義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

使用日期:2018年9月

「義興醬園」是經營超過一甲子的醬油釀造廠

保留傳統手工製降的工序

目前已傳到第三代了

這次體驗的項目有金賀禮盒跟料理絕配禮盒

品項 內容
金賀禮盒(售價350元)1組 陳年黑豆蔭油(400ml)1瓶
蔭油膏(400ml)1瓶
料理絕配禮盒(售價330元)1組 甘樹子罐頭(120g)1瓶
蔭瓜(120g)1瓶
黑蔭鼓(120g)1瓶
陳年黑豆蔭油(400ml)1瓶

外包裝是沉穩尊貴的黑色

大方簡單的包裝

又很有質感

拿來送禮也非常地体面

也就是所謂的送者大方,受者實惠

禮盒內部還有緞面的布鋪著

更加顯得高貴美觀

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

這次總共收到

2罐陳年黑豆蔭油(一罐180元)

1罐陳年黑豆蔭油膏(120元)

1罐甘樹子(30元)

1罐蔭瓜(30元)

1罐黑蔭鼓(30元)

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

 

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

 

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

黑豆蔭油嚐起來鹹中帶甜

甘甜香醇散發著自然的豆香

黑豆蔭油膏常起來濃郁,鹹甜適中

甘甜味更重

嚐了一小滴就很想拿來沾粽子吃

可惜身邊沒有粽子呀~

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

這次利用黑豆蔭油跟黑豆蔭油高來做蒸魚

搭配我的鑄鐵鍋

料理方式如下:

魚洗淨

鋪上薑片,洋蔥跟蔥段加

淋上米酒一杯開中火蒸魚

五分鐘後開蓋

淋上攪拌好的蔭油跟蔭油膏

蓋上鍋蓋再蒸五分鐘

這樣就完成了

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

蒸好後魚肉沾上湯汁來吃

完全不會死鹹

甘甜可口

又不影響魚的鮮味

還能提出魚肉的甜

這義興醬園黑豆蔭油跟醬油膏拿來滷肉一定很好吃

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

另外由左至右分別是

蔭瓜、甘樹子、黑蔭鼓

這三樣我直接拿來配稀飯就非常好吃

特別是蔭瓜非常甘香

吃完滿嘴甘甜,整碗稀飯變得好好吃

甘樹子一樣甘甜而不鹹

下次拿來做樹子蒸魚

黑蔭鼓豆香濃厚鹹中帶甘

配飯或稀飯一樣好吃

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)~愛評體驗券

義興醬園無論是醬油或是罐頭

都有著甘香甜的古早風味

拿來料理跟單獨作沾醬或配料都非常好吃

又有禮盒包裝

送禮不傷荷包又體面實用

這次用完之後我還會在訂購他們的產品

品質真的很好喔~

PS:此次為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

文章來源:http://fardel.pixnet.net/blog/post/118927899

 


店家資訊

  • 地  址:嘉義縣東石鄉彩霞大道420號(東石漁人碼頭蚵殼屋2號)
  • 營業時間:週三~週五13:00-18:00、星期六~日10:30-18:00|※週一、二公休
  • 營業電話:05-232-1268
  • 官方臉書:義興醬園 義興朝日

 

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