【鹽開箱】南非劍羚沙漠塩|沙漠塩(白鹽 研磨瓶) 100g|不死鹹的天然好鹽|原味白鹽隨意搭味!!

鹽巴真的是家家戶戶料理必備的調味品之一，沒有鹽巴就好像少了一味

對於一般人來說~對於鹽巴的印象大部分都只停留在「鹹味」來源

但其實鹽巴會因產地、結晶體、及製作過程，而讓味道有所不同

Betty每次出國，最不可或缺的拌手禮就是各國的鹽巴

每個國家的鹽巴總使料理有畫龍點睛作用

並讓食物能夠帶出原來的回甘鮮甜。 

 先來簡單跟大家介紹一下這瓶源自南非卡拉哈里沙漠的《劍羚沙漠塩》

目前也是列為世界頂尖的鹽及調味鹽品牌

因為融合億年沙漠的粗曠和現代時尚的包裝，獲得四方饕客的讚賞和青睞

已成英歐高級食品店與餐廳的當紅推薦商品。

 

來自拉哈里沙漠的日光下曝曬而成，非常適合煎、煮、炒、炸等各式料理

我個人覺得白鹽就是百搭，就連涼拌菜也都很對味

即使是０廚藝，也能立即展現美味涼拌菜。

研磨瓶出口是陶瓷轉動頭設計，使用完後可重複填充10次以上

進而可以節省不必要的浪費，環保又友善地球

 鹽的顆粒大小、鹹味程度皆適中，算是一款非常「百搭型」的萬用鹽巴。

瓶身底部還有製造與食用效期。

旋轉出來的沙漠塩，是白色原味白鹽

淺嚐起來回甘不死鹹

天然晶瑩剔透的白鹽，完整保留最原始的風味

未經提煉、也不含添加劑及防腐劑

含有天然礦物質和微量元素

就連家中小孩，我也能安心讓雙寶食用。

 

除了保有原來鹽巴的鹹味之外，搭配各種料理也能夠帶出細膩的味道與餘韻

它沒有一般精鹽的死鹹口感，比較像岩鹽那種尾韻的溫和

灑在料理表面作為提味，滋味非常的令人讚不絕口。

 南非劍羚沙漠塩算是一款我遇過的夢幻逸品鹽

灑點鹽花入米飯裡，可以帶出米的香氣

會讓米可以有著越嚼越香的特性。

米粒香氣非常的濃郁，非常適合一口一口的慢慢細嚼

每一口都吃得米粒帶點微鹹的自然香氣，非常美味好吃。

 

 轉灑一點鹽花在川燙或煎食表面，例如麵包、水煮蛋沙拉、或是排餐類等等

這樣最能在品嚐到食物原味的鮮甜魅力。

 

 

我覺得沙漠塩吃起來算是柔和順口

但其中又略帶點甘甜鹹味的鹽巴

炒青菜或燙青菜直接就提升食材鮮美味。 

這種帶有純淨鹹味的鹽巴能夠降低油膩感

讓帶油的料理吃起來更清爽不膩口。

 

看更多的介紹劍羚沙漠塩 https://pse.is/3n5k4l

 

 

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