{{食記}}台北。大安 國父紀念館站集結各種豬料理-豬跳舞Dancing Pig 2016新菜單

 

每個星期都要和飛哥找一間美食來犒賞自己的辛勞

國父紀念館站的美食相當多

這回選擇了具有特色的豬肉料理餐廳-豬跳舞Dancing Pig

店家剛好更新2016年的新菜色

當然要點來試看看囉((凹比最喜歡嘗鮮了

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門口有一隻小豬 很符合店名

看到這隻小豬就代表沒走錯

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店家不收取服務費

如果覺得服務很好 不妨可以給點小費

目前在粉絲團打卡按讚及送飲品一杯

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店內的空間算寬敞 到處都有小豬的畫像及擺設

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黑板上每天都有不同的Special主廚料理

都是菜單上沒有出現的隱藏版菜色

主廚還出了一本"豬肉風味全書"教大家製作豬料理這樣

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各式各樣的啤酒是絕對不可或缺的

可以喝到來自各國的風味啤酒

((喝酒不開車 開車不喝酒))

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使用牛皮紙質感的2016新菜單((請點詳細菜單

主要提供燉飯.義大利麵.豬料理主餐.炸物.甜點等

如果要吃烤羊腿或脆皮小乳豬 是需要提前預訂的喔

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也有提供多人的分享餐 一群朋友或公司來聚餐都很適合

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連餐巾紙都是特別的Dancing Pig專屬 

演完單沒多久 菜色就逐一上桌

來看看我們吃什麼好料

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每日湯品-番茄羅宋湯

清甜的湯頭搭配微酸的番茄 沒有過多的調味口感

喝起來開胃 是道清爽的湯品

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湯品的配料也不小氣 有洋蔥.玉米筍.番茄等等 

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左-粉紅酒泡泡 NT:130  右-蜜桃果茶 NT:100

粉紅酒泡泡添加些微粉紅酒與蘇打水 喝起來為汽水的口感

本以為粉紅酒泡泡會是呈現粉紅色的 還很納悶怎麼是透明像雪碧

蜜桃果茶帶有些微蜜桃香味及茶味 喝起來中規中矩

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起司水餃 NT:160

將餃子炸的金黃酥脆搭配特製酸奶醬

餃子皮酥脆有嚼勁 飛哥讚不絕口

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內餡熱騰騰要小心湯汁燙口 搭配上酸奶醬可中和油膩感

不過凹比比較喜歡單吃 比較可以吃到原味的香氣

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辣炒鮮蝦堤魚白花椰 NT:220

這道凹比超喜歡 本身就愛吃辣 

鮮蝦已去殼配上辣炒的醬汁 嗆辣夠勁

軟嫩的花菜入口即化 大推

但對不吃辣的朋友來說可能會頗辣的喔

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牛肝菌菇燉飯&帶骨香腸 NT:340

森林野菇與奶油燉飯搭配根本天衣無縫

提供的米為義大利米 所以米心會比較硬((好懷念義大利蜜月喔

吃起來香氣十足且每一口的口感都很滑順

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帶骨香腸吃起來軟嫩好吃

不像一般的香腸較鹹 帶骨香腸吃起來多了一點甜味JUICY

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炭烤豬肋條 NT:500

酥脆的豬肋條 老闆很貼心切成一小口 直接吃超方便

搭配馬鈴薯塊及時蔬 大推

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看看豬肋條的近照

酥脆的外皮 配上嫩煎的豬肋條 真的好吃到飛上天

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主廚自製甜點

即使吃的再飽 甜點總是有第二個胃裝阿!!!

軟綿綿的戚風蛋糕配上滑順的鮮奶油 口感柔軟綿密 

特別要稱讚一下豬跳舞的鮮奶油 不像一般吃起來舌頭會有油膩感

而是水潤滑順的口感 超好吃

 

餐後心得:

豬跳舞將豬的料理做的用心美味

店內的空間也很適合團體聚餐活動

唯獨服務部分由於人手比較不足

服務員會比較難找這樣

但基於沒有收服務費及食物確實不錯 就瑕不掩瑜囉

 

店家資訊:

豬跳舞Dancing Pig

地址:台北市大安區光復南路290巷48號

電話:02-2731-6469

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/dancingpigpig/

線上訂位: https://ebooking.nubelife.com/mobile-booking.php?ID=105305011&C02=5

 

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