【桃園中壢】雞玉錦拉麵：華泰名品城的超人氣排隊拉麵

來到桃園華泰名品誠，除了瞧瞧熱門國際品牌逛逛街，shopping之餘也別忘了嚐嚐美食，補充元氣！這次來到的是在日本擁有18間分店，日賣1500碗的超人氣拉麵店「雞玉錦拉麵」，此次首度來台展店，一號店即是進駐華泰名品城，來到華泰名品城可不要錯過傳說中的排隊名店呀。

除夕前一天來拜訪，人算蠻少的，相較於華泰名品城開幕時簡直天壤之別。可能是因為當天大家都要趕車返鄉，也可能是因為下午兩點還不是用餐時間，所以沒有排很久就入座囉！

推開門，迎面而來的就是乾淨明亮的空間，門前有個小櫃檯，服務人員會立刻過來帶位喔。也有個座位區可以稍微坐一下。

可能是剛開不久的原因，整家店看起來很新穎，精緻和風的日系裝潢，乾淨明亮，桌與桌的隔間空間也足夠，用餐環境非常舒適。話說店內約有60幾個座位，看起來還算不少，可是相較來華泰名品城購物的人潮，遇上假日來可還都要排上一陣子呀。

菜單來囉。打開來看看，重點就是拉麵呀！雞玉錦拉麵主要以兩種湯頭做為基底，分別是醬油和鹽味，先選擇湯頭；再來看是要加入雞唐揚、叉燒、溏心蛋等等配料來組成，價格約是200元~280元不等喔。拉麵也可以點套餐，會多一樣小菜和飲品。

另外也有七樣小菜，有微胖媽媽的唐揚炸雞、叉燒丼、咖哩飯和炸豆腐等等。由於是屬於小菜的概念，所以分量不是很大，兩人一起用餐，很適合點一碗來分享嚐嚐看喔。

套餐有附飲品，有柳橙汁、檸檬紅茶、可樂和雪碧等等飲料，店內也有提供白開水。

叉燒美奶滋丼飯，米粒鬆軟分明，熱呼呼的，上頭淋上美乃滋和海苔，中間一大球鮪魚混合叉燒肉末，融合美奶滋充滿奶油香氣和蛋香，米飯搭配鹹香鬆軟帶點奶油甜味的鮪魚醬，一起入口，好美味呀！可以單點一碗嚐嚐，小小碗，分量不是太多，吃拉麵前先來墊墊胃，話說咖哩飯看起來好像也不錯耶。另外單點和套餐差30元，就是在於有無飲料而已，也可以單點，喝店內提供的白開水喔。

雞濃熟白高湯溏心蛋鹽味拉麵。拉麵上桌，話不多說先來嚐嚐湯頭，哇！鮮甜甘醇又有尾韻，不思議的美味！雞湯做為基底的湯頭，以為會很濃郁，但卻意外的清爽且不死鹹，雞骨調製出的白湯，真的好香醇呀！麵條選用北海道産品種春戀小麥粉製成，口感偏細軟，但咬勁和韌度較低，而份量方面還算多。

溏心蛋似乎煮得有點過熟了，口感有點像白煮蛋XD，沒有想像中的口感和模樣，但和菜單圖片的一模一樣就是了。

叉燒很大片，厚薄度適中，沒有太多肥肉，多是瘦肉部分，但口感不會乾乾柴柴的，也挺軟嫩的喔。

雞香醇清湯唐揚炸雞醬油拉麵。點了一個白湯鹽味拉麵，另一個當然要來個清湯醬油口味的，看來看去，看到菜單上寫著「一石二鳥，CP值超高！」好吸引人，毫不猶豫就點了。清湯很清香且不會太油膩，真的有雞湯的感覺耶！好香好香。湯頭香氣中帶點醬油味，更添鹹香，但也不會有死鹹感產生，溫潤口感不錯。唐揚炸雞嚐起來真的非常好吃。不像是炸過的口感，外酥內軟，外頭炸過的部分不會太過油膩，泡在湯裡久了也不影響口感，裡面雞肉非常軟嫩且多汁，比預期中好吃喔。而且唐揚雞塊給料很大方，好多塊也很大塊，喜歡唐揚炸雞的你，可不要錯過了！