我最近真的越來越愛吃千層蛋糕，一直想找出超越Lady M或是等級差不多的千層蛋糕，
前陣子無意間看到許多美食部落客推薦這家皮皮手作千層，據說可媲美Lady M，甚至超越Lady M的千層蛋糕！
我覺得沒這麼誇張的厲害，對我來說，它跟Lady M的千層蛋糕根本沒辦法比，差的可遠！
我先強調！皮皮手作千層蛋糕並不難吃，但我非常注重千層餅皮的口感，而且我喜歡的是「扎實且層次分明的口感」。
如果你沒有很care千層餅皮的口感，單純只在乎蛋糕的味道，而且是喜歡濃郁的口味，那皮皮手作千層你應該就會喜歡～
第一次嘗試了皮皮手作千層的「綜合千層」，
一次就能吃到伯爵千層、抹茶千層、竹炭芝麻千層、巧克力千層、香草千層 5種口味，
每種口味有兩片，這樣8吋蛋糕1200元，外加運費160，
價格不到Lady M的一半的確是蠻佛心的
至於它的包裝比較普通，沒什麼特別的地方，所以我就不多聊，直接來分享心得！
▎伯爵千層
茶味極濃郁～～～伯爵茶控絕對不能錯過的一款！
我看官方介紹有提到除了鮮奶油之外，還有加上白巧克力讓口感更滑順。
我自己是覺得吃下去就是滿滿的伯爵茶味，茶味的濃度不會輸Lady M~
佛手柑的香氣很明顯，略帶茶的苦澀感，而且完全不會過甜大加分！
不過唯一的缺點是餅皮過於濕潤，我不確定是不是因為從冷凍退冰的關係，
餅皮完全沒有扎實、層層分明的口感，雖然味道很優，但不像是在吃千層蛋糕。
這對於很重視千層蛋糕餅皮口感的我來說，有點小可惜...…
▎抹茶千層
這5種口味我覺得最好吃的就抹茶口味，這味道真的讚到爆！！！
簡單來說就是抹茶味很濃郁，而且跟它的鮮奶油超合拍，散發出來的味道就是高級～
而且我覺得抹茶的苦澀度很剛好。
不過餅皮還是一樣讓我失望，我發現皮皮的千層餅皮偏薄，而且是極薄的那種，
我不曉得是不是因為它的比例沒抓好，餅皮太薄內陷過多，才會導致餅皮過於濕潤沒口感。
但這款抹茶千層的味道我極推啦！！！抹茶控一定會喜歡～
▎竹炭芝麻千層
其實我本身對於芝麻口味的甜點沒有特別大的興趣，但有些極精緻甜點的表現，
會讓我對於平常沒什麼興趣的口味都能感到驚豔，所以我才想說嘗試看看...…
嘗試了覺得這口味沒讓我失望，芝麻味很濃郁，而且也跟鮮奶油很搭，
但我覺得稍微有點甜，整體風味對於不是芝麻控的我來說還OK，但沒有驚艷到會想回購！
至於千層餅皮，就跟前面那兩款一樣，我懶得多說了...…
他們家千層餅皮的口感極度沒有存在感，我都當作自己是在吃慕斯蛋糕> <
▎巧克力千層
可惡！打這篇文章我才發現我居然忘了幫巧克力口味拍獨照了> <...…
就巧克力本身的味道來說，我是蠻喜歡的~
苦甜不膩又滑順的口感，是大人小孩都會喜歡的基本款。
但對於千層餅皮的口感還是一樣不夠扎實，太薄太濕軟了...…
▎香草千層
香草口味是讓我最失望的一款！
味道很普通，讓我沒有記憶點的香草千層，
就是隨便連鎖咖啡廳或是便利商店賣的一般香草蛋糕都可以取代的口味。
加上餅皮本身的表現不優，香草口味讓我們全家人都很失望，
不推！！！
以上分享，你們參考看看囉~
就如同我前面所提到的：如果你很重視千層蛋糕的餅皮，喜歡偏扎實不濕軟口感的千層蛋糕，那我不推皮皮手作千層！
但單純就蛋糕味道的表現來討論，我覺得CP值頗高，蛋糕味道很濃郁，很多款都好好吃~
像是抹茶千層、伯爵千層都是我會想回購的口味。
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