{{食記}}台北。大安 國父紀念館站集結各種豬料理-豬跳舞Dancing Pig 2016新菜單

每個星期都要和飛哥找一間美食來犒賞自己的辛勞

國父紀念館站的美食相當多

這回選擇了具有特色的豬肉料理餐廳-豬跳舞Dancing Pig

店家剛好更新2016年的新菜色

當然要點來試看看囉((凹比最喜歡嘗鮮了

門口有一隻小豬 很符合店名

看到這隻小豬就代表沒走錯

店家不收取服務費

如果覺得服務很好 不妨可以給點小費

目前在粉絲團打卡按讚及送飲品一杯

店內的空間算寬敞 到處都有小豬的畫像及擺設

黑板上每天都有不同的Special主廚料理

都是菜單上沒有出現的隱藏版菜色

主廚還出了一本"豬肉風味全書"教大家製作豬料理這樣

各式各樣的啤酒是絕對不可或缺的

可以喝到來自各國的風味啤酒

((喝酒不開車 開車不喝酒))

使用牛皮紙質感的2016新菜單((請點詳細菜單

主要提供燉飯.義大利麵.豬料理主餐.炸物.甜點等

如果要吃烤羊腿或脆皮小乳豬 是需要提前預訂的喔

也有提供多人的分享餐 一群朋友或公司來聚餐都很適合

連餐巾紙都是特別的Dancing Pig專屬　

演完單沒多久 菜色就逐一上桌

來看看我們吃什麼好料

每日湯品-番茄羅宋湯

清甜的湯頭搭配微酸的番茄 沒有過多的調味口感

喝起來開胃 是道清爽的湯品

湯品的配料也不小氣 有洋蔥.玉米筍.番茄等等 

左-粉紅酒泡泡 NT:130  右-蜜桃果茶 NT:100

粉紅酒泡泡添加些微粉紅酒與蘇打水 喝起來為汽水的口感

本以為粉紅酒泡泡會是呈現粉紅色的 還很納悶怎麼是透明像雪碧

蜜桃果茶帶有些微蜜桃香味及茶味 喝起來中規中矩

起司水餃 NT:160

將餃子炸的金黃酥脆搭配特製酸奶醬

餃子皮酥脆有嚼勁 飛哥讚不絕口

內餡熱騰騰要小心湯汁燙口 搭配上酸奶醬可中和油膩感

不過凹比比較喜歡單吃 比較可以吃到原味的香氣

辣炒鮮蝦堤魚白花椰 NT:220

這道凹比超喜歡 本身就愛吃辣 

鮮蝦已去殼配上辣炒的醬汁 嗆辣夠勁

軟嫩的花菜入口即化 大推

但對不吃辣的朋友來說可能會頗辣的喔

牛肝菌菇燉飯&帶骨香腸 NT:340

森林野菇與奶油燉飯搭配根本天衣無縫

提供的米為義大利米 所以米心會比較硬((好懷念義大利蜜月喔

吃起來香氣十足且每一口的口感都很滑順

帶骨香腸吃起來軟嫩好吃

不像一般的香腸較鹹 帶骨香腸吃起來多了一點甜味JUICY

炭烤豬肋條 NT:500

酥脆的豬肋條 老闆很貼心切成一小口 直接吃超方便

搭配馬鈴薯塊及時蔬 大推

看看豬肋條的近照

酥脆的外皮 配上嫩煎的豬肋條 真的好吃到飛上天

主廚自製甜點

即使吃的再飽 甜點總是有第二個胃裝阿!!!

軟綿綿的戚風蛋糕配上滑順的鮮奶油 口感柔軟綿密 

特別要稱讚一下豬跳舞的鮮奶油 不像一般吃起來舌頭會有油膩感

而是水潤滑順的口感 超好吃

餐後心得:

豬跳舞將豬的料理做的用心美味

店內的空間也很適合團體聚餐活動

唯獨服務部分由於人手比較不足

服務員會比較難找這樣

但基於沒有收服務費及食物確實不錯 就瑕不掩瑜囉

店家資訊:

豬跳舞Dancing Pig

地址:台北市大安區光復南路290巷48號

電話:02-2731-6469

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/dancingpigpig/

線上訂位: https://ebooking.nubelife.com/mobile-booking.php?ID=105305011&C02=5

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