[記。食]新北市樹林區。樹林黑肉圓

樹林黑肉圓座落於樹林火車站附近，出了樹林車站往後站廣場直走就會看見，很多人搭火車通勤時都會順道吃上一碗，也是樹林車站附近的平價美食代表。黑肉圓店面狹小，僅賣三樣東西，生意卻非常好，常常看到購買的人潮喔。

雖然名叫黑肉圓，但是你瞧瞧這肉圓白白嫩嫩，其實一點也不黑呀。原來黑肉圓是使用黑豬肉來入餡，黑豬肉成本較高，肉質紮實，口感也較甘甜細嫩喔。

肉圓的醬料帶點微甜，肉圓內裡餡料非常紮實，除了紮實的黑豬肉外，還有滿滿筍絲與紅蘿蔔絲，鹹香得宜。蒸過的肉圓，外皮軟嫩飽滿，咬起來相當Q黏，非常美味。

有豬血湯和貢丸湯可以選，當天貢丸湯賣完了，所以點了豬血湯。一端上桌，就被這誠意十足的給料嚇到，豬血和韭菜的量都非常多，這一碗才25元呀。豬血Q彈味美，搭配韭菜一起入口，很對味。湯頭加入沙茶調味更有味道，雖然店裡沒有冷氣，吃得汗流浹背，但這美味程度實在是揮汗也要吃的美食呀！

飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。

樹林黑肉圓
地址：新北市樹林區中山路一段(樹林後火車站廣場)

黑肉圓, 樹林黑肉圓, 樹林車站, 樹林美食

創作者介紹

Rita

塔塔懷特