去享受美食, 彬真的很夠意思,像這次去韓國五天四夜,就陪我四天了都會特別請假,順便招
待我四處去遊玩,哈.他是我在美國讀書時的室友^^,人真的很nice.下面的美食圖片,都是他帶
我去的當地小吃,跟各位愛吃的同好們分享^^.
首爾
搭華航的飛機再搭個機場bus,中餐時間一點就可以到首爾了,第一站
指定:明洞餃子.
明洞餃子
一人一碗明洞麵+餃子一盤.
彬她妹跟我說在英國讀書時,每次回首爾都要先來吃這
間老店才有回到韓國的感覺.
鐘路三街 生蚵仔＆五花肉
每次去吃韓國料理時,都會吃到五花肉包生菜或是桑葉(蠶寶寶吃的葉子)
,這次吃得比較不一樣的是這次裡面包的是~生蚵仔~完全沒煮過,跟煮過的
花枝混在一起拌辣醬,然後包著吃.這家在鐘路三街的巷子裡,很好吃呦^^
高麗大學 煎餅＆辣炒魷魚＆辣椒裹牛肉
這一間店都是大學生來的地方,瞧超厚的韓式煎餅,裡面有蝦仁
青菜.還有炒魷魚最特別的我竟然沒拍到,就是大的那種綠辣椒,
裡面裹牛肉,我真的超愛的^^.(這時黃湯喝太多了,忘了拍= = )
江南 生牛肉
超寒冷的冬天來一盤生牛肉加上熱呼呼的酸菜湯,幾碟小菜配上白酒,挖
真的很過癮,牛肉拌上碎海苔+點小黃瓜旁邊的水梨切成一片片的,跟
牛肉配起來吃,絕配呦.(很新鮮
狎鷗亭 章魚年糕
為了吃這一家年輕人來的辣炒章魚年糕,零度以下的天氣排隊了半個小時
終於輪到我們了,看起來就很好吃吧.
蒜炒雞屁股
他們的炒雞屁股有點像那個三杯雞甜甜的,不 一樣的地方是他們的蒜頭
放的很多,吃起來像馬鈴薯,一下子就吃完了~大滿足^^.
景福宮 焗烤辣炒年糕
在景福宮四周都是醫些藝廊,在狹小的巷弄裡,有一間也是要排隊的辣炒年
糕老店,這是焗烤口味的,據說這一家店有四十年歷史了.很多當地民眾搶著
要擠進來吃.
梨泰院泡菜湯
聽彬說泡菜湯是韓國上班族,中午休息時最常吃的料理,簡單的一碗湯,白
飯夾著海苔吃,梨泰院這一家店也是生意很好的店,這麼簡單的東西中午
時間來也都是要排啦= =.
東大門小吃街
東大門的doota後面有一整排的小吃街,這些店家都是觀光客會到的地方,比較少韓國
人來,所以講中文就行啦,逛街累了就可以進來這條街來,不用排隊歐.我點人參雞湯,
餃子,豆腐湯,跟一個石鍋拌飯.很觀光的餐點^^.
狎鷗亭 燒肉 (豬腹肉)
這間燒肉店也是我指名要來的,因為記得讀書時常去韓國商店,店裡最貴的不是
牛肉也不是雞肉,最頂級的遽然是豬腹肉,烤完後包著桑葉吃,還有青辣椒著吃,真
口感脆嫩.堪稱韓人頂級肉類^^
瞧豬腹肉登場搂,拿著酒杯的我都顧不得吃相了.
韓國人喝酒禮儀:(自己的酒杯不可以自己倒,當別人幫妳倒酒時,之後換你幫他倒)
Q:我就問他們為什麼這樣呢,本來我以為是當別人倒酒給你時,你可以看他到多少酒
再去倒他的這樣,拼酒起來比較公平,他聽了哈哈大笑.
A:正確解答:戰爭時期比較貧窮,所以酒是很珍貴的,幫別人倒是因為想讓對方多喝一
點,互相為對方著想的意思.
教育大學 炒牛腸.生牛皮.生牛肝
這一間店的生意真的不輸給三重的霸味薑母鴨,他們主要賣的是炒牛腸,旁邊的青菜是酒菜,左側
的小菜是~生牛肝,生牛皮.挖..= = 我還是第一吃耶,沒有喝點酒,裝醉還真的不敢吃耶^^.
這是炒牛腸,把油炒到乾,熱炒時根本就不需要油,因為它自然就會冒油搂,跟上次我去吃韓國烤鴨一樣
放在火爐裡時用小火,東西越久脆脆的感覺更好吃,一級棒^^
春川
中島(冬季戀歌拍攝地)
我跟彬在中島上冷到開始運動了,12月初真的不要來,
因為根本就沒多少人來,又冷沒下雪= =,不過還是感謝
他安排的行程.
春川 蕎麥麵店
這一間店是在很老的古代平房裡,連牆壁都是那種棉瓦建造的,廁所更沒有
現代化設備,是春川很老的一家店,以自行使用蕎麥做成麵條著名,裡面
的小小的門都是包廂歐,很多當地的人全家一起來這享用.
蕎麥麵
這就是蕎麥冷麵,當時吃時零下大概有4度吧,連小菜泡菜還有白羅波湯
都是冷湯,難怪都是韓國人來吃的東西,我是冷得發抖,他們卻吃得津津樂道
,不過蕎麥做出來的麵條,做出來的口感很Q嫩,我想用熱煮的話麵會爛爛的
Q勁會不見,也吃不出蕎麥的香味.見解^^
春川~有名雞肉炒年糕
這盤辣炒雞肉年糕,可不是開玩笑的大盤,一樣夾著生菜
桑葉吃,不知道是不是因為冷的關係,這裡的雞肉特別好
吃.吃完還有冰淇淋呢.
雞肉辣炒年糕這是三人份的量,看似很多吧,最後還會加上白飯,真的好吃道你會
閒不夠吃歐.
這次的韓國美食之旅,連吃了五天,每天都吃很多很多,回來後工作就很繁忙,整個沒
空檔吃東西,剛好幫我把卡路里都消耗掉了.不過想想旅遊真的是要好好放放鬆一下,來
舒緩平常工作的繁忙,才不管膽固醇高低,工作後自然就會消耗掉啦,老饕們.友你們吃過
還是沒吃過好吃的韓國料理都可以跟我分享歐,好讓我下次去時可以吃^^
首爾地鐵中文版：
http://www.smrt.co.kr/Train/Subwaymap/ChnB/Subwaymap.jsp
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