[副食品ღ食譜] (10M)香濃美味，寶寶開胃─南瓜雞肉粥

近兒小泡芙的食慾大躍進！！！阿母我都開始覺得是不是自己廚藝提升許多！(但明明只是把食材都加到粥裡面，不需要調味，也沒什麼火侯問題，有什麼廚藝可言嗎XDD)

除了進食的量進步許多以外，整潔程度也有大幅的改善！從連人帶餐椅整個推進浴室洗，進化到只洗餐桌囉！

收到吸盤碗以後，讓小泡芙嘗試著自己抓食，雖然最近好像有點忘記湯匙怎麼用了，不過吃飯的時間從1hr+縮減到20分鐘，阿母我覺得有種苦盡甘來的感動吶

今天來分享最近的南瓜雞肉粥，煮好後就聞到濃濃的南瓜香這道是大人也可以吃的餐點喔！

準備食材：

目前仍然是冰磚派的我們，這次製作而成的南瓜雞肉粥大約是180ml*5天，將近900~1000ml的份量，剩下的阿母我自己吃掉啦！

平時都是讓小泡芙在嬰兒床內玩耍，抓緊時間趕快製作，所以通常沒有詳細拿捏食材的重量，這部份之後再補上來喔

1.南瓜 1/2顆

2.雞胸肉 2片

3.白米 米杯刻度量到4

4.燕麥仁 米杯刻度量到4

以下開始超簡單的製作過程，就是把食材通通清洗乾淨、切好、放在倍粥裡頭，交給電鍋！

打完收工！今天的節目就到這邊結束XDDD

開玩笑的！

Step1.將白米&燕麥仁洗淨2次後，泡水15分鐘。

(我通常都是用這個15分鐘去準備其他的食材，備料完畢剛好也可以一起蒸煮啦！)

Step2.將南瓜洗淨後對切，去籽。

Step3.削皮後切成適當大小。

之前製作南瓜泥的時候因為是單一食材，想說蒸完再來去皮比較輕鬆，結果切的時候就被菜刀削到手(果然廚藝不精、刀工也還要加強)，這次因為是全部放在一起蒸煮，所以直接去皮(一方面也是避免愚蠢的自己又切到手)，沒想到其實用一般的刨刀就很好削了耶！

Step4.取出雞胸肉，清洗後逆紋切塊。

Step5.備料完成！將食材放入鍋中。

水量依照寶寶目前食用副食品階段的比例即可，比如說小泡芙目前吃的是4倍粥，這次的白米+燕麥總共是米杯刻度8，那就加3.2杯的水。

所以是內鍋3.2杯水，放入雞肉及南瓜，外鍋1.5杯水，電鍋跳起後悶10分鐘。

Step6.打開後香噴噴的南瓜雞肉粥就完成囉！

雞肉為中敏性的食材，是繼七個月吃過吻仔魚之後，我給小泡芙嘗試的第二樣魚肉類的蛋白質，所以這道餐點7M+就可以吃囉！

烹調後依照寶寶食用的型態打泥、切碎即可！

小泡芙目前吃四倍粥不打泥、南瓜可以用湯匙壓碎，雞肉也可以加熱後用叉子剝成絲，於是不打泥囉！放涼後分裝至儲存盒保存！

碗內還有小泡芙最愛的高麗菜(燙後切碎)，這幾天都吃得挺乾淨，除了泡芙嬤回家就一直想給阿嬤抱以外！！

以上是今兒的香濃南瓜雞肉粥，打完收工 

最後

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