{{食記}} 台北。信義 隱身巷弄中高CP值義法料理-請慢用 法國

挖~看到首圖的美食們

凹比肚子又餓了

前些日子凹比偶然聽到同事分享一家CP值高的義法料理

於是藉由凹比生日之名

逼迫飛飛先生請客慶祝成為人妻的第一個生日

請慢用 法國位於基隆路的巷弄中

不用GOOGLE MAP的話還真是有點難找

門口有個小黑板

說明店內的營業時間,電話等資訊

"餐不等人,人等餐"這句話很有意

和店名"請慢用 法國"相互輝映 

店內空間不大 約莫可容納20-30人

佈置有著法式鄉村風情

凹比生日當天是最後一組客人入座((最後點餐時間為19:30

平日店內依舊高朋滿座 就不好意思拍店內空間照了

菜單介紹的很詳細

菜色的內容及價格也都顯而易見

以義法料理來說價位平易近人

雙人套餐也只要1380

這根本是其他餐廳的個人價位

可見老闆是佛心來的

因為凹比第一次來 就選擇了雙人套餐試看看

前菜.主菜只需加差價是可以換其他菜色的

加價200元還能選兩杯酒((紅酒或白酒皆可

因飛飛先生開車不喝酒 酒後不開車

所以兩杯都由凹比來飲用((自己愛喝還敢說

白酒不甜且順喉 搭配海鮮很對味

前菜-麵包

厚厚的起司塗在熱熱的法國麵包上

不會過膩且香氣逼人 一人兩片吃完還想再吃

搭配杯裝的蔬菜清湯

溫暖且口味不膩 麵包吃完湯喝完已有飽足感

前菜-巴黎人烤田螺

口感不像凹比之前吃的田螺是偏硬

這道烤田螺有很多法式香料且口感偏軟

吃起來頗特別的 

前菜-火很大熱炒培根時蔬薄脆披薩八吋

這個披薩凹比大愛

看看中間的半熟的金色蛋黃

搭配濃濃起司及培根酥烤薄脆披薩

讓凹比想起在義大利的時光阿  

主菜-主廚火焰炙燒肋眼牛排 加價150元

還有時蔬.玫瑰鹽可一起搭配使用

肋眼的油花較多

吃起來油水肥嫩 不過吃多也比較容易膩   

主菜-南法爐烤紙包魚佐慢燉時蔬

來自南法媽媽家常料理手法將精選食材高溫火烤

鎖住食材甜味 原汁原味呈現出來

把魚片.花枝.蛤蠣.洋蔥.杏鮑菇.茴香葉.蒜全部包起來 推入高溫烤爐中

湯汁鮮甜美味 魚肉口感鮮嫩 花枝軟嫩有嚼勁

這道凹比跟飛飛先生吃光光連湯都喝完 是值得讚許的美食阿

飲品-冰的咖啡拿鐵

飲品-喝氣質的綠抹茶歐蕾

奶泡綿密喝起來中規中矩

凹比個人覺得有點甜 但還是喝光光((笑

甜點-米蘭諾微微風冰糕佐初榨自家製檸檬油

落落長的名字凹比根本看不出是什麼甜品

但吃起來卻驚為天人

口感像冰淇淋加提拉米蘇的混合

蜂蜜味濃郁 搭配核果一同入口 好好吃

甜點-蘋果肉桂烤餅

凹比平常很討厭肉桂味

但這個蘋果肉桂烤餅滿滿的蘋果餡及濃郁起司

搭配著酥脆薄餅皮 肉桂味點綴 甜而不膩

根本絕配 也是讓凹比驚嘆的一道甜品

餐後心得:

請慢用 法國就食物來說

是十分好吃且CP值高的餐廳

加價過後消費金額也不到2000大洋

不過因為廚師只有一位 外場人員也只有一位

所以等餐的時間會比較久

卻也讓用餐者細細品嘗

推薦給想吃美食卻預算有限的大家

記得用餐要先訂位喔 以免向隅

店家資訊:

請慢用法國 Bon Appetit cafe restaurant (原法國 小皇后)

FB:https://www.facebook.com/bon.appetit.taiwan/?fref=...

電話:02 2768 7356

營業時間:

週二~週六18:30~21:00 (平日晚餐時段)/週六~12:00~14:00 (假日午餐時段)/週日~18:00~21:00 (假日晚餐時段)

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