防疫不出門~在家健康煮!!!又到了清冰箱時間
家裡屆滿二歲的雙寶太挑食~每天都在想三餐+點心
看了看冰箱食材,剛好有香甜又鬆軟的台農57號地瓜
家裡的烤箱X封己久,我也懶得拿出來使用了
取出鍋子即可完成一道美味的地瓜點心,分享給大家。
作法如下:
將材料a放入電鍋蒸熟並搗成泥
待涼後~分次放入玉米粉,並慢慢成糰狀
(其它粉類也可以取代,口感依使用的粉類而不同)
我妹很用心的製作成地瓜糰
接著,再分割並壓扁成扁平狀~
形狀可以依自己喜好去變化!!
平底鍋抹點橄欖油後,小火煎到二面赤赤微焦感即可。
玉米粉製作的地瓜餅,吃起來微Q又香甜
雙寶秒殺吃光光~一整個就超有成就感的啦!!!
新手爹娘可以試試,當寶寶的入門手指食物
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