【新竹美食】吉十咖啡 肉桂捲必吃推薦 最佳伴手禮可供宅配 自製甜點手沖咖啡 專業烘焙教室 給懂吃的你最好的品質

今天分享一間位於新竹很特別的店家
GOOD SPEED吉十
它是一間咖啡廳也是烘焙教室，
少見的看到有店家將店內空間一半以上，
用來作為開放式的烘焙製作空間。

這其中就是吉十的精神理念，
老闆堅持認真做好每一杯咖啡每一塊蛋糕甜點與麵包，
將每一個餐點用心提供最好的質量給每一位到店裡的顧客。

如果是開車的話，
附近有中華停車場與四維公共停車場。

如果是機車，停在店家屋簷下停放
從店外可見多色的彩虹元素，
店家是LGBT友善店家。

位於新竹火車站騎車約5分鐘的距離，
靠近新竹國泰醫院振興陸橋附近的吉十咖啡，
特別推薦想要一嚐水準一流的甜點麵包不能錯它，
餐點不假手他人，
店內販售的餐點從早午餐、手工甜點、麵包、晚餐都是店家自製，
雖然過程繁瑣，
但就像吉十的精神只用好東西，只做好東西，只吃好東西，只賣好東西。

翻一翻吉十的MENU,
咖啡飲品到早餐、輕食、咖喱飯都有，
還有自製的烘焙麵包、甜點與蛋糕，
店裡販售的商品相當多樣化.
每人最低消是一杯飲品.
在這裏很可以輕鬆待一個下午，
享受這一杯咖啡一份蛋糕帶來特愉悅感。

店內木質色系的裝潢空間，
開放式的吧台空間，
讓客人與老闆之間沒有距離感相當自在，
溫暖且舒適的店內環境。

長桌的木質桌椅與沙發座椅，
在這待上一個下午都覺得適合。

可以親自看到專業的烘焙師在店裡製作，
若你是對於烘焙有了解的可以和老闆交流，
老闆都會親切的說明他們的製作過程，
店裡也不定期的有提供專業的烘焙課程教學，
有興趣可以關注吉十粉絲團做詢問。

店內二樓設有專業的烘焙空間

詳盡的工具設備包含製作可頌的機器、棉花糖機、攪拌機與烤箱。
還有少見的急速冷凍與Pacojet 冷凍水磨機
Pacojet 是一種充滿活力的專業廚房裝置，
同時節省時間、勞動和減少食物浪費。
完善的烘焙器材，
也有提供場地與器具的租借服務。
 

今天的三個甜點都各有特色我都很喜歡！

手上拿的這杯特調咖啡

蘋果肉桂捲+冰淇淋$168
蝸牛圈圈外型的肉桂捲，
是吉十最有名的商品。
有蘋果肉桂與太妃糖肉桂兩種口味，

可加價多加冰淇淋。
低溫慢速發酵的肉桂捲，
不使用任何化學添加劑，
每天出爐的次數有限，
若是急單的話建議提前預約會比較好哦。
目前吉十也有提供宅配服務，
這肉桂捲的好味道連外縣市的朋友都可以有機會吃得到！

香草冰淇淋融化的濕潤搭配肉桂卷的香氣，
內餡有許多蘋果果肉，
一口咬下酸酸甜甜的味道大大驚艷，
難怪這是店家的招牌人氣商品！
覺得想到肉桂捲就不能錯過吉十啊

烤到微酥的外層，內層蓬鬆軟彈的口感，
完全與市面上的乾硬肉桂捲印象區分開來。

蘋果派 $118
瞧這整齊派列的蘋果派，看起來就相當費工。
手工排列用糖熬煮的蘋果切片，
內夾蘋果丁與杏仁餡，
最底層是布列塔尼酥餅，
有層次的口感，吃起來帶有一點蘋果的脆甜度，
微甜不膩，好幸福的滋味。

楓糖爸爸 $110
看似像一般吐司，但它其實不簡單。
更正確的名稱為Babka巴布卡麵包，
它是一種猶太麵包，長的像土司，
其實只是因為用土司模烤，
他跟土司有根本上的差異，
吃起來的香氣與口感完全與吐司不同。

巴布卡麵包上面的奶油與附上的楓糖是更加分的關鍵，
一點帶鹹味的動物性奶油，
吉十不計成本的使用Golden Churn金桶奶油，
塗抹在上頭微酥又有奶香，
依照個人喜好度淋上楓糖，
保證微甜的口味讓你一口接一口。

加熱後的巴布卡有點微酥，
吃起來像是麵包又有蛋糕一樣蓬鬆的口感，
麵包的紮實與蛋糕的柔軟combo在一起的感覺，
店裡也有販售完整的Babka巴布卡麵包。

專業的咖啡烘豆機，
吉十連咖啡豆都自己烘。

不是西西里$145
清爽順口的味道是我對它第一口的印象，
以義式咖啡為基底加入了一點柑橘香氣，
輕微酸甜的滋味完美的與咖啡做結合，很不錯！

不是藝伎$160
這是一款吉十自烘豆特調，
喝下第一口有獨特的花香氣，
微酸香的咖啡味道。
一點點蜂蜜的調和讓咖啡喝起來更加順口，
如同飲品名稱樣不是藝伎卻猶如藝伎般，
這樣熟悉的味蕾。

店內處處可見牆壁上的毫無違和感的塗鴉設計，
充滿巧思的空間裡沒有過多的商業氣息，
就像是店裡希望賣的不只是產品，
而是能帶給客人一種溫度，
即使是個緣分與邂逅也能是最好的印象。

從餐點到店裡的環境無一不是老闆用心的地方，
就連這一幅幅掛畫仔細看都是蠻有意思的，
有興趣的話可以直接詢問店家。

多元化的吉十，讓咖啡店不只是咖啡店。
可以是一個開放式的交流空間，
一個談烘焙談咖啡的環境，
用心打造出的用餐環境與餐點，
舒服自在的帶給大家幸福感❤️
肉桂捲真的超好吃！

吉十GOOD SPEED
FB IG
地址：新竹市中華路三段56號
電話：03-523 2288
營業時間：8:00-21:00
（週日8:00-20:30)
週二公休