用餐時間:104年02月05日。
不管在日本或台灣，握壽司都算是高價位的餐點，
到一般的日本料理店想吃幾貫壽司就要付出好大的「代價」，
所以今天要為大家介紹一家平主打低價位壽司的小店－辻壽司，
位於高雄市苓雅區廣東一街，是高雄師範大學及文化中心飲食圈的主戰場，
主打平價及現點現做的餐點，客人總是絡繹不絕，
石斑魚不是隨便說說的，用餐時間如果手腳慢一點，
又需要現點現做，常常讓我等上半個小時都是小事而已......
等輪到我取餐公司的午休時間都要結束啦!!!
在台灣，賣壽司捲的小攤商隨處可見，但大多已改良成台式壽司了，
今天要介紹的辻壽司則是較接近日式壽司，跟一般路邊攤商的可不一樣
店面表現得很簡單，一個檯位，可以是招牌，是展示，也是老闆認真握壽司的地方，
畫面中不小心將兩位女同學拍進去(sorry!)後來石斑魚聽到他們溝通是講日文@@
畫面裡大的蒸籠是茶碗蒸，旁邊則是炸鍋，上面還有電視放送中~~~
店裡有無限自助的味噌湯，當然要外帶也可以，餐具需自取，
這張搭配老闆辛勤的背影，話說石斑魚不曉得老闆師承何方，
但他握壽司的手勢很明顯是經過修練的，
除了壽司捲有現成才直接切給你外，其餘餐點通通現點現做，
雖然要花很多時間等餐，但是客人還是一直上門
桌椅就是使用一邊小吃店的搭配，因為老闆走的是低價策略，
所以店裝、桌椅等等就盡量能省則省囉!
想當然的，也不會有冷氣啦!夏天的時候只有靠牆壁上和地上的幾支電扇，
真的好熱喔>"< 但為了吃還是忍...夏天的客人也是爆量
熱騰騰的味噌湯
餐具面紙自取區，也有盤子可以自行分裝壽司
最近小店價格和菜單均有調整，剛好利用這個機會寫一篇食記供大家參考
菜單長的簡單可愛，仔細看看價格非常平易近人，
除了各式壽司外，也有俗擱大碗的生魚片
無限量取用的味噌湯一點都不馬虎，味道不似一般日本料理店的死鹹，
反而轉為偏甜，還有濃濃的柴魚及其他魚肉煮出來的味道，
要小小抱怨的一點是，以前老闆會在裡面放很多很多細碎的魚肉，
大概是用剩的魚料煮的，但最近魚肉變的很少很少，幾乎撈不太到，
好吧，我也知道現在什麼都貴，不應該怪老闆啦........
至少我還是有撈到一點點，這是鮭魚跟旗魚
這次為了寫這篇所以多花了一點摳摳點這盤簡易綜合版，
平常我會吃55元的綜合壽司就很飽囉!
連一個5元的豆皮壽司都現點現做，這哪是一般夜市壽司比的上的，
飯的另一面沾了滿滿芝麻塞在豆皮裡，
大小剛剛好，大口塞進嘴裡也很有滿足感
章魚握壽司10元，章魚切的很大，面積幾乎是兩倍的飯，
食材很新鮮沒有腥臭味，這品是沒有調味也沒有放芥末在裡面的，
桌上有醬油，如有額外需要芥末也可以跟老闆要，
因為老闆的習慣是，有點生魚片或生魚握壽司的才會額外給芥末
用海苔綁起來是裝飾也是固定，畢竟章魚不似生魚片那麼容易和飯結合
蝦卵軍艦壽司10元，因為捨不得點鮭魚卵，所以只好點這個過過乾癮
滿滿的蝦卵給的一點也不小氣，吃進嘴裡逼逼波波的口感十分熱鬧
石斑魚覺得辻壽司的壽司捲系列相當划算，大大的一個只要10元，
而且就算你那種口味只點一個，如沒有現成的，
老闆也是為了你那個又趕快重做一條，難怪客人要等這麼久XD
這個是鮪魚捲，我超喜歡老闆調的鮪魚，裡面帶著洋蔥的清脆和香甜
花壽司10元，這款裡面是蟹肉棒，
壽司捲裡面的蛋就是用在玉子燒壽司的蛋喔
來這邊吃壽司捲我最期待的就是可以吃到邊邊這兩塊，
因為感覺側面特別厚，有賺到的感覺...
蛋捲壽司15元，![辻壽司-現點現做的平價壽司，隱身巷弄的超人氣小店]()
我最喜歡的蛋捲居然漲價了，
我最喜歡的蛋捲居然漲價了，之前也是一個10元的說，而且以前蛋的部份比現在更多(又再抱怨了>_<)，
雖然現在還是好吃啦，蛋捲壽司除了外圈的蛋之外，裡面有熱狗和起司，
另外也有肉鬆和火腿的口味，就看當時有什麼老闆就切什麼給你
這次好幸運，拿到一塊特別厚的蛋捲
旗魚握壽司15元，漲價錢鮭魚、鮪魚、旗魚都是一貫15元，
現在我只捨得吃沒漲價的旗魚了![辻壽司-現點現做的平價壽司，隱身巷弄的超人氣小店]()
這當然是老闆用握的握出來的，用握的才是握壽司阿阿阿阿阿!!!!
芥末，如有點生魚系列隨餐檢附，剛剛有說過了，就算沒附也可以自己去跟老闆要
總結:
真的有點功夫的壽司店，雖然用餐環境可能跟餐廳不能比，
卻能讓你一個人百元內就吃飽飽，
更不用說還附無限享用味噌湯了，整體CP值很高，
平時外帶跟電話預定的客人也不少，如果不想在現場等太久，
可以在半小時前打電話預定，就不用站到腳痠囉!
店家資訊:
- 電話：0981-085-029
- 地址： 高雄市苓雅區廣東一街120號
