說起來我算是蠻晚才接觸到燕麥奶,畢竟以往對於穀物類的飲品沒什麼興趣,
一直到了去年初次喝了「CAFE IN燕麥拿鐵」之後,徹底愛上了燕麥奶!!!
也從一開始CAFE IN用的OATSIDE入手,進而嘗試了OATLY、MOMA、小人物燕麥奶等品牌~
這篇分享了這段時間我嘗試多款燕麥奶的心得,文章也會持續更新!
▎OATSIDE職人燕麥植物奶
對於燕麥奶的認識是從OATSIDE開始,所以後來嘗試的其他品牌難免會拿來跟它做比較唷~
OATSIDE燕麥奶的整體風味很濃郁,燕麥穀物味也很香,加咖啡泡拿鐵超好喝!
個人覺得OATSIDE比較適合搭配義式濃縮咖啡,或是中深焙咖啡,因為它本身有一點油,
搭配義式濃縮咖啡/中深焙咖啡會有點像加奶精的那種感覺,讓咖啡的整體口感更滑順香甜。
但搭配淺焙咖啡就沒有那麼適合,咖啡味會稍微被燕麥奶的味道給蓋住。
至於單喝這款燕麥奶,我沒有很喜歡,因為覺得稍微偏甜,再加上它有一點油膩。
也或許是因為我平常比較沒有單喝穀物飲品的習慣,所以沒有特別喜歡單喝的口感囉~
▎OATLY咖啡師燕麥奶
OATLY跟OATSIDE兩者濃度都偏高,非常適合搭配咖啡飲用,
我平常都會買濃縮咖啡,或是買義式中深焙的咖啡豆,再加入燕麥奶泡燕麥拿鐵。
甜度兩者都差不多,其實這兩款味道非常接近,
但硬要比的話,我覺得OATLY的燕麥穀物香氣更明顯,而且喝起來更滑順。
OATSIDE喝起來比較油膩一點~
不過如果你沒有習慣單喝,只是單純想搭配咖啡飲用,
我是覺得這兩款搭咖啡飲用喝起來的口感非常接近。
▎MOMA燕麥奶(咖啡師)
MOMA跟OATSIDE一樣都算是偏濃郁風味的燕麥奶,MOMA的燕麥的香氣渾厚飽滿~
這篇分享的幾款燕麥奶當中,MOMA燕麥奶單喝的口感是我個人最喜歡的一款
它的濃郁度比OATSIDE稍微要再低一咪咪,但口感比較清爽不膩口。
雖然看包裝上的含糖量似乎比OATSIDE要來的多一點點,
但喝起來比OATSIDE要更不甜,完全不會有甜膩感。
不管是加入咖啡還是配玉米脆片都超好喝!
MOMA泡出來的咖啡拿鐵雖然濃郁,但它的燕麥香氣適中,不會完全蓋住咖啡原有的香氣。
相較之下,帶有一點油膩感的OATSIDE泡出來的咖啡拿鐵,口感比MOMA稍微圓潤一點。
但我自己是比較喜歡MOMA泡成咖啡拿鐵的味道,完全不挑豆,怎麼搭都好喝!
▎小人物燕麥奶-咖啡師(濃厚版/一般版)
小人物燕麥奶的風味我個人就比較不習慣!
我有喝過他們家的濃厚版跟一般版燕麥奶~
濃厚版的濃郁度是足夠,但它有一個很像花生醬的味道,且這個味道太重了,
喝起來有點像是米漿的味道,偏偏我個人很不喜歡喝米漿XD
單喝覺得很鹹、味道很怪難以入口!
我之前也嘗試用小人物濃厚版燕麥奶搭配了很多款咖啡跟奶茶,
且濃度也比例也都做過許多調整,但都還是覺得味道很怪,比較不合我的口味。
至於小人物一般版的燕麥奶,單喝我覺得比濃郁版順口很多,
平常如果喜歡單喝燕麥奶的人應該會覺得這款不錯~
但畢竟我還是習慣拿燕麥奶搭配咖啡飲用,覺得用一般版搭起來的燕麥味太淡了,
泡出來的咖啡燕麥拿鐵沒有加分的效果,所以個人不推小人物燕麥奶囉~
以上分享,目前我最愛最推薦的燕麥奶品牌是OATLY跟MOMA,
之後會不斷地嘗試各品牌的燕麥奶,也會持續更新文章,
歡迎關注並且來我的社群留言,一起分享你們喜歡或是不喜歡的燕麥奶吧~
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