[南投埔里ღ日本料理] 暐 お食事处─美味澎湃的鮭魚親子丼、炙燒牛小排握壽司

昨兒趁著泡芙爸休假，帶著小泡芙到宏基蜜蜂生態農場走走，午餐時間將近，著實想不到要吃什麼，腦海中依稀浮現了前幾天埔里人的FB社團中看見的一間日本料理！泡芙爸一向都對日本料理不太招架地住，所以難得不看評價、菜單，我們立刻前往暐 お食事处，回家後上了他們的粉絲專頁才發現，他們是上個月中才開幕的，哇！有點意外，碰巧新的店家一開幕就品嘗了，可以趕緊好康倒相報地跟大家介紹！

暐 お食事处位於埔里鎮西安路上，第一銀行附近，離我們家有一點點距離，步行可能要20分鐘以上！

這天我們是搭著泡芙爸的愛車前往，週邊也不太好停車，建議大家可以騎機車來，停在門口就很方便！

店門口還高掛著彩球，看得出剛開幕的新穎。

充滿日式風情的純木裝潢，打造了舒適而有質感的用餐環境！

店內的座位連同吧台只有17個，所以強烈建議想要來用餐的饕客們提前訂位！

我們前往的時間比較早一些，很幸運地可以馬上坐下來享用餐點。

用餐時間：2015/11/05午餐

暐 お食事处的餐點以壽司和丼飯為主，每日限定的菜色則寫在右手邊空白的欄位。

雖然是小小的日式料理店，可是服務跟使用的器具一點也不馬虎，吃得到用心與精緻！

我很喜歡他們的茶杯跟醬料罐，醬碟也別有用心！

可愛的小兔子點綴著醬碟，醬碟的一側微微傾斜，醬油可以流往低處，就不會一次沾太多！很棒的設計

不知道是不是真的因為我們是夫妻檔而給了一綠一粉的茶杯，如果是的話就真的太用心了，連小細節都沒有錯過！

鮭魚親子丼飯 280元

滿滿的鮭魚卵堆疊在鮭魚生魚片上，再撒上蔥花，看起來好澎湃，讓人食指大動！

擠上一點金桔，有開胃的效果，也可以解解膩！

鮭魚卵和冷醋飯的結合實在是一絕，讓人一口接著一口！

我本來就很愛吃飯，粒粒分明又Q嫩的冷醋飯更是我的心頭好

愛吃握壽司的泡芙爸則把菜單上的握壽司都各點了一貫。

上排由左至右分別是：

鮪魚握壽司 40元，旗魚握壽司 30元，鮭魚肚握壽司 40元，鮭魚握壽司30元；

下排由左至右：

紅甘握壽司 30元，紅甘肚握壽司 40元，干貝握壽司 60元，花枝握壽司 50元。

(紅甘跟紅甘肚我分不出來，如果標示錯誤還請各位饕客指正

(咦？我是不是對焦在哇沙米上面了

油脂豐厚的鮭魚生魚片吃起來口感超棒！鮮甜又肥美呀~~~

握壽司們的表現都很不賴，泡芙爸吃完整個大喜！心情好得很！

如果來得及的話(因為泡芙爸總是一口接一口，一下就吃完了，害我每次都來不及分一口來吃吃)，我好想試試干貝握壽司啊~~~

講著講著都餓了

炙燒牛小排握壽司 60元

終於輪到我了吧！吃握壽司我偏好炙燒，火烤過的食材別有一番風味！

炙燒牛小排也幾乎是我的必點單品，熟度掌握地恰到好處，牛肉的鮮甜包裹著醋飯，肉汁還會在口中化開！

忍不住想說：「老闆，再來一份！」

味噌魚湯 50元

溫潤滑順，吃得到鮭魚肉的味噌湯，還有豆腐跟海帶芽，現在完全是小泡芙的最愛！

服務品質很棒的暐 お食事处，一點也不像是開幕不久的小店！

一般我不太期待在新開幕的餐廳看到兒童餐椅，畢竟剛開始營業可能想的沒那麼周全！

小小的暐 お食事处，服務人員忙進忙出，但還是為我們將兒童餐椅安置好、用濕布擦拭，最後每一桌都不乏上圖的置物籃可以放置包包！

光是這樣的服務態度就讓我們願意再來拜訪！

餐點的口味也沒有話說，親子丼飯的份量算是中上，我分給泡芙吃了一些些飯，還是覺得好飽~

泡芙爸則覺得握壽司的飯量可以少一點點、魚肉可以小一點點，價位也再低一點點(笑)，兩大一小的午餐花費715元，以埔里來說算是滿高的了！不過對我們夫妻倆而言倒是無妨啦~

吃得到精緻與美味，連挑嘴的泡芙爸都讚譽有佳以後可能會常常看到我們打卡