[台北]米其林一星美食˙鼎泰豐台北101店

除了小火鍋和鮭魚生魚片以外就算肚子不餓我也能立刻吃下去的,就只有鼎泰豐了吧!!

這個以小籠包聞名各地的餐廳,算一算是我在2011年消費最多次的一家!!每次去都看到各國遊客排隊品嘗,也算是台灣之光了!

紅色的"鼎泰豐"三個字,源自於鼎泰豐本店懸掛的字畫[鼎泰豐油行] 出自書法家于右任之手

美國有了第二家分店

101分店排隊有依照客人人數排,有些時段人少不用排隊,在SOGO復興館我曾經排將近快2小時才吃到!!

雖然常常有新品上市,不過總是有一些是每次必點的菜色

從小菜開始看起

[小菜NT65]

名字叫做小菜的小菜,之前要點的時候還想這個小菜叫什麼名字?結果他就叫做小菜味道很清爽,每次吃都意猶未盡

[寧式黃芽菜NT65]味道也不錯,不過有點兒硬

[花生NT65]不太鹹,但是有入味,恰到好處的味道

[雲耳NT90]清爽的酸味配上嫩薑絲,好吃

[上海薰魚NT200]

小小的一條,看起來不可口,但是一口咬下味道出奇的好,連骨頭都軟爛可吃!!這道開胃新菜,真的有開胃功能^_^

[蝦仁蛋炒飯NT180]

飯炒的粒粒分明,不會太油,蝦子蠻多的,不過味道並沒有相當特別,很家常口味!

[蝦肉煎餃NT120]煎得好漂亮,微焦的皮脆脆的,內餡的味道也很好!

[斷面秀]裡面有整隻新鮮蝦肉

大推薦的[蝦肉紅油炒手NT160]

特殊的醬料,有麻味但不辣,香氣十足,是我目前的心頭好一個人獨吞一份也不是問題

[蝦仁餛飩湯NT160]餡料豐富,但是沒有紅油炒手醬料搭配的餛飩,是走清淡路線的

可愛又美味的[小籠包]復興店6PCS/份

 原味或配著薑絲,醬油醋一起吃各有特色!

101店10PCS/份

經典的18摺外皮越嚼越香,也是屬於一個人要吃一份才滿足的單品!

[酸辣湯/辣味/小NT80]

[酸辣湯/辣味/中NT140]酸辣湯的料超多加上獨家辣油味道很好,材料也都切得很精細,不知不覺就會佔去胃很大的空間!人不多的話就點小的就夠了,留點位置吃小籠包吧!

 最後的美麗ENDING是每次必點的芋泥小包

復興店[芋泥小包6PCS/份]

101店是10PCS/份 NT170

像這種10個裝的蒸籠點心如果人少怕吃不完,可以請服務人員幫你點半分喔!!

超級薄的外皮包覆著快要滿出來的芋泥餡不愛吃芋頭的我都超級喜歡,之前也嘗試點過紅豆小包,但因為覺得太甜所以一直保持著每次必點芋泥小包的習慣

2012年也要繼續吃下去 :)

[Info]

鼎泰豐官網

http://dintaifung.com.tw/ch/index.asp

101店

台北101購物中心B1

(02)8101-7799

鼎泰豐, 台北101, 台北美食

創作者介紹

Bonita邦尼

Bonita's Travel & Living