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美食桃園中壢┃青石代Zendon Yaki燒肉專門┃日本和牛/中壢車站燒肉/約會聚餐

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這次來到青石代Zendon Yaki燒肉專門是二訪,一訪時留下不錯的用餐印象!這次帶前同事來這邊黑皮一下,一齊往下看。

一訪文章這邊請 食記桃園中壢┃青石代Zendon Yaki燒肉專門┃中壢燒烤 / 9A和牛 / 無煙燒肉,號稱中壢屋馬,美味精緻燒肉推薦! 

原文 http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/225168998

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外觀就是如此氣派的青石代要人不注意都很難,在中壢已經立足多年,也算是有一定的水準哦!鄰近中壢火車站,步行大約十分鐘,附近有中正公園還有中壢圖書館,附近停車場也很多,交通方面可以說是非常便利。

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這次我們點了雙人的金翅套餐 $1999,可以滿足大口吃肉的慾望!

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青石代的用餐環境一直給人舒適寬敞沒有壓迫的感覺,而且雖然是燒肉專門店卻一點油煙味都沒有!服務人員的服務也由衷感受到是發自內心的真誠態度,用餐下來整體非常滿意。

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一上桌就來個清燉鮮雞湯,而且可以免費續加!濃濃的雞湯熱熱喝暖心又開胃。

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沾醬-日式燒肉醬、檸檬汁、椒鹽

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前菜-泡菜、洋蔥切丁、百香大根

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生菜一盤

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青石沙拉-胡麻醬

新鮮蔬菜搭配香氣十足的胡麻醬,在這樣天氣炎熱的初夏很是開胃!

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錫蘭紅茶、蘋果冰醋

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雞腿肉、梅花豬、厚切牛板腱

牛豬雞一起上,像三層下午茶一樣疊著,賞心悅目!

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基本上青石代沒有桌邊服務,但是服務人員都會細心觀察客人的用餐狀況,適時的提供協助,當然有任何問題也都可以主動發問的!像是好幾次我們笨手笨腳的都快把肉烤焦了......服務人員就主動過來幫我們調整,很感動!

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霧峰香米飯

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雞腿肉放外圍慢慢小火烤,不然怕中間火太大外皮一下就焦掉了裡面還沒熟!我個人還蠻滿意我們的烤功(笑)兩個平常沒什麼烤肉經驗的人可以把雞腿肉烤的鮮嫩多汁不容易!一方面食材好也佔了很大的原因。

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裡面最喜歡的就是牛肉,原因是最好烤(笑)因為不用烤到全熟,熟度完全自己拿捏!像我喜歡牛肉嫩一點,就還帶有一點血水是最好吃的!單吃久了容易膩,這個時候沾點檸檬醬汁或是拿來生菜包肉都是去油解膩的不錯選擇。

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梅花豬的部分切成條狀,油脂含量較高,不小心火一個太旺!差點燒焦(笑)還好服務人員幫我們救下來了......幸好豬肉的口感還在,我們烤的吃起來帶有脆感!

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雪花牛、牛培根、牛排

這個套餐真的是肉食者的最愛,肉肉肉肉肉而且這次來的都是牛肉!最獨一無二的就是有獨家帝王級9oz的牛排,超幸福的。

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牛排的部份服務人員會特別過來進行桌邊服務,我們選擇七分熟!吃起來的口感剛剛好不會太老,份量對我們兩個女生來說真的太多了......太高估自己(笑)

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天使紅蝦、精選草蝦、生食級干貝

最後的結尾還有海鮮,今天這一餐根本是海陸大餐!

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生食級干貝不用多說了!新鮮就是甘甜,Q嫩的干貝一直是我的心頭好;蝦子不會烤怎麼辦?不用擔心服務人員會來教學(笑)而且還會有剝蝦秀可以看唷!

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這時候突然出現一多豬花(笑)是松阪豬花,店家招待的!我和同事不停的狂拍照,太殺底片了......松阪豬也是不用多說,這麼珍貴的肉,脆脆的口感我超喜歡!

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店家招待的百香奇異果冰沙,漸層又跳tone的顏色很美!酸酸甜甜得很去油解膩。

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甜點-紅豆紫米尬寒天、哈根達斯

紅豆紫米是熱的,喝起來甜而不膩!覺得太無聊?旁邊有一小碗寒天,低熱量的寒天應該是很多女孩的最愛,加進紅豆紫米裡增添口感趣味。

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哈根達斯兩種口味,同事選擇巧克力餅乾oreo口味,屬於較甜口味的冰淇淋。

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這樣吃下來平均一個人一千出頭,我和同事吃不完!覺得非常值得,不管是環境、食材、服務上面青石代都是一等一的,二訪一樣留下好經驗。

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相信過不了多久我會再三訪的,青石代等我!

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青石代Zendon Yaki燒肉專門

桃園市中壢區復興路3號

(03)4224000

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