【桃園】夏部Shabu壽喜鍋：近藝文特區，吃到飽！大滿足壽喜鍋

由於開車時一直聽到夏部Shabu壽喜鍋的廣告歌，一直唱著：「這裡有好多的野菜~~還有好多的肉肉~~」聽了好多次，聽的腦波都變弱了，終於天氣也越來越冷，就打電話定位了(煙)。上網找電話訂位時才發現，原來夏部Shabu壽喜鍋是樂尼尼集團新開的餐廳，之前在車上也是一直被：「樂尼尼，樂尼尼~最好吃的義大利麵~」的歌洗腦阿，原來是同一家公司XD。

【夏部Shabu壽喜鍋(桃園店)】

電話：(03)325-8955
地址：桃園區南平路166號1樓
營業時間：平日12:00-22:30(15:30-17:00休息);假日營業時間11:10-22:30
官方網頁：【請點我】

一入內的區域是櫃台結帳處與候位區，寬敞大方。昏黃燈光的營造更增添溫暖感呀，果然吃火鍋就是要這種氛圍。

夏部Shabu壽喜鍋的占地算大，蠻氣派的，應該可以容納一百人喔，位置蠻多的。由於是剛開幕沒多久的新店，整體還很新穎，搭配日式掛簾，帶出復古氛圍，用餐空間有質感且很舒適。

先來看看菜單喔。用餐方式是無限供應的吃到飽方式，有提供六種肉品和許多野菜，午餐部分399元加一成；晚餐部分是469元加一成，特別的是，再加100元，就可以升級為鴛鴦鍋喔。除了壽喜燒，還有川府麻辣鍋、黃金蔬食鍋、豚骨牛奶鍋和蕃茄泡菜鍋，加100元可以多一種鍋的口味，以鍋計費，不是以人計費，感覺很划算。可是當天只想吃單純的壽喜燒既沒有點了，有興趣的人可以點來嚐嚐看。對了，另外有附飲品和甜點，飲料部分有冷熱飲可以選擇，還可以續杯喔。

桌上那瓶有夏部字樣的白瓷瓶裡裝的是水喔，不過和風醬油要去佐料區拿。這點我是覺得蠻奇怪的，應該兩樣都要擺桌上的，不然加水後還要再跑去拿醬油，好像有點麻煩。

桌面底下的抽屜有濕紙巾、衛生紙和牙籤，記得打開來喔。

好多好多的野菜取用區，其實野菜沒有我想像的多，可能是跟原生園比較XD，但兩者性質不太一樣拉。菜名就沒另外記了，每一種都拿一些吃看看，還蠻過癮的，而且菜都算新鮮喔。除了新鮮野菜以外，下面還有一些南瓜、金針菇和豆皮喔。

王子麵和雞蛋都可以自由取用，後面那籃雞蛋很推薦，蛋黃很有彈性，是好雞蛋喔。

野菜區旁邊就是醬料區，火鍋的醬料也是一應俱全喔，蔥花、蘿蔔泥、柚子醬、日式醬油和辣椒等等。

別緻的三格調味盤，可以多拿幾種調味料喔。

來囉，溫暖黝黑色澤的壽喜鍋。感覺很有質感的鐵鑄鍋，輕輕倒入少量的醬油，再放入豐富蔬菜，等待湯汁滾的時候，將肉片放進去涮煮一下，軟嫩的肉片很快就可以入口囉，好滿足呀。對了，洋蔥、嫩豆腐和大黃瓜壽喜鍋裡原有的配料，想再吃可以和店員說，直接和店員點就好，沒有放在自助區。

夏部Shabu壽喜鍋提供六款肉類無限吃到飽，有Prime等級霜降牛、美國雪花牛、紐西蘭進口低脂牛、宜蘭櫻桃鴨、梅花豬和黃金雞。點餐時，店員說每種肉都先來一盤好嗎?馬上說好，六種都吃看看，沒想到以為還可以吃第二輪的說，六盤肉兩個人就吃得好撐呀，而且還差點吃不完(淚)，食力整個大降。

附餐有讚歧烏龍麵、寬冬粉和鴨油飯可以選擇，鴨油飯還挺特別的。點了寬冬粉和鴨油飯，味道都很不錯，可是鴨油飯和菜單上的照片有落差耶，送來時覺得完全不一樣(笑)。鴨油飯吃起來口感微甜，加了鴨油調味還蠻香的，而且櫻桃鴨肉很嫩，雖然只有一兩片，但還蠻好吃的。寬冬粉放到壽喜鍋煮，吃起來帶有醬油甜香，很彈牙有嚼勁。