店家資訊:
義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店
地址: 台北市中山區四平街55號2樓 (松江南京7號出口)
電話: 02-2502-0902
營業時間: 11:30am~21:30pm (週一 公休)
FB: https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/
線上訂位系統: https://inline.app/order/-LARRLsDAuGtgfdhUstQ/-LARRLsDAuGtgfdhUstR?language=zh-tw
中山區美食推薦、松江南京站美食餐廳必吃~
"義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店"，2038則評論，4.3顆星評論，被譽為披薩界的LV，是台北市最美味，吃了會流淚的頂級好吃披薩，多選擇的精品級披薩，到店絕對必點，尤其夏天品嚐冰涼甜香的創意冰甜披薩，更不容錯過，還有令人回味無窮的炸全雞及米蘭炸雞，外層酥脆迷人，內層還會狂爆肉汁，每一口都是吮指的美味，另外多人套餐、頂級排餐也很推薦
店內環境寬敞舒適，氣氛相當悠閒放鬆，無論家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會、生日慶祝皆很合適喔
原文網址: 【中山區美食推薦】『義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店』近松江南京站/聚餐首選/披薩界的LV/炸全雞、米蘭炸雞，外酥脆爆肉汁，吮指美味
『義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店』，位於四平陽光商圈內，鄰近捷運松江南京站，自7號出口，步行約2分鐘，即可到達，地理位置相當便利
義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店，位於二樓，感覺是低調又獨特的店家
順著樓梯而上，便可到達義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店
到達二樓，可以看見一大幅廚師製作披薩的牆面，感覺有點像義大利的神祕小店
店家生意相當好，到了假日幾乎是一位難求，建議先提前訂位喔
店內座位多是四人、六人、八人、十二人座位，無論家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會皆很合適，也很適合舉辦各式重要場合聚會喔
店家座位相當寬敞舒適，動線也很流暢，也附有兒童座椅，氣氛也很溫馨，牆面還掛有義大利藝術面具，相當具有異國風味
開放式廚房位於店家的中間位置，客人可以近距離觀看廚師們的烹飪過程，雖然沒有隔間，卻可保持空間清新也無油煙味，給予大家良好的用餐環境
同時，店家也是台灣少數擁有雙窯的餐廳之一，一台專門烤披薩，另一台專門考排餐，廚師們精準的控制溫度，目的就是能呈現完美又美味的餐點
店家老闆也相當親切，會主動到桌前與顧客們聊天，為了追求正宗的美味及鑽研道地餅皮的口感，老闆特別遠赴義大利、法國深造，努力研習歐洲各式料理，最終取得義大利拿坡里披薩協會認證
店家具有優秀的硬體設備及專業人才，所以餐點都具有獨特美味及遵循正統義大利風味，因此吸引不少饕客前來品嚐，只要到店內品嚐過精品級披薩及頂級排餐，絕對馬上圈粉
詳細MENU 請點我
米蘭炸雞 $560
8塊雞腿肉 (全份) ，如果胃口比較小，建議可點4塊雞腿肉 (半份) $300
網路評價第一的店內暢銷商品，店家特別選用台產桂丁雞，嚴選最嫩的雞腿部位，炸製飄香四溢，一端上桌，簡直令人食指大動啊!!!
雞腿肉外層裹粉炸製，麵衣不會厚重相當薄脆，不會死硬刮嘴，外層酥脆可口，內層肉質相當細嫩又爆肉汁，對於超愛炸雞的我來說，簡直美味大推
炸雞最難得就是掌控好外層麵衣的厚度，店家簡直完美控制，炸雞整體外酥內嫩，品嚐起來相當美味又舒適，也不會油膩膩口有負擔
野菇濃湯 $280
