【點心料理】香煎地瓜餅|零失誤食譜|寶寶地瓜餅|零添加健康地瓜煎餅~免烤箱料理

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防疫不出門~在家健康煮!!!又到了清冰箱時間

家裡屆滿二歲的雙寶太挑食~每天都在想三餐+點心

看了看冰箱食材,剛好有香甜又鬆軟的台農57號地瓜

家裡的烤箱X封己久,我也懶得拿出來使用了

取出鍋子即可完成一道美味的地瓜點心,分享給大家。

 

 

使用的材料,如下:

  • a.蒸熟的地瓜
  • b.地瓜粉或玉米粉(可用麵粉或鬆餅粉代替)
  • c.橄欖油

 

  • 因為我家只有剩玉米粉可以使用,清冰箱就取出玉米粉來使用了。 

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作法如下:

將材料a放入電鍋蒸熟並搗成泥

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待涼後~分次放入玉米粉,並慢慢成糰狀

(其它粉類也可以取代,口感依使用的粉類而不同)

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我妹很用心的製作成地瓜糰

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接著,再分割並壓扁成扁平狀~

形狀可以依自己喜好去變化!!

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平底鍋抹點橄欖油後,小火煎到二面赤赤微焦感即可。

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玉米粉製作的地瓜餅,吃起來微Q又香甜

雙寶秒殺吃光光~一整個就超有成就感的啦!!!

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新手爹娘可以試試,當寶寶的入門手指食物

 

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