大阪梅田好吃拉麵 鯖魚6製麵所 サバ6製麺所 同時品嚐美味壽司和鹽味拉麵 日本電視台也報導過喔...ラーメン つけ麺 日本大阪!

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這次住宿選在梅田,

無意間也發現不少美食,

サバ6製麺所,

鯖魚6製麵所,

一開始是被可愛的裝潢吸引,

看著外面的介紹

感覺主打的是沾麵和蕎麥麵,

網路上查詢的評價

似乎都還不錯

於是我們決定進來吃看看~

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即使晚上10點了,

來來往往的人潮還是不少,

因此稍微等了一下才有位置~

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橘黃色的招牌與燈,

有一種日式復古的時尚感~

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順便與大家分享官網的自我介紹,

鯖魚6製麵所以鯖魚醬油蕎麥麵,

高湯是雞骨作為基底,

裡面加入有甘甜的醬油醬汁及鯖魚片,

甜味中還帶有鯖魚片的海鮮風味,

讓自家製的麵條和高湯完美結合。

海鮮類湯汁的拉麵有很多,

採用以往沒有的鯖魚片

所烹製而成的拉麵,

期待讓每位吃過的客人

再次發現鯖魚和拉麵的魅力與可能性。

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門口就有貼了菜單,

所以進去之前就可以先瞧瞧,

除了單點主餐之外,

蠻多是以SET(套餐)做推薦,

對於食量大的人來說,

或許不用擔心只吃麵會不飽~

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採用自己購買餐卷的方式,

因為是第一次初訪

所以選了拉麵加鯖魚壽司的組合~

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店內的環境照~

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分成高腳椅和桌子兩種設計~

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桌上有調味料和冰開水可自取~

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鯖魚壽司~

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一共有兩貫,附上少許醬油~

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熟成壽司的口感,

緊實飽滿的鯖魚肉,

搭配著醋飯,別有滋味,

即使不太吃生魚片的朋友,

或許也能接受這樣鹽漬後的美味~

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鯖魚鹽拉麵~

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當時太想吃看看鹽味了,

所以,沒有選招牌的醬油口味~

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肥瘦相間的叉燒肉片,

切成薄片裝飾的繽紛魚板~

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蔥蒜、青菜、筍絲,

也都成了最佳配料~

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帶出整碗拉麵的層次感~

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讓人一口一口吃著不同的體會~

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高湯有濃厚甘醇的味道,

恰到好處的鹹味,

令人忍不住多喝幾口~

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使用中粗麵條帶著咬勁與咀嚼感,

搭配小麥香、油蔥香,

也與台灣小吃的麵攤有幾分雷同,

只是那股鹽味與鮮味,

在サバ6製麺所鯖魚6製麵所,

又被凸顯的更為高雅細緻了,

下回有機會遇到這家店的時候,

推薦大家進來嚐鮮看看喔~

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|サバ6製麺所 鯖魚6製麵所 阪急梅田店|

地址:大阪府大阪市北区芝田1-6-8

電話:06-6372-4110

營業時間:11:00-24:00(最後點餐23:30)

大阪/東京/兵庫/宮城/奈良皆有店鋪!

https://www.saba6.com/

https://www.saba6.com/top-tw

 各家店鋪營業時間不同;請至官網查詢~

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延伸閱讀:7間日本大阪好吃拉麵

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延伸閱讀:大阪雙拼牛排飯

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Loft Warm 暖樂(@loft_warm)分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 9 日 上午 6:38 張貼

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