湯品品嚐起來濃郁滑順，裡面用料相當用心，使用大量的牛肝菌熬煮湯頭，每一口都是菌菇的鮮美滋味，喝起來相當暖胃美味
這道湯品還特別搭配一片麥餅，可以浸泡在湯裡讓他變軟後品嚐，或是單吃餅皮再配一口湯，麥餅充滿飄香的麵香氣息，相當增添滋味喔
瑪格麗特披薩 $520
這道披薩是蔬食披薩，屬蛋奶素
店家最厲害的就是道地的義大利手工窯烤披薩，主廚特別嚴選日本及義大利的麵粉，每天限量現做餅皮，使用簡單的麵粉、水、酵母和鹽，經過低溫長時間發酵製作而成
餅皮外層酥脆飄香，內層餅皮軟Q有嚼勁，還不斷透出麵香，滋味簡直一級棒
這道瑪格麗特披薩，是一道經典的義大利披薩，裡面有酸香的番茄，鹹香的莫扎瑞拉起司及蘿勒醬，口感簡直是多層次的美味，整體滋味道地又美味無比，同時這三種食材也被視為象徵義大利國旗的顏色喔
老闆推薦老饕吃法，專門搭配店內披薩，就是淋上桌上備有的特製辣油，這非辣椒粉調味喔
辣油是老闆特製研發的，特別選用40種香料，口感上沒有負擔的嗆辣，反倒是充滿香氣的迷人風味，搭配披薩簡直絕配，香氣在口中縈繞，相當耐人尋味，這簡直好吃到吃手手，果然是吃了會流淚的披薩
炸全雞 (需預訂) $1680
這次到店就是要品嚐他的炸全雞，由於限量的，所以想吃朋友的可得先預訂喔
選用整隻桂丁雞，高溫油炸，所以外皮酥脆，內層肉質多汁迷人，搭配主廚特製的松露蛋黃醬或是特製紅油沾醬簡直絕美，據說是聚會的第一首選餐點
整隻桂丁雞份量十足，比兩隻手掌還大，聚會時跟大家分享，絕對吃得飽足又滿意
外層的麵衣不會厚重，也不會刮嘴巴，麵衣薄脆又酥香，吃起來酥脆飄香，內層的肉質鮮嫩無比，還會爆肉汁，簡直勾人食慾
首先，先剝開誘人的雞腿，裡面不斷冒出肉汁，細嫩的肉質，簡直鮮嫩破表
不要以為雞胸肉就會柴口，雞胸肉也是鮮嫩好吃，尤其那肉汁，簡直源源不絕的冒出，簡直美味吸睛
再拔一隻手槍腿，外層的麵衣簡直酥香可口，肉質也鮮甜好吃，吃完後也不會感覺膩口有負擔，油膩不舒服，美味度相當高，滋味也相當令人回味無窮
建議可淋一些主廚特製的松露蛋黃醬，口感濃郁飄香，讓雞肉更添滋味，美味更上層
店家很衷於食物的本味，所以不會過度調味，加一堆香料，而是呈現雞肉肉質的鮮甜滋味，這也是主廚的初衷，自然的美味更是一嚐便知
歐洲鄉村沙拉 $480
歐洲鄉村沙拉，滿滿的清脆爽口的蔬菜，加上莫扎瑞拉起司球、鷹嘴豆、番茄乾、葡萄乾、橄欖、杏仁片、無花果，最後灑上頂級的帕米吉阿諾起司屑，並淋上主廚特製沙拉醬
莫扎瑞拉起司球品嚐起來Q軟好吃，大量的清新蔬菜及果乾，增添果香風味，整道沙拉相當清爽好食，夏天吃正合適
而且店家將蔬菜脫水很乾淨，底盤不會都是湯湯水水的，沙拉很清爽可口，相當無負擔的美味
義大利經典酥炸櫛瓜花 $630
呈現義式初夏的美味風味，現在正是採摘櫛瓜花的時節，細心的摘取花蕊放入稚嫩鮮美的小鯷魚，每個都精心手工包裹薄衣
酥炸至外層金黃酥脆，內層細嫩無比，一口品嚐，透出清香的櫛瓜花，還有鯷魚的鮮美，再加入鹹香的莫扎瑞拉起司，品嚐起來有點像炸生蠔的味道
主廚會先將鯷魚泡醋，所以尾韻有淡淡的酸香，結合鮮、鹹、酸的綜合美味，簡直讓人無法忘懷
甜點冰披薩
法國馬卡龍披薩 $830
服務員一端上桌，雲霧繚繞的氣派登場，我看隔壁桌在慶祝生日，也點選這道披薩，相當受歡迎呢
被譽為"少女的酥胸"的馬卡龍，也與義大利披薩結合了
大家會認為馬卡龍一定甜膩不已，但是店家做的馬卡龍一點都不膩口，微甜的口感，讓人品嚐起來相當順口
披薩外層也是酥脆好吃，內層口感軟Q帶有麵香，加上上層的冰涼滑順的鮮奶油，口感細膩，奶香濃郁，綿密好吃，每一口都好滿足
最後再品一品甜香的馬卡龍，實在好滿足啊!!雖然已經飽到摸肚了，但是甜點是另一個胃，甜點冰披薩真是最完美的ending
誰說披薩冷掉就難吃，店家的甜點冰披薩，冰冰涼涼的好滋味，連披薩餅皮都還是Q的，夏天吃也很消暑氣，清涼美味
『義大利米蘭手工窯烤披薩 台北中山店』，專供精品級披薩，簡直是披薩界的LV，是台北市最好吃的披薩，同時頂級排餐也可圈可點，餐點都好吃無雷
餐點選擇多元，吃得出主廚的用心，店內環境氣氛很溫馨，家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會、生日慶祝，大家可別忘了造訪他喔
