日本名古屋燒肉推薦 飛驒牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST 好吃牛肉午間套餐 飛騨牛一頭家 岐阜和牛美食餐廳(附菜單...

來到日本的美食之旅，

一定不能忘記燒肉，

這次選了飛驒牛一頭家，

馬喰一代 名古屋WEST，

打算好好地品嚐和牛，

特別是被評價為最高級的飛驒牛，

目前日本全國七家門市，

以岐阜縣和名古屋市為主，

東京銀座一間分店，

點開官網的介紹，

老闆為了追求極致，

不惜一整頭購入，

剛好入住的飯店，

是JR名古屋車站上方的萬豪酒店，

步行過來只要3-5分鐘的路程，

點閱過店家的官網之後，

決定選擇中午時段，

來享用看起來超值的午間套餐，

這樣也不用太擔心預算，

我們實際吃過以後的心得，

真的沒有讓人失望~

飛驒牛一頭家，

馬喰一代 名古屋WEST，

在一棟看起來很新穎的大樓內，

聚集不少餐飲品牌~

剛好就在2F，

所以直接走樓梯上去，

純白色系的簡約風格，

視覺氛圍蠻舒服的，

洗手間設置在公共空間~

店面給人的印象也不錯~

很典雅的燒肉店~

內用位置有不同設計分隔~

除了開放的用餐區，

也有一間間的小包廂~

希望不被打擾的顧客，

能多了不同的座位選擇~

查詢官網就能看到菜單的介紹，

https://bakuroichidai.jp/

今天選的是人氣NO.1的午間套餐~

[馬喰ランチ 日幣:3,300円含稅]

一品、自家製豆冨、サラダ、

馬喰三種盛り、厚切りタン、

飛騨牛にぎり寿司、

野菜盛り、ご飯、味噌汁、デザート...

決定好之後，

再按服務鈴請店員來點餐，

等待的期間可以先喝杯熱茶~

使用的是傳統炭火爐，

烤出來的肉感覺更香~

另外付費加點的可樂~

沾醬也非常多種，

有燒肉醬、芥末、

檸檬汁、八丁味噌...等，

前面三種沾肉，

味噌適合生菜沙拉~

店家招待的前菜~

飛驒牛脂肪分佈的紋路，

看起來很漂亮，

用西式餐點的方式呈現，

麵包搭配起司，

再放上牛肉，

和牛生食是我們第一次初體驗~

原本有一點擔心，

但是真的想太多了，

牛肉的口感類似熟成之後，

雖然軟嫩卻不會有多餘的怪味，

加上起司濃郁的奶香，

還有酥脆的麵包，

在嘴巴裏越咀嚼越芬芳~

來到名古屋之後，

很多提供套餐的餐廳，

都會有豆腐料理~

紮實的黃豆香氣，

十分好吃又真材實料的豆腐~

可以直接吃的蔬菜拼盤，

不必再經過爐火炭烤~

基本上品嚐的是蔬果原味，

如果口味吃得重一點，

可以沾八丁味噌~

飛驒牛握壽司~

粉嫩的飛驒牛牛肉，

光看就很美味~

恰到好處的比例，

放進嘴裡慢慢咬，

充分感受肉汁和米粒的香甜~

白飯和味噌湯~

綜合蔬菜燒烤~

厚切牛舌~

馬喰三種綜合肉盤~

三角バラ(三角肋肉)，

是バラ肉當中最頂級的部分~

外バラ(外肋肉)~

ウデ(牛肩肉)~

先來碳烤厚切牛舌，

經過事先調味，

店家還撒了白芝麻和洋蔥丁，

烤的時候味道很香~

馬喰三種盛り的牛肉，

也各來烤一片~

果然用炭火爐烤得更有情調~

烤好了，準備開動，

不同部位的飛驒牛，

呈現不一樣的口感，

油脂香甜，肉質軟嫩，

有的幾乎入口即化，

有的幾經咀嚼越有滋味~

Q彈的牛舌也很不錯~

從店家招待的前菜，

到飛驒牛握壽司和燒烤，

一頓午間套餐吃下來，

也品嚐到好幾種的頂級和牛~

如果一直吃肉有點膩，

可以轉換味覺，烤點蔬菜~

跟白飯也好搭，

整體份量來說蠻夠的~

飽餐一頓之後，

還有個可愛的小蛋糕，

當作是飯後的甜點~

因為比較常到東京和大阪，

加上喜歡舒適的燒烤用餐環境，

所以，吃過好幾次六歌仙和敍敍苑，

這次有機會來到名古屋，

特地點名飛驒牛一頭家，

馬喰一代 名古屋WEST，

就是想品味來自岐阜的頂級和牛，

果然很值得嚐鮮，

有機會應該會再來，

分享給有興趣的朋友參考~

|飛驒牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST|

地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24

アクロスキューブ名古屋 2F

電話:050-5571-9449

營業時間:11:30-24:00(LO.23:00)

https://bakuroichidai.jp/

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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