[用餐囉!小寶]色彩豐富的蔬菜們♥副食品青花菜紅蘿蔔泥製作示範

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副食品的文章也是嚴重近度落後 
雖然現在還在寫青菜類別的食物泥 但這都是初期的嘗試
現在小寶實際月齡已經八個月又2週當然蛋白質的肉類也給她嘗過囉

媽媽想要寶貝攝取均衡的營養是對的
但是對於剛接觸奶以外的小嬰兒
要慢慢的從單一種類升級綜合種類
初期也是米粥澱粉質的最合適   再來就是增加蔬菜類別的攝取

總之MAKI是有一步步來
因為她老杯是過敏體質 我可不敢太隨性阿


  

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  挑選青花菜的原則:   

要看綠花椰菜的色澤,顏色越鮮豔濃綠越新鮮 
品質好的花椰菜根部切斷面溼潤
花朵密實不鬆散

 
  挑選紅蘿蔔的原則:   
 
色澤呈現亮橙色且表面光滑 
上端帶有青色的紅蘿蔔肉質會過於堅硬

 


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  準備工作: 
 
青花菜就盡量選用花朵的部分 莖就不要了
重點是清洗的工作一定要確實
很怕花朵卡農藥有沒有
所以除了沖洗之外  
我還會近泡個10分鐘 如果很擔心的話可以用流水浸泡
 


紅蘿蔔皮刨刀去皮刮薄一點
因為紅蘿蔔表皮營養很豐富阿 (我都刮太厚了XD)
在來就是後期可以攝取油分的時候紅蘿蔔可以先油炒
因為過油後的B-紅蘿蔔素可以提高吸收率喔


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  烹煮  

蔬菜類可以一起用大同電鍋蒸一蒸就可以了 
放了蒸盤隨意到一些水 (通常都在一個米杯左右)
不過有些蔬菜很容易熟
水就可以倒少一些



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小寶: 濃都吃了 我的勒 ?



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  完成 !!!


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這邊我有點龜毛的是
我喜歡紅蘿蔔但我不想小寶一次吃太多 XDDD
所以我通常會把紅蘿蔔挖出來另外打成泥
不過中後期我就會直接MIX在綜合粥裡面



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  打蔬菜泥: 

打泥應該是製作副食品最爽的部分
聽到調理棒的機氣旋轉聲
看到食物變碎泥狀
就有一種快感 XDDDDDD
 

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分開打成泥等涼一點

 
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就可以裝進分裝盒
不過像這款就不要裝太滿  (見↑ 左下角這張)
看食物泥已經跟蓋子有接觸的話就是放太滿
這樣冷凍的時候可能會被撐開喔



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如果是今天要吃的我會放冷藏
其他的丟冷凍
如果怕味道重小寶貝不接受可以+米粥或著米精都可以

 

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另外這次因為跟紅蘿蔔一起蒸煮
所以時間拉的比較長
不過像這種綠色蔬菜的烹煮時間其實不用太長 營養也比較不會流失太多
看這兩張的的差異

過熟的蔬菜連顏色都會變暗淡
重點是吃起來就容易有苦味  



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這張就是兩種不同熟度的青花菜 小鬼吃的反應表現 噗!

其實她吃東西的表情很多
但她的表情有時候是很誠實的
如果味道怪怪 她那餐的怪表情真的會比較多








 

     試吃時間       

試吃時間就是放一堆小寶照片的意思XDDDD
大家可以看看她吃的反應
這兩款她都會吃並且吃完喔

 
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畢竟是新味道XD 剛吃的時候表情有呈現 : 這是?? 

 


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後來似乎接受了 @@?!


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不過後來就出現這樣的表情  

 (就是過熟的青花菜這次)





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顏色變暗淡的過熟青花菜真的會有苦味喔 XDDDDDDDDD





後來又另外在煮一次 

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看她表情有點''擔心''的感覺


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小的 怕怕!


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矮呀!


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想了一下


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還不錯嘛~~~~~~!!!YA 呀比



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後來就吃光光了 呼~~~


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後來有一次又煮了白粥
我真的不希望她吃太多的紅蘿蔔 噗噗 (再堅持啥?
所以紅蘿蔔放在碗上蒸 哈哈


 


有了這次的經驗 真的發現綠色蔬菜不要烹煮太久
既能保持美味營養也較不易流失太多
我自己吃過真的味道會變喔 

初期我都是給她嘗試單一的食物比較多
後來慢慢的兩種混在一起
像今天的青花菜+紅蘿蔔
到現在我也沒有另外把紅蘿蔔挖出來了拉XD
我都直接煮一大郭綜合粥一起打成泥這樣
這個有肉的粥我後面會再介紹

說真的我打到後半段也來越混
因為有人再抱著我的腿哭
現在是她的散步時間 在哭爸哭母的要我趕快帶她出去拉

我先閃了 XDDDD
散步去囉 !

