痞客邦格蘭傑品試吃大隊品酒試吃會(高雄飛天甕缸雞休閒餐廳)心得有感

※警語:禁止酒駕，酒後不開車安全有保障※

【寫在前面的三言二語】

上次痞客邦格蘭傑試用大隊在高雄市區的熱炒海產店體驗了格蘭傑Original單一純麥蘇格蘭威士忌在菜色搭配上的好滋味，這次痞客邦格蘭傑試用大隊再次挑選了高雄知名的飛天甕缸雞餐廳要我們再次體會一下格蘭傑威士忌與海鮮美食熱炒搭配的絕妙好滋味!

【店家資訊一覽】

店家名稱:

飛天甕缸雞休閒餐廳

店家電話:

07-3720295

店家地址:

高雄市仁武區鳳仁路100號之一

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【看圖好樂趣】

【▼】飛天甕缸雞休閒餐廳店內非常寬廣舒適!戶外也有設用餐區!非常適合全家大小一同來前往用餐!

【▼】格蘭傑這次搭配美饌的是格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌。PX表示有「雪莉酒之王」美稱的(PEDRO XIMENEZ)縮寫~看到這PX標誌就知道絕對是好酒!

【▼】格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌深琥珀色澤中蘊藏了多種不同的豐富香氣等您來品飲。

【▼】格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌無論搭配酸甜苦辣的菜色都能十分巧妙的將感覺層次更加精進。

【▼】個人覺得格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌搭配油條鮮蚵與麻辣的川味水煮牛~真是讓人大呼過癮。

【▼】格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌讓人口中散發的巧克力與各類花果香氣交錯~搭配美食下肚~讓人一杯接一杯~快樂似神仙!

【▼】格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌如此好酒!在最新的2015年威士忌聖經給予高度評價可謂實至名歸!

【美饌品酒後心得分享】

秉持「傑作，源自不必要的堅持」理念製酒的格蘭傑這次搭配美饌的是格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌，係以格蘭傑經典十年的酒質為基礎，之後即換桶至特別訂製Oloroso橡木桶及最頂級的PX雪莉桶做為最終窖藏陳釀，擁有領先業界換桶技術的格蘭傑在12年PX雪莉桶風味單一麥芽威士忌中不單承襲蘇格蘭最高蒸餾器所蒸餾出最輕盈、純淨帶有花果香的格蘭傑經典調性，並採用市場上頂級珍稀的製作方式，以素有「雪莉酒之王」美稱的PX(PEDRO XIMENEZ)雪莉桶及來自西班牙高級訂製Oloroso雪莉桶進行最終窖藏陳釀，帶給此款佳釀更加絲滑、柔順以及深邃的甜美風味。這次的美食無論是水煮牛肉、油條鮮蚵、煎魚等各式肉類料理在搭配格蘭傑12年雪莉桶風味威士忌飲用下，可以說是天作之合的配搭，格蘭傑12年雪莉桶風味威士忌亮麗琥珀色酒體不單是本身口感柔順圓潤，還能引出食物更為豐富細膩的層次。除了本身透過Oloroso雪莉桶賦予的甜美太妃糖和果乾風味散發在口中，還完美融合PX雪莉桶的甜蜜糖漬蜜餞風味，整體洋溢著巧克力、嫩薑、糖蜜、蜜棗及柳橙香氣，巧妙的將肉類料理中的酸、辣、苦感給巧妙的達到完美最佳平衡，讓食物整體的口感更加提升不少，吃完餐後再來上一杯更有一種飯後用上蛋糕點心的幸福感受，也非常謝謝痞客邦格蘭傑試用大隊再次讓我品嘗到格蘭傑12年雪莉桶風味威士忌搭配台式美食的巧妙完美搭配吃法，下次有機會再跟朋友同事餐敘一定不會忘記再來享受格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌的好滋味!