[食記好味道]入口即化~回味無窮台東太陽東坡飯及泡泡坊飲料店!

【寫在前面的三言二語】

話說在路途遙遠及交通較為不便的台東地區好吃又便宜的餐廳相對之下顯的非常的少，對於外食族來說吃飯可以說是非常大的一筆開銷，對於筆者這個外地來的更是覺得小七相對之下顯的便宜又划算(還多了發票)，但是日本一久，雖然小七的便當總有更新的花樣

，但是還是想吃一下在地的好滋味，於是乎找到了這一間為在地址位在台東市中華路二段８０６號(豐里舊7-11)的新開幕的太陽東坡飯和開在旁邊的泡泡坊鮮茶果汁店來打打牙祭，就讓我們一起來品嚐一下它的好滋味。

【東坡肉的由來】

蘇東坡在杭州做刺史的時候，用心治理西湖，四周的田地不怕澇也不愁旱了。不但風調雨順，杭州四鄉的莊稼得了個大豐收。老百姓為了感謝蘇東坡治理西湖的好處，過年時候，大家就抬豬擔酒來給他拜年。

蘇東坡收下很多豬肉，叫人把它切成方塊，燒得紅紅的，然後再按治理西湖的民工花名冊，每家一塊，將肉分送給他們過年。

太平的年頭，家家戶戶過得好快活，加上蘇東坡差人送肉來，大家更是高興，人人都有誇蘇東坡是個賢明的父母官，並將他送來的豬肉命名叫做“東坡肉”。

當時，杭州有家大菜館，菜館老闆見人們都誇說“東坡肉”，就和廚師商量，把豬肉切成方塊，燒得紅酥酥的；掛出牌子，也取名為“東坡肉”。新菜一出，那家菜館的生意就興隆極了，從早到晚顧客不斷，每天殺十頭大豬還不夠賣呢，別的菜館老闆看得眼紅，也學著做起來，一時間，不論大小菜館，家家都有“東坡肉”了。後來，就把“東坡肉“定為杭州的第一道名菜。

蘇東坡為人正直，不畏權勢，朝廷中的那班奸臣見他得到老百姓的愛戴，心裏很不舒服。他們當中有一個御史，喬裝打扮到杭州來找岔子,存心要陷害蘇東坡。

御史到杭州的頭一天，在一家館裏吃午飯。堂倌遞上菜單，請他點菜。他接到菜單一看，頭一樣就是“東坡肉”！他皺起眉頭，想了一想，不覺高興得拍著桌子大叫：“我就要這頭一道菜！”他吃過“東坡肉”，覺得味道倒真是不錯，向堂倌一打聽，知道“東坡肉”是同行公認的第一道名菜，於是，他就把杭州所有的菜館的菜單都收集起來，興沖沖的回京去了。

御史回到京城，馬上就去見皇帝。他說：“皇上呀，蘇東坡在杭州做刺史，貪贓枉法，把惡事都做絕啦！老百姓恨不得要吃他的肉。”皇帝說：“你是怎麼知道的？可有什麼證據嗎？”御史就把那一大疊油膩的菜單呈了上去。皇帝本來就是個糊塗蛋，他一看菜單，就不分青紅皂白，立刻傳下聖旨，將蘇東坡調職，遠遠的發配到海南去充軍。

蘇東坡被調職充軍後，杭州的老百姓忘不了他的好處，仍然像過去一樣讚揚他。就這樣，“東坡肉”也一代一代的傳下來，直到今天，還是杭州的一道名菜。

【看圖好樂趣】

【▼】過了台東市的新地標一直往知本方向前進。

【▼】途中會經過一間門口有停車場，窗明几淨，內有漂亮的攝影藝廊的大型7-11(東太陽門市)在它的對面就可以看到。

【▼】這次要介紹的太陽東坡飯店家。

【▼】旁邊的泡泡坊鮮茶果汁店。

【▼】店內用參位置十分寬敞舒適，有冷氣開放。

【▼】以乾淨的圓形紙盒包裝的店家招牌:太陽東坡飯

【▼】據店家美少女員工表示，該店家的東坡肉滷製之技術是從花蓮名店所學習而成的(系出名門)，東坡肉以每日現宰的溫體豬的前腿肉精燉[限量供應]而成，由於量少十分精華，成本比一般的市售控肉飯略高，但美味度及安全衛生都更有保證(白飯可以免費自取吃到飽)話說這東坡肉的色澤真的讓人有食指大動、胃口大開的感覺(東坡肉還特別用心費工以棉繩加以捆綁使其更加入味)。

【▼】除了附送的好喝豆腐味噌湯外，店家特別推薦喜歡健康冷飲的朋友，配上一杯旁邊的泡泡坊的現打新鮮果汁飲品，筆者這次搭配的是店家招牌的南瓜牛奶。

【▼】從屏東名店技術轉移~以現打的南瓜搭配鮮乳~口感質純溫和綿密~讓人一喝就上癮。

【▼】不知不覺就多吃了幾碗白飯，店內美少女還會主動幫客人加滷汁，服務真的很用心及貼心阿!

【▼】俗話說的好:[無肉令人瘦~無竹令人俗]應廣大的客人好評需求，店家自十月二十九日(週一)起也提供晚上便當的服務(下午十六時至二十時)對於無肉不歡的上班族晚上補充一日體力消耗的餐點可以說是一個不錯的好選擇。

【▼】還有優質的太陽民宿的在地化一條龍服務!民宿已經加緊籌備中(預計明年過年前開幕)!真的是有夠棒的!現在已經可以提前向店家開始搶購預約了!

(圖片摘自fb)

【店家資訊】

【品嚐心得發表】

這次吃的是東坡飯，感覺控肉的部分份量十足，瘦肉的部分十分有嚼勁；肥肉的部分入口即化，佐以筍乾及小黃瓜等配菜，可以說十分好下飯，免費加飯的服務也可以充份滿足大胃一族的需求，雖然在價格部分略微偏高，但是店家有回饋在舒適用餐的環境及食材成本的選購上，加上店內員工親切如家人般的服務態度，真的是有回家吃飯的感覺，值得在台東的你有機會前來一飽口福!

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KYOMAX

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