上一則:[人妻法則]婚紗攝影紀錄♥匆忙的準備趕進度的拉! 下一則:Bast芭絲媞塑身九分褲♥好穿好搭翹屁屁
我要留言:
  • pooh0727
    2012.09.20 15:13:14
    B1
    你們家小寶頭毛已經可以夾起來了耶~~ 長好快唷!! 我家小蘋果 六個月 怎麼頭毛還不長常快一點阿!! ><
  • lozbhuo5439
    2012.09.20 14:35:59
    B2
    請問不能每天吃紅羅播嗎?不好嗎?
  • fish1978
    2012.09.20 04:37:37
    B3
    看起來簡單又營養耶~(抄筆記..) 謝謝Maki仔細又熱心的分享(f)
  • coco7479
    2012.09.20 04:30:53
    B4
    番茄去個皮 口感比較好歐.. 試吃過 還蠻好吃的!!
  • fion198372
    2012.09.19 15:59:40
    B5
    推10 哈哈~~那個青花菜的煮的過熟小寶吃的對比圖也太好笑了吧XDDD Maki好用心在記錄吶~~ 小寶每個時期的照片都拍得好仔細
  • maryone1111
    2012.09.19 13:37:52
    B6
    哈哈! 好吃不好吃真的很明顯啊!! 果然是小小美食家哩! 我們家安安也是一樣 不好吃時怪臉一堆吃的很痛苦 好吃時會狂吃外加直盯著碗不放還會硬搶 真的是吼~~~ 陽光小花
    版主回覆 2012.09.19 15:50:25
    對阿 小孩的直接誠實表現 有時候是父母的樂趣 齁 對阿小寶最近也很愛搶碗 這點非常想揍她 @@
  • CherrieChu
    2012.09.19 12:24:48
    B7

     悄悄話...

    版主回覆 2012.09.19 15:48:11

     悄悄話...

  • CherrieChu
    2012.09.19 12:23:41
    B8
    Miki 真的很喜歡看妳分享妳與小寶的點點滴滴! 水水的媽咪&;QQ的小寶~ 我家DD剛滿七個月, 我也在FB上慢慢整理這七個月以來幫他拍的生活寫真~ 想請教妳~妳在照片上幫小寶加註"對話"的這個軟體是? (電腦or iPhone APP?) 謝謝妳!
    版主回覆 2012.09.19 15:38:00
    哈哈 不會拉下次打正確就好了XDDD 軟體的部分 我使用的是PHOTOSCAPE 網路就可以免費下載囉 你可以去搜尋一下
  • soslove
    2012.09.19 06:27:25
    B9
    小寶的表情也太QQ了...配上麻麻打的話XD~ 當媽之後空閒的時間都要趕快做自己的事!! MAKI還打文章分享給我們真的很厲害吔~讚讚~!! 妳是我當媽後的偶像啦>///< 如果有要辦簽名會的話,我第一個報名喲:))))))
    版主回覆 2012.09.19 15:45:13
    呵呵 這篇寫的超趕 不然照片裡面應該要後製上更多對話框的 目前都卡在家裡 其實寫blog也變成一種休閒活動?@@ 至少是我喜歡做的事情^^ 所以我也寫的很開心 PS XDD如果有那麼一天的話 我馬上通知你哈
  • devilbella
    2012.09.19 06:26:08
    B10

     悄悄話...

    版主回覆 2012.09.19 15:43:31

     悄悄話...

  • coco7479
    2012.09.19 06:24:34
    B11
    我女兒即將滿8個月,山藥,大番茄都嘗試過了!!安全通過.. 我覺得每次試新的食材心裡都怕怕的...怕會過敏..怕會便秘甚麼的 當媽媽的真的很辛苦~共勉之~!! PS 第一張的那個圍兜兜真可愛~哪兒買的啊?
    版主回覆 2012.09.19 15:41:07
    番茄我也想來試試 應該要去皮嗎?@@ 對阿 我也超擔心他過敏反應的 當試過PASS之後就鬆了一口氣YA又可以玩新口味了 噗 PS那個是朋友送給她的喔
  • Amanda65
    2012.09.19 06:17:30
    B12
    可請問食物調理棒名稱和米精廠牌嘛? 謝謝~
    版主回覆 2012.09.19 15:39:55
    調理棒是 Cuisinart 米精手邊目前是喜寶有機米精 ^^
  • mysweetannie
    2012.09.19 04:25:19
    B13
    真的好可愛喲~~當媽的成就感也太大了~~
    版主回覆 2012.09.19 05:23:05
    是阿 成也小孩 敗也小孩 之前剛生完可是跌跌撞撞整個很憂鬱 現在比較上手後 大多是開心時間 ^^
  • devilbella
    2012.09.19 03:16:29
    B14

     悄悄話...

    版主回覆 2012.09.19 05:22:06

     悄悄話...

  • sawen700711
    2012.09.19 03:09:05
    B15
    胖咩真棒~~吃得那麼好,媽媽也越來越厲害囉!!!賢妻良母一個....
    版主回覆 2012.09.19 05:13:45
    ㄠ嗚ㄠ~ 賢妻良母跟我好像搭不起來的感覺哈哈哈哈 她連青椒都吃了她XD
  • banyo
    2012.09.19 02:54:15
    B16

     悄悄話...

    版主回覆 2012.09.19 05:13:04

     悄悄話...