端午節要到了,除了連假之外最讓人期待的就是一連串的粽子馬拉松吧!常常聽人家一會推薦北部粽,一會又是豆沙粽,根本邊聽邊下定決心連假要大吃一發,這次FG編輯部幫大家準備了萬惡的10大網路熱推粽子清單,跟E編一樣是粽狂熱份子的人就一起看下去吧!
呷七碗三寶蛋黃肉粽
選用傳統肉粽的長糯米加上肥瘦均勻的豬肉、蛋黃以及香菇,比起一般肉粽更特別的是加入了爽脆的菜脯讓口感更加豐富有層次,也不容易覺得膩口喔!
福源蛋黃香菇花生肉粽
說到傳統肉粽吸引人的地方,不外乎就是鹹香口感的豬肉搭配上軟硬適中的花生,在口感上就是一種豐富的享受,實在的內餡搭配糯米Q彈的口感真的好吸引人!
寶來發花雕雞肉粽
不同於一般加入豬肉的傳統粽子,是加入口感細緻的花雕雞肉,肉質比起豬肉更有一種不同的鮮嫩口感,搭配干貝、栗子、香菇、蛋黃,淡淡的花雕酒香剛好平衡了口感,是非常新鮮的選擇!
楊哥楊嫂精緻傳統肉粽
連續三屆獲得府城十大傳統美食獎的楊哥楊嫂肉粽,在台南本來就是30年的老店,加入豐富的內餡調味,口感道地紮實,也是端午節的熱門選擇!
台北十八王公石門肉粽(石門農會)
這個就完全不用多說,十八王公的肉粽本身名氣就已經非常響亮,內涵豬肉、香菇與花生口感,搭配上淡淡的竹葉香氣,爽口不膩是它一直保持高人氣的關鍵!
黑橋牌-冠軍雙饗粽禮盒
黑橋牌果然是香腸名店,連肉粽都大方豪氣地包進一整支香腸,本身就已經話題十足,看看餡料根本是滿到要炸開的程度,而加入香腸的口感一定更加特別,是一款讓人想嘗鮮的熱門肉粽!
狀元紅藜雙菇粽
剛好趕上現在健康飲食的風潮,在肉粽裡加入紅藜增加膳食纖維,除了可以呈現不同的口感之外,也比較不會讓大量的糯米造成消化不良或是脹氣的現象!
南門市場立家-湖州豆沙粽
曾經榮得十大名粽網路票選第一名的南門市場立家,選用上等濁水溪圓糯米、豆沙、調味料製成口感香甜的豆沙粽,一直以來都是排隊名店,爽口綿密的豆沙餡料搭配Q彈口感,吃多了肉粽不妨試試豆沙粽看看吧!
台中-崇華齊素滷粽
與一般粽子不同素肉粽,粽米Q彈,參雜淡淡的香菇香氣、也加入素肉、雪蓮子、菜脯皮絲,就算是素食者也能享受端午美食!
FashionGuide多媒體編輯中心/Edie