網路狂銷破萬台灣在地美食！【蔥阿伯】新豬肉餡餅+薄皮招牌蔥肉餡餅＋黃金玉米餡餅。

 

說到餡餅，你不能不知道【蔥阿伯】！

【蔥阿伯】確有其人，而且是一個擇善固執的人！

他對於食品堅持一些理念 「don't be evil」，

因為拒賣黑心食品被開除，經歷失業很久，

後來跑遍台灣農產地，奮力研發台灣特色蔥抓餅、餡餅，

2010年起從零開始，如今『蔥阿伯』已經是網路人氣NO.1品牌！

大團購檔檔熱銷破「萬」組，回購率高達90%，

這就是傳說中的【蔥阿伯】！

這次要開箱的餡餅共有三種口味：新豬肉餡餅、薄皮招牌蔥肉餡餅、黃金玉米餡餅。

首先是黃金玉米餡餅。

黃金玉米餡餅的烹調方式為：

1. 煎：不需解凍，平底鍋放入少許油，

置入餡餅以小火煎至兩面呈金黃色，約五分鐘即可食用

2. 蒸：不需解凍，將餡餅置入電鍋或蒸籠內，蒸煮約八分鐘即可食用

黃金玉米餡餅600克/包，約20顆。

再來是薄皮招牌蔥肉餡餅。

薄皮招牌蔥肉餡餅的烹調方式和黃金玉米餡餅相同：

1. 煎：不需解凍，平底鍋放入少許油，

置入餡餅以小火煎至兩面呈金黃色，約五分鐘即可食用

2. 蒸：不需解凍，將餡餅置入電鍋或蒸籠內，蒸煮約八分鐘即可食用

薄皮招牌蔥肉餡餅600克/包，約20顆。

最後是新豬肉餡餅。

新豬肉餡餅是純素豬肉餡餅，

【OmniPork新豬肉】為加拿大食品科技公司OmniFoods之研發成果，

依據亞洲人的飲食及烹調文化而成的全新植物食品，

藉此推動糧食危機、延緩地球暖化及環保議題。

【蔥阿伯】響應此理念，首次跨界與GreenMonday合作，

以【OmniPork新豬肉】作為內餡的【新豬肉餡餅】就此誕生。

延用【蔥阿伯】超人氣餡餅特色，0.05公分超薄的金黃酥脆外皮，

配上台灣在地培植的日蔥，香蔥味飄溢、飽滿的內餡，

讓消費者享用的每一口都是新滋味。

此外，以用豌豆、非基改大豆、香菇、米等植物原料製成的新豬肉其中含有豐富的植物蛋白質，

且屬低熱量食品，更迎合了全球的健康及舒食飲食風氣，為舒食消費者提供全新的飲食體驗。

新豬肉餡餅的烹調方式除了煎、蒸外，還可以用氣炸鍋：

1. 煎：不需解凍，平底鍋放入少許油，

置入餡餅以小火煎至兩面呈金黃色，約五分鐘即可食用

2. 蒸：不需解凍，將餡餅置入電鍋或蒸籠內，蒸煮約八分鐘即可食用

3. 氣：不需解凍，將餡餅置入氣炸鍋，以180℃/10分鐘氣炸，

氣炸約五分鐘後時拉出鍋將餡餅翻面後續炸，

如需酥脆感再使用氣炸200℃/2分鐘，完成後即可食用

新豬肉餡餅600克/包，約20顆。

為了吃到外皮的酥脆口感以及同時烹調三種口味的餡餅，

所以用煎的方式來料理。

餡餅不需解凍，平底鍋放入少許油，置入餡餅以小火煎。

煎至外皮呈金黃色即可翻面。

背面繼續以小火慢煎。

煎至外皮兩面呈金黃色即可。

熱騰騰的餡餅就可以上桌享用啦！

新豬肉餡餅。

新豬肉餡餅為植物肉五辛素，舒食者也可享受到的美味！

老實說如果沒有先吃薄皮招牌蔥肉餡餅的話，

在不知道的情況下，根本就不會知道新豬肉餡餅是植物肉！

一開始我還想說植物肉不就是素肉嗎？

但是蔥阿伯的新豬肉餡餅吃起來沒有素肉的違和感，

真的顛覆我對肉的想像！

如果不排斥的話務必試試看新豬肉餡餅，會發現新大陸！

薄皮招牌蔥肉餡餅。

薄皮招牌蔥肉餡餅是蔥阿伯經典熱銷的餡餅，

採用鮮甜香蔥、豬肉原產地為加拿大，佐以現磨黑胡椒調味，

超級薄皮，0.05公分便是美食與我的距離，

外皮酥脆，內餡飽滿，一口咬下，滿滿的爆汁享受👍

黃金玉米餡餅。

黃金玉米餡餅採用新鮮玉米搭配加拿大豬肉，

玉米口口香甜，中和掉豬肉的油膩，

兩者完美搭配在一起，互相襯托，不搶對方風采，是清爽好選擇👍

三種口味裡面我最喜歡的是薄皮招牌蔥肉餡餅，

不得不說經典就是經典👍

0.05公分超級薄皮，鮮甜香蔥再加上現磨黑胡椒，

外皮酥脆，內餡飽滿，一口咬下，滿滿的爆汁享受👍

黑馬當然是新豬肉餡餅了，完全顛覆我對肉的想像！

原來植物肉也可做到沒有違和感，真的厲害👍

蔥阿伯的餡餅不得不說真的是簡單又方便，

在家輕輕鬆鬆就可以料理上桌，

完全零技巧就可以吃到幸福的好味道！

如果還在煩惱不知道要吃什麼的話，吃蔥阿伯餡餅就對啦👍

 

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