說到餡餅，你不能不知道【蔥阿伯】！
【蔥阿伯】確有其人，而且是一個擇善固執的人！
他對於食品堅持一些理念 「don't be evil」，
因為拒賣黑心食品被開除，經歷失業很久，
後來跑遍台灣農產地，奮力研發台灣特色蔥抓餅、餡餅，
2010年起從零開始，如今『蔥阿伯』已經是網路人氣NO.1品牌！
大團購檔檔熱銷破「萬」組，回購率高達90%，
這就是傳說中的【蔥阿伯】！
這次要開箱的餡餅共有三種口味：新豬肉餡餅、薄皮招牌蔥肉餡餅、黃金玉米餡餅。
首先是黃金玉米餡餅。
黃金玉米餡餅的烹調方式為：
1. 煎：不需解凍，平底鍋放入少許油，
置入餡餅以小火煎至兩面呈金黃色，約五分鐘即可食用
2. 蒸：不需解凍，將餡餅置入電鍋或蒸籠內，蒸煮約八分鐘即可食用
黃金玉米餡餅600克/包，約20顆。
再來是薄皮招牌蔥肉餡餅。
薄皮招牌蔥肉餡餅的烹調方式和黃金玉米餡餅相同：
1. 煎：不需解凍，平底鍋放入少許油，
置入餡餅以小火煎至兩面呈金黃色，約五分鐘即可食用
2. 蒸：不需解凍，將餡餅置入電鍋或蒸籠內，蒸煮約八分鐘即可食用
薄皮招牌蔥肉餡餅600克/包，約20顆。
最後是新豬肉餡餅。
新豬肉餡餅是純素豬肉餡餅，
【OmniPork新豬肉】為加拿大食品科技公司OmniFoods之研發成果，
依據亞洲人的飲食及烹調文化而成的全新植物食品，
藉此推動糧食危機、延緩地球暖化及環保議題。
【蔥阿伯】響應此理念，首次跨界與GreenMonday合作，
以【OmniPork新豬肉】作為內餡的【新豬肉餡餅】就此誕生。
延用【蔥阿伯】超人氣餡餅特色，0.05公分超薄的金黃酥脆外皮，
配上台灣在地培植的日蔥，香蔥味飄溢、飽滿的內餡，
讓消費者享用的每一口都是新滋味。
此外，以用豌豆、非基改大豆、香菇、米等植物原料製成的新豬肉其中含有豐富的植物蛋白質，
且屬低熱量食品，更迎合了全球的健康及舒食飲食風氣，為舒食消費者提供全新的飲食體驗。
新豬肉餡餅的烹調方式除了煎、蒸外，還可以用氣炸鍋：
1. 煎：不需解凍，平底鍋放入少許油，
置入餡餅以小火煎至兩面呈金黃色，約五分鐘即可食用
2. 蒸：不需解凍，將餡餅置入電鍋或蒸籠內，蒸煮約八分鐘即可食用
3. 氣：不需解凍，將餡餅置入氣炸鍋，以180℃/10分鐘氣炸，
氣炸約五分鐘後時拉出鍋將餡餅翻面後續炸，
如需酥脆感再使用氣炸200℃/2分鐘，完成後即可食用
新豬肉餡餅600克/包，約20顆。
為了吃到外皮的酥脆口感以及同時烹調三種口味的餡餅，
所以用煎的方式來料理。
餡餅不需解凍，平底鍋放入少許油，置入餡餅以小火煎。
煎至外皮呈金黃色即可翻面。
背面繼續以小火慢煎。
煎至外皮兩面呈金黃色即可。
熱騰騰的餡餅就可以上桌享用啦！
新豬肉餡餅。
新豬肉餡餅為植物肉五辛素，舒食者也可享受到的美味！
老實說如果沒有先吃薄皮招牌蔥肉餡餅的話，
在不知道的情況下，根本就不會知道新豬肉餡餅是植物肉！
一開始我還想說植物肉不就是素肉嗎？
但是蔥阿伯的新豬肉餡餅吃起來沒有素肉的違和感，
真的顛覆我對肉的想像！
如果不排斥的話務必試試看新豬肉餡餅，會發現新大陸！
薄皮招牌蔥肉餡餅。
薄皮招牌蔥肉餡餅是蔥阿伯經典熱銷的餡餅，
採用鮮甜香蔥、豬肉原產地為加拿大，佐以現磨黑胡椒調味，
超級薄皮，0.05公分便是美食與我的距離，
外皮酥脆，內餡飽滿，一口咬下，滿滿的爆汁享受👍
黃金玉米餡餅。
黃金玉米餡餅採用新鮮玉米搭配加拿大豬肉，
玉米口口香甜，中和掉豬肉的油膩，
兩者完美搭配在一起，互相襯托，不搶對方風采，是清爽好選擇👍
三種口味裡面我最喜歡的是薄皮招牌蔥肉餡餅，
不得不說經典就是經典👍
0.05公分超級薄皮，鮮甜香蔥再加上現磨黑胡椒，
外皮酥脆，內餡飽滿，一口咬下，滿滿的爆汁享受👍
黑馬當然是新豬肉餡餅了，完全顛覆我對肉的想像！
原來植物肉也可做到沒有違和感，真的厲害👍
蔥阿伯的餡餅不得不說真的是簡單又方便，
在家輕輕鬆鬆就可以料理上桌，
完全零技巧就可以吃到幸福的好味道！
如果還在煩惱不知道要吃什麼的話，吃蔥阿伯餡餅就對啦👍
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