購買時間:104年03月08日下午。
這次要介紹這家千層大餅已經打破了我對大餅就是又乾又硬的印象，
深得石斑魚及石斑魚媽的心~
位置就在彰化市民族路，開彰祖廟旁，神頂臭臭鍋對面，非常好找喔!
其實在第一次來買之前，石斑魚觀望了很久，居然敢號稱天下第一餅，口氣還真不小阿!
他平常也不是什麼排隊店，但是一直有穩定的生意上門，
店門口一字排開的大餅讓你看的到方便挑，
石斑魚爸說他就是看了這段話才來買的XD
好吧，我也果然來第二次了!
店家也有自製油蔥酥，但大餅好像沒有油蔥酥口味呀@@
這一側都是甜的，口味相當多樣，
鹹的主要就這三種，看到那蔥花在夾層裡喊救命了沒有，快!夾死它~然後變好吃吧!
老闆很大方的把每一種口味都切上來給大家試吃，
咦，上面有飲料的牌子，最近有賣冷飲喔~
老闆跟老闆娘都很年輕耶，
真的很大氣耶，試吃切這麼大塊，
而且有時候遇到剛出爐，連試吃都是熱的，又香又好吃
這是黑糖口味，餅的部份帶著黑糖香氣，跟葡萄乾很搭，
香蕉巧克力口味，第一次看人家大餅做這個口味，
真的很特別，而且還可以看到大塊的香蕉內餡，
香蔥起司口味，這個熱熱的實在太好吃啦!
厚臉皮的試吃了好幾塊，
最後我買了一塊，沒錯，我試吃這麼多，只有買一塊而已XD
老闆會不會想打我呢，是要吃到我虧本嗎!?
老闆娘會幫你把一大塊分解成五塊方便食用，
酥脆外皮帶著白芝麻香氣，
酥到都有裂痕啦，神之裂痕啊!!!
側面看起來是六層疊起，這次買的是香蒜口味，看每一層都均勻的抹上香蒜，
吃起來略帶濕潤，好咀嚼，不乾硬，外酥內軟，
如果買回家沒有馬上吃可以放冰箱，隔天再用烤箱烤過，又更脆更香，
總結:
打破一般大餅的刻板印象，多樣的口味加優質的口感，抓住了我們一家的味蕾，
畢竟我們不是天天上館子吃好吃手工餅，
路邊攤或是菜市場賣的大餅又不得我心，
能夠試到這家真的是很不錯唷!
店家資訊:
- 電話：0985-766-630
- 地址： 彰化縣彰化市民族路民族路399號
