食記►桃園平鎮┃秋風起海鮮鍋物┃尚青的海鮮底家啦！冬天就是要吃鍋，桃園人好有口福！

最近的天氣真的是陰晴不定耶！

不過真的能感受到冬天來了阿……(遲來的冬天)

天氣冷冷的每天都不想動，可是飯還是要吃的

冷冷的天就想吃火鍋，意外在美食社團裡面看到團友推薦這家開幕沒多久的

超澎派海鮮鍋物『秋風起海鮮鍋物』

發現在平鎮，離家不遠耶！

立馬挑選一個好日子，前往插旗

秋風起海鮮鍋物的位置在平鎮環南路上，在中山高新屋交流道附近噢！

如果開車過來的朋友可以先詢問一下店家就近的停車場，騎摩托車來的朋友可以停在人行道上有畫停車格

店外有一小型等待候位區，我們是平日晚上五點半抵達用餐

所以一開始感覺還沒有很多人，但是

大概六點過後，陸陸續續店內就坐滿了！

建議想要前往用餐的朋友，還是先訂位比較好以免向隅

秋風起海鮮鍋物致力於提供最優質的食材，不管是肉品、海鮮類抑或是到餐後的飲料

老闆都提供高品質又平實的價格給客人

營業時間蠻長的，上午11:00營業至晚上9:30

下午中間不休息

裝潢簡單平實，卻富有質感

沒有過多華麗的裝飾，但一眼望去就是讓人舒服

店內座位以四個人一桌為主，算一算大約六桌

後面有一大型包廂，包廂有無低消計算還請有需要的朋友訂位時自行詢問噢！

因此這樣看來店不大，所以萌萌才說想吃要訂位阿！

剛才提到的包廂，只有一間噢！

貼心的是包廂內竟然有兒童遊戲區，這樣爸媽也不用擔心小朋友在玩耍實不在視線掌控內

另一方面也不會影響到其他用餐的客人噢！

店內的小冰箱裡擺放了各種酒類，價錢都在冰箱上

其中最吸引我注意的是底層的牛奶，老闆說他們選用的牛奶是養樂多鮮乳

讓我很好奇是什麼風味

順帶一提讓萌萌覺得很貼心的是，店家有附插頭

讓客人免費充電呀！是不是揪甘心~

基本上他們是以套餐式消費為主

主要是單人套餐或雙人套餐，單點為輔

套餐內附的飲品只有紅茶或綠茶，如果想更換其他飲料

超過50元補價差

我們這次四個人用餐，點了一份秋風雙人海陸套餐 $1988

再另外再點兩份套餐

首先會先上前菜，今天萌萌吃到的是干貝上頭佐明太子鮭魚卵

搭配的醬汁是很清爽的日式和風醬，前菜雖然一小口

但吃完後餘韻猶存

在火鍋上來之前介紹一下沾醬

左邊是口味較重的味噌胡麻醬、右頭是較清爽的鰹魚洋蔥醬

看一下他們的餐具，很有質感

再來介紹一下湯頭，他們家的鍋可以做個人鍋或是鴛鴦鍋

湯頭有四種，基本款的蔬果高湯是不用額外加錢的

如果要選其他三種，酸菜白肉、義式燉番茄、綠．麻辣湯底，則需要加$40升級

 我們開兩鍋鴛鴦鍋，四種湯頭都想品嘗看看

上圖看到的左邊是綠．麻辣湯底、右側是酸菜白肉湯底

酸菜白肉湯底上面放了一片豬肉，老闆說是讓它增添一點油脂

老闆對他們的酸菜白肉湯底非常有信心，他們的酸菜白肉湯底沒有加任何一滴醋

酸度也可以做調整，如果覺得不夠酸可以跟服務人員反應

會再幫你加酸白菜噢！天然ㄟ尚好

綠．麻辣湯底很特別，是綠咖哩和香茅炒製而成

是獨特的泰式風味湯底噢！跟萌萌一樣愛嗜辣的朋友一定要試試看這湯底

義式番茄湯底聞起來超像義大利肉醬麵的味道，稍稍可惜的是味道較淡

沒有聞起來的那麼濃郁，但是相對地吃起來感覺比較沒負擔

最後是基本款蔬果高湯，採用當季蔬果熬煮

清香又鮮甜，煮什麼都好吃

接著上桌的是每人一份的蔬菜盤，除了基本菜類之外還有少許火鍋料

最讓萌萌驚豔的是有提供茼蒿，茼蒿是火鍋的好朋友阿！ 

安格斯頂級牛小排 $580

 香草豬五花 $330

菜盤先丟進去煮

犇牛綜合牛肉拼盤 $580

分別有牛小排、霜降牛、板腱肉

來一張全體合照

我們點的副食，白飯、讚岐烏龍麵(加價升級)

