東大武陵鹽酥雞，
在68快速道路旁，
到了晚間才會出現的小攤車，
老闆夫婦經營30年，
是附近住戶的晚餐宵夜選擇之一，
這次特別來買看看，
順便分享一下心得~
所有的食材都陳列在攤車內，
有豆乾(20元)、米腸(20元)、蝦片(20元)、
鹽酥雞(50元)、地瓜薯條(30元)、
花枝丸(25元)、雞屁股(20元)、雞胗(20元)~
還有四季豆(50元)、杏鮑菇(50元)、
豆皮(2片/30元)、雞腸(15元)、
雞心(20元)、米血(15元)、芋籤(20元)，
當天算一算約莫15種左右~
[鹽酥雞 NT:50元]
台式經典組合，
使用九層塔一起炸，
每塊分切的有大有小，
鹽酥雞嚐起來不會覺得太油，
口感新鮮但屬於傳統家常味~
[花枝丸 NT:25元]
無論鹽酥雞或花枝丸，
似乎都用了稍微厚的裹粉方式，
所以，會咬到一層層酥炸外皮，
可能有的人會喜歡，
有的人會不喜歡，
單就白色花枝丸來說，
滋味還算鮮美~
[豆干 NT:20元]
外韌內軟的豆干，
味道中規中矩~
[魷魚 NT:50元]
喜歡海鮮又愛咀嚼的朋友，
可以點這道炸魷魚，
酥酥的外層，
搭配裡頭越嚼越有風味的魷魚，
很容易讓人意猶未盡~
因為店家主打的美味祕方，
是獨門醬汁加中藥調製的胡椒粉，
所以，加了不少胡椒，
如果你不愛重口味或胡椒的，
可能就不一定合你的胃口，
我們自己是還能接受，
然後魷魚大概是裡面最愛的，
不必大老遠跑來，
但就住在附近或剛好經過的朋友，
有機會可以換口味，嚐鮮看看~
|東大武陵鹹酥雞 店家資訊|
地址:新竹市北區東大路二段196-198號
電話:0933-085-618
營業時間:17:30-00:00/週一、四、日公休
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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