![[臺東成功美食介紹]福和成糕餅旗艦店封仔餅/紅龜粿/草仔粿古早好滋味體驗心得分享](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fredcell6%2F1549432604-871971780.jpg)
【寫在前面的三言二語】
品嚐可口的古早味的糕餅點心伴隨著節慶等重要日子是許多人共同的美好回憶，但是這樣的店家在都市社會中已經猶如鳳毛麟角，在臺東成功鎮就有一間已經飄香八十載的傳統糕餅老店，結合傳統古早好滋味與現代創新開創出與眾不同讓消費者念念不忘的好滋味，就讓我們一起來探索它的美味所在吧!
【福和成品牌緣起】
福和成創始人洪錫柳老先生，於西元一九三一年遠從臺灣南投來到臺東成功鎮，在當時日本駐地的和菓子店師傅旁習藝並練就一身製餅好手藝。二戰後，由洪老先生頂下店面，取名為福和成糕餅店，期許福氣滿溢、成功名就。二代洪忠和接掌後，與妻子採用傳統販售方法，推著攤車沿街叫賣，讓很多在地鄉親遠記得這在地低調樸實的好味道，第三代洪曉龍先生從小在製餅環境耳濡目染 ，本著一份堅持與傳承的信念，青年時期更親赴北部知名糕餅店實習觀摩，近幾年回歸故鄉，積極拓展銷售通路，讓更多的人可以品嚐到這飄香一甲子的好滋味。 用心走過八十載傳承的福和成，講究原物料天然實在，保留食物最純粹美味，堅持以古法純手工製作，透過雙手的溫度與揉拌技巧，讓餅皮層次豐富且Q彈有嚼勁，內餡飽滿且香味四溢，每日現做，絕不添加任何防腐劑，除了提供消費者品質安心可靠的產品，並透過傳承將精選在地食材融入改良創新，積極研發新味，刺激顧客味蕾新感受。福和成於二O一九年一月中旬在成功鎮聯外必經的台十一線上成立旗艦店，用乾淨舒適衛生的環境搭配老店傳統創新美味給消費者耳目一新的嶄新感受，八十年在地老店「福和成」至今依舊飄香靠著就是三代的堅持與傳承信念，期望帶給大家幸福和成功的滋味，歡迎您來作客品嚐這好滋味！
【福和成糕餅旗艦店店家資訊】
福和成糕餅旗艦店地址:臺東縣成功鎮大同路六十七號
服務電話: 0912788587
營業時間： 週一至週日 上午7:00 - 下午12:00 、下午3:00 - 下午5:00
福合成FB臉書官方粉絲團網址：https://reurl.cc/107k
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【看圖好樂趣】
【▼】福和成糕餅旗艦店位於臺東縣成功鎮臺十一線交通要道旁!十分醒目!
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【▼】店內提供無線網路及洗手間等多樣貼心服務!
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【▼】熱門的現做伴手禮熱賣中!
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【▼】福和成糕餅旗艦店店內空間寬敞明亮舒適!非常適合一家大小休憩用餐!
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【▼】福和成糕餅旗艦店招牌熱賣產品都詳細列出讓顧客一目瞭然!
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【▼】透明的開放式製餅空間看的到師傅現做糕點情況!消費者可以安心放心購買!
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【▼】臺東好物等多樣獎狀榮譽肯定!
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【▼】福和成糕餅旗艦店熱賣的古早味封仔餅是榮獲臺東好物榮譽肯定的招牌熱賣伴手禮!必買!
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【▼】福和成糕餅旗艦店的封仔餅包裝上都有詳細列出產品成份及保存方式確保消費者可以買回家享用最道地美味
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【▼】福和成糕餅旗艦店的封仔餅在做法上秉持古法但用奶油取代傳統製餅用的豬油!除了多了餅香外!也讓口感更加扎實及層次分明!亦無傳統封仔餅吃多會過於油膩的缺點!可以說非常獨特!
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【▼】福和成糕餅旗艦店熱賣產品介紹影片
【▼】有龜印花紋-紅龜粿 口味有：紅豆/花生/芝麻/綠豆 是經典的傳統古早味美食之一
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【▼】餡料滿滿!口感細致Q軟!美味不在話下!
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【▼】草仔粿承襲傳統工法!內餡使用採用自種有機艾草 搭配蘿蔔絲、蝦仁、胛心肉費時反覆拌炒!滿滿爆漿餡料!薄皮Q軟!
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【▼】年節限定販賣的年糕有大小兩款!是在地人才知道的隱藏版美食!
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【▼】各類臺東成功特產及臺東好物也有提供銷售讓您滿載而歸!
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【▼】春一枝冰棒及限量的關山米乖乖也有賣歐!
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【▼】福和成糕餅旗艦店貼心提供飲水機等設備讓消費者使用!
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【▼】福和成糕餅旗艦店提供乾淨的洗手間讓顧客使用!
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【▼】消費者跟精心繪製的福合成時光誌老闆製餅圖一起打卡並加入粉絲團按讚成功就送好禮二選一!
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【▼】來福和成糕餅旗艦店品嚐成功好滋味!讚!
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【產品體驗心得分享】
這次參訪了福和成在臺灣東部交通要道台十一線旁新開的旗艦店，除了在外面就感受到簡潔明亮的店面，一走進去體會到店內整潔寬敞舒適，精心繪製的老闆製餅圖騰不但是熱門的打卡熱點也讓人感覺到老店新開的創新氛圍，窗明几淨的櫃台及透明開放式的製餅展示櫥窗讓顧客可以一目瞭然感受到店家產品當日現做的滿滿誠意，消費者可以在有專屬用餐區品嚐享用福和成提供的糕點美食，貼心的店家並有提供飲水機及乾淨的洗手間讓來店顧客使用，這次品嚐的封仔餅也就是古早的月餅，店家用奶油取代了傳統的豬油，吃起來除了層次豐富外亦增加了餅香，最重要的不會像傳統封仔餅一樣會有吃多感覺過於油膩的口感缺點，福和成除了熱銷經典的綠豆及芋頭口味外，在六日還特別推出與眾不同的紅豆等特殊口味讓顧客體驗到不同的口感與驚喜，像是年節到來等重要日子福和成還會販售還會有年糕等隱藏版在地古早美食，店內亦提供販售與福合成產品同樣入選臺東好物殊榮的各種臺東在地特產及限定口味的關山米乖乖和春一枝冰棒提供顧客購買品嚐，福和成店家的用心讓大家品嚐並深刻感受到那份體貼用心的古早味傳承好滋味，倘若您有機會經過成功鎮一定要親自走訪品嚐看看福和成的製餅好手藝和成功好滋味。
![[臺東成功美食介紹]福和成糕餅旗艦店封仔餅/紅龜粿/草仔粿古早好滋味體驗心得分享](https://images.weserv.nl/?url=pic.pimg.tw%2Fredcell6%2F1549373102-3945378447_n.jpg)
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