他們家的菜盤提供得食材都很新鮮，煮在不同的湯底裡

風味均不一樣，其中

我最喜歡的湯底是酸菜白肉以及綠．麻辣

再來他們的沾醬，萌萌喜歡沾洋蔥和風醬

清爽的滋味，吃起來不會過度負擔

接著是萬眾矚目雙人海陸套餐裡頭的海鮮盤，超澎派阿！

最吸睛的莫過於那隻美洲龍蝦

海鮮盤裡頭還有當季鮮蝦、日本生食級干貝、紐西蘭淡菜、鮑魚、透抽、鮮魚片、蛤蜊

▼▼▼

 菜盤吃得差不多時就要開始涮肉片了

我們點的大多都是牛肉，不需要煮太久

不怕看到血色的人可以像萌萌一樣放入鍋內涮個10~15秒，這樣的牛肉會很軟嫩好吃噢！

至於唯一的香草豬五花就要煮到全熟，推薦香草豬五花搭配酸菜白肉湯底

簡直一絕，香草豬五花吸附酸菜白肉的湯汁

雖是豬五花，但我覺得肥瘦適中

酸菜白肉的湯底因為酸酸的，又很去油解膩

豬肉雖然全熟也不會難咬，品質吃的出來

另外牛肉裡面我最愛安格斯頂級牛小排，大理石油花分布均勻

鮮嫩的肉質，厚度又不會太薄

豐富的牛肉味，跟萌萌一樣是牛肉愛好者的一定會愛上牠

而且我覺得店家根本是佛心來著的，這種Prime等級的牛肉套餐只要$580實在很划算

板腱肉較瘦，肉質較堅實

霜降牛肉質細膩，油脂與瘦肉搭配勻稱

接著就要來煮海鮮摟~龍蝦已經對半切了

剝開來看牠的肉質，全場驚呼！

這肉質好美又好肥嫩呀……迫不及待下鍋

龍蝦也不要煮過久，怕肉質會過老

我們煮得剛剛好，只要稍微用點技巧就可以把龍蝦的肉、殼分離

龍蝦的肉質好鮮啊！而且很Q彈

萌萌有發現肉質的彈性有分層次噢！越接近尾端尾巴的部分越Q

可能是尾巴常常在運動吧(笑)

日本生食級干貝我們決定擠點金桔就直接生吃

老闆說如果怕生吃的人，放進鍋裡涮1、2下即可

這干貝生吃出乎意料的好吃，完全沒有海鮮腥臭味

反而是鮮甜，真的是甜味

蛤蜊都很大顆飽滿，顆顆新鮮

當季鮮蝦也很大隻，剝殼就知道新不新鮮

蝦殼很好剝噢！

最後煮了讚岐烏龍麵做結尾

粗圓彈牙的烏龍麵，我就是喜歡烏龍麵的彈性

現榨果汁 $80

金天喝到的現榨果汁是芭樂鳳梨汁，鳳梨的酸平衡的芭樂的甜度

還喝的到渣渣，果然真材實料

拿鐵 $80

熱拿鐵杯子好可愛，他們家拿鐵特別的地方就在於他們的牛奶噢！

前面萌萌有提到，他們家的鮮奶是用養樂多鮮奶

和咖啡挺搭的，喝起來奶味更較為厚重明顯

有勝於某些大廠牌的濃郁感噢！ 

甜點–乳酪蛋糕

這次吃到的是乳酪蛋糕，偏重乳酪

不清楚是不是店家自製的，因為冰冰涼涼的關係

所以吃起來有點像雪糕的感覺，我還蠻喜歡的噢！

秋風起鍋物提供各種優質食材，卻用平易的價格回饋給消費者

鍋物種類多元，湯底就有四種選擇

食材更不用說了！海鮮、肉品應有盡有

不只主餐用心，連後面的飲料也不馬虎

堅持現點現做，不管是咖啡還是果汁

環境乾淨，桌距間也都保有距離

吃飯不限時，不壓迫客人的時間

服務人員態度優良，且都非常熱心

如果有任何問題，都很積極的服務

不得不推薦給你們

地址：桃園市平鎮區環南路10號

電話：(03) 401-3332

營業時間：11:00~21:30

檢視較大的地圖 

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