食記►桃園中壢┃開飯川食堂中壢店┃中壢川菜推薦，一口接著一口好涮嘴！

開飯川食堂中壢店位於中壢SOGO8樓

萌萌一家都是無辣不歡愛好者

聽說開飯川食堂在台北早就已經有多家分店

終於

中壢也有啦

立馬約了時間前往嚐鮮

裝潢明亮現代化

桌與桌之間的距離很寬不會壓迫

用餐環境很舒適

打破了我印象中的川菜料理應有的裝潢風格

菜單菜色琳瑯滿目

令人目不暇給

這邊我就直接放上菜單連結

有興趣的朋友直接點過去看看>>菜單請點我

每桌都會先上蔓越梅醋飲做為開胃用

不夠的話還可以請服務人員免費再續加喔

開飯川食堂的餐具很特別

辣椒造型的放筷子的架子

上菜之前先上一鍋飯

鍋蓋上印有開飯的LOGO

使用木飯匙覺得很復古

白飯每個人$30

可以吃到飽無限續

開飯的菜色大部分都很下飯

因此不要客氣的無限續飯吧

夫妻肺片$320

以牛肉為主的料理

牛筋、牛肉、牛肚

裡頭還加入了油條

咬下去非常的入味

特調麻辣醬汁又麻又辣

口味則是比較重

▽▼▽

流口水雞$320

特選仿土雞

淋上獨門醬汁與芝麻

吃起來不用費太大力氣就可咬開

不會很辣

連不太能吃辣的友人都可以接受

上頭佐以花生來添加香氣

整道菜的感覺更有特色

▽▼▽

松阪豬攀水蓮$260

水蓮吃起來很清脆

松阪豬有彈牙的感覺

這是沒有辣的料理

讓大家可以稍微喘口氣

黃金美人腿$220

濃郁鹹蛋黃

拌炒鮮嫩筊白筍

由於我們覺得青菜有點少

所以就點了兩盤菜類(笑

這道也屬於無辣料理

香氣十足很下飯

翻滾吧！肥腸$350

裡面主要就是肥腸與杏鮑菇

都經過深滷

所以很入味

是道重口味的菜色

肥腸軟Q很好咀嚼無腥臭味

杏鮑菇則保有原始香氣

小心這道料理花椒蠻多的

不注意吃進嘴裡就都會是滿滿麻的感覺

▽▼▽

麻婆燒豆腐$260

豆腐與肉末拌飯

嚴選的豆瓣醬和甜麵醬

細膩的調味不小心就會多嗑更多碗飯

尾韻真的會麻

豆腐口感頗嫩

與台式麻婆豆腐的味道不太相同

辣椒蕈菇雞湯$380

剝皮辣椒搭配上數種菇類下去熬煮

湯頭喝起來很清爽不辣

雞肉吃起來頗嫩

剝皮辣椒增添了湯頭的甜度

爆炸凍檸紅$120

茶類對於去油解膩的效果不錯

檸檬片在杯面上爆炸了

記得要用湯匙把檸檬片戳一戳

讓味道滲入紅茶裡

不然就會像萌爸一樣呆呆的

喝到快沒有了才發現自己怎麼一直喝紅茶(笑

鳳梨荔枝凍飲$130

鳳梨的味道大概佔了8、9成

喝起來酸酸甜甜

裡面還有類似果凍的口感

這杯給萌媽

紫蘇梅蕃茄冰沙$130

適合作為飯後的甜點用

也很解辣

冰沙就由我來解決

鮮柚金桔冰鑽$120

有柚子香又有金桔的酸甜

其實有點像金桔檸檬

只是換成柚子而已

這次造訪的經驗覺得開飯川食堂的口味應該可以滿足大部份的人

他們的菜基本上都是麻而不辣

每一道都超下飯

我們的飯鍋好像就續了三次

用餐環境也規畫的很好

是個適合聚餐的好地方

逛街逛累了不妨就來這飽餐一頓

百貨周年慶快結束了

趁著周年慶的機會有到SOGO

去吃吃看開飯川食堂吧

店家資訊

官網：請點我

臉書：點我

營業時間：

週一~週五：午餐 11:30-15:00/ 晚餐 17:30-21:30

週六 週日： 午餐 11:00~16:00/ 晚餐 17:00-21:30

電話：03-4252808

地址：桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO)

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