【台北。中正紀念堂】POLLERIA 正宗秘魯炭火烤雞。48小時秘醬醃漬。CP值高推薦指數破錶的好吃阿

異國料理豐富的台灣，韓式、泰式、日式、義式、印度、南洋、美式等多到難以選擇，

但南美餐廳的料理屈指可數，託朋友的福，吃到了道地秘魯口味的烤雞想到還是流口水阿！

老闆可是正宗秘魯人，連烤箱都遠渡重洋而來，吃完當下內心吶喊，這是我目前吃過最好吃的烤雞惹

POLLERIA 秘魯烤雞

地址：台北市中正區牯嶺街61-5號

電話：0979-511-540

營業時間：14:00-21:00

通勤族：【捷運中正紀念堂站】，2號出口，約步行7-10分鐘

店內裝潢簡單，裝潢以紅色為主，黑色為輔。

平日晚上用餐，沒訂位還吃不到耶！隱身的厲害小店，還不趕快收進口袋名單。

菜色很簡單，套餐只有兩種可選擇

$299：1/4 烤雞+薯條+沙拉+特製秘魯醬料+飲料

$399：1/4 烤雞+秘魯青醬燉飯+薯條或沙拉+特製秘魯醬料+飲料

因為我是屬於食量大的時候逼近男人的胃，當天剛好很餓，想吃沙拉也想吃薯條，但也想吃飯阿

於是跟朋友兩人，都點了299的套餐，再單點一份飯XD

特約菜單，請看好有特別預約餐點～別跟我們一樣忽略忘記，當場點真的是沒有阿（已約好下一次一定要吃到特約菜惹）

可當日預約的有三種：秘魯風味海鮮燉飯、秘魯特製風味奶醬雞、秘魯熱炒牛肉佐薯條

飲料我們保守點可樂跟雪碧，當天看別桌都點紅酒！！！超大一杯

是說原本想點傳統秘魯印加紫玉米飲料，因為聽起來太神祕，哈哈哈，下次吧。

主廚Leon的祕訣就是堅持使用春雞，還有使用多種香料醃製48小時。

一隻雞分成四等份，所以如果兩個人去，就會一個人拿到雞腿，一個人吃到雞胸。

等了一會兒，香味撲鼻而來呀，如果可以超想點整隻雞的！

生菜沙拉跟番茄相當新鮮，每餐都需要蔬果的我，一定都要吃菜的呀，營養才會均衡頭好壯壯。

烤雞的部分，我拿到的是帶雞翅的雞胸肉部位，香料味滿滿滿

表皮的油是烤雞本身的油唷～

最特別的莫過於這個橘色的特製秘魯醬汁，辣辣的～沾薯條跟雞肉都啵棒

份量不小，對女生來說，$299的套餐就足夠囉~$349的飯量很多！

這個薯條可不是一般薯條那麼簡單，薯條可是主廚採用新鮮的馬鈴薯現切現炸

口感吃起來跟外面冷凍的完全不一樣，可以吃出原味，沾上秘魯醬汁更是加分！我超愛這個醬汁的

薯條一根接著一根，每根都沾XD

烤雞最怕的是什麼？就是太柴，但秘魯烤雞不會～

香料味撲鼻，好吃的程度令人驚艷！不沾可以吃軟嫩鮮滑的原味

太犯規惹這個醬，辣的帶勁，辣度介於微辣與中辣之間。

這是朋友的雞腿兒～她吃雞腿就飽了耶！這怎麼可以（偷吃她的薯條）

雞皮不是像我們以往吃的手扒雞脆脆的，它比較軟Ｑ彈性。

以往如果能選擇，我一定都說不要雞胸，一方面是不方便吃，主要是因為雞胸肉都偏硬。

秘魯烤雞不用擔心這個問題，用刀叉都很方便切，後來我吃超乾淨的唷！

這就是秘魯的青醬燉飯啦，跟以往義大利面的餐廳的青醬不一樣吧

它是粒粒分明的的飯，青醬屬於清爽型，所以不會吃到覺得膩！

點349元的套餐，飯量就是這樣一大碗，哈～是不是很多！我吃$249加上半碗飯，超飽的

真心推薦你們要去吃這家小店，老闆兩位都是秘魯人，

瘦瘦的主廚不太會中文，胖胖的老闆會說中文但英文比較流利

粉絲團可以留言訂位，老闆看的懂中文喔，所以不用擔心語言不通啦

吃完飯朋友跟他聊天，他還說他閱讀中文的能力比口說還好，哈哈哈，超神奇！

希望你們喜歡這篇文章，立馬打電話去訂位，品嚐看看唷。

【璨小編食記評語】

餐食美味度	★★★★★	烤雞真的超好吃，秘魯醬汁超級愛！1/4不夠吃啦
交通便利度	★★★☆☆	位於捷運「中正紀念堂」，路程約8-10分鐘左右。
整體服務度	★★★★☆	老闆很親切喔！還會來問你們喜不喜歡，好不好吃～聽到隔壁桌都用英文跟老闆一直聊天啦ＸＤ
環境氣氛度	★★★★☆	餐廳裝潢簡單，就像一般麵店那樣，沒有過多華麗的裝飾每桌都是歡樂聊天中
上菜速度	★★★☆☆	中等
CP值	★★★★☆	烤雞真的超級好吃，大力推荐
再訪率	★★★★★	五顆星，因為當天吃完的晚上，就跟朋友說再約一攤，我要吃特約的烤雞！哈哈