體驗日期:106年05月01日
這些年來辦公室團購各式各樣的零嘴點心下午茶等蔚為流行
找尋好吃的團購商品也是作為一個上班族的本分之一
這次要為大家介紹的是位於南投的李香手工廚藝
純手工製作的真空包裝滷味，打開即可食用
滷的口味相當受大眾喜愛，微甜微鹹的滋味
忍不住一口接一口，配飯配酒泡茶都是最佳良伴，
鳥蛋跟豆干是石斑魚推薦必訂購商品，太順口了
另有口味獨家的大腸頭跟一條根，也是很特別喔!!
李香手工廚藝目前總共有四種滷味商品
飄香豆干、香醇鳥蛋、大腸頭以及限量的一條根
每包均一價100元，滿兩千就免運費
對於公司行號團購真的是超有利的~
香醇鳥蛋，百元的價格好大一包
真空包裝可以冷藏保存七天
第一個試吃的是鳥蛋，也讓我一試成主顧
鳥蛋在滷汁裡經過不知道多少小時的洗禮
滷香已經完全滲透到蛋黃心，口味香香甜甜
也因為收乾了部分水分，讓鳥蛋吃來更加彈牙
雖然有些辣椒籽，但是並不辣
石斑魚第二推薦的產品是飄香豆干
色澤顯得十分誘人，豆干外部包裹著濃稠的滷汁
札實有咬勁，跟鳥蛋一樣是順口的香甜滋味
不小心又多吃了好幾塊，連晚飯都忘了吃啦
簡單的蠔油、冰糖、八角、辣椒，用心就能做
較為特別的是限量的一條根，究竟什麼是一條根呢?
在豬肉背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉區
靠近肋排的里肌尖端是特別嫩的部分(腰內肉)
有別於其他滷味，一條根適用三杯的方式調理
能夠吃到薑跟九層塔提出的香味
而且本身半肉半筋的嚼勁相當不錯
富含膠質，完全沒有肥肉的部分
可以說是很適合女性的小菜喔
最後登場的是大腸頭，切成條狀，讓咀嚼更加方便
滷得夠透徹，所以沒有嚼不爛的問題，只有越嚼越香的問題!!
如果要我真的給個建議，因為大腸屬於油脂較多的部位
若能加上煙燻或其他調理方式搭配，應該會發展出更棒的產品唷
店家資訊
電話:0985-432879
地址:南投縣草屯鎮碧山路1003巷21號
<本文配合店家邀約撰寫，所載內容為個人真實感受>
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