沙茶系美食的香氣，
光用聞的就讓人食指大動，
西市汕頭館的沙茶牛肉炒麵，
和美味沙茶牛肉燴飯，
都屬於新竹老店小吃，
沒有什麼食慾的時候，
有了香辣沙茶入菜，
瞬間覺得胃口大開~
先來介紹美味沙茶牛肉，
與林森路的同名店家有家族關係，
幾年前在清大南大校區附近的南大路，
目前在四維路的渣打銀行旁邊，
大概幾百公尺~
店面給人的感覺就是簡潔，
燈光明亮，開放式廚房，
天氣涼的時候，內用可以，
但夏天可能就會熱一點~
菜單有燴飯類、炒麵類、
炒肉單品、湯品...等等，
個人口味私心偏愛燴飯~
[沙茶牛肉燴飯 NT:90元]
原本的沙茶牛肉燴飯，
就有一點點微辣，
如果更重口味的，
可以再加一點店家特調的辣沙茶~
勾芡的牛肉蓋在白飯上頭，
米飯有點顆粒又有些綿密~
加入青蔥、高麗菜的甜味，
牛肉口感滑順，一口大小，
搭配清脆的青菜，
都帶有沙茶鹹香的滋味~
如果想吃沙茶牛肉炒麵，
就會跑到這家西市汕頭館~
這裡除了沙茶牛肉炒麵，
沙茶牛肉火鍋也很受歡迎，
不過如果要吃西市汕頭館的火鍋，
會想去更大更舒服的北大路店面~
[沙茶牛肉炒麵 NT:80元]
中粗麵條很有咀嚼感，
加入洋蔥、青菜的甜味，
牛肉口感自然，
越咬越能嚐到肉汁的鮮香，
新竹除了這兩家之外，
也還有不少沙茶牛肉系的小吃店，
有機會再來新增更多資訊囉~
|西市汕頭館|
地址:新竹市北區西安街70號
電話:03-524-4430
營業時間:11:00-23:30/每週四休
|美味沙茶牛肉|
地址:新竹市北區四維路132號
電話:03-525-9805
營業時間:11:00-13:30;17:00-20:00
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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