今天要來吃點不一樣的素食料理

說真的，我們家姊妹一向都是肉食主義者（無肉不歡）

這次吃完赤崁璽樓的蔬食料理之後，回到家還念念不忘

完全沒有素食的素料味道～反而還比西式餐廳的排餐還要好吃！

   赤崁璽樓-原禪食餐廳    

前往地址：台南市西門路二段372巷10號

預約電話：06-2245179

赤崁璽樓位在赤崁樓旁邊，頂樓也能遙望得到赤崁樓的古蹟

不過那是老闆的私人接待所～我們還是直接走過去看比較快

赤崁璽樓位在小巷弄內，別有一番幽境～用餐環境相當的舒服！

赤崁璽樓是五星級的餐廳，保證吃過一次後絕對會上癮回味的蔬食餐廳

也因為我家有個吃素老爸，偶爾要配合吃素日之外大多很少吃素食

所以對於素食料理，我們家姊妹可是很挑剔的喔～

如果我們真心推薦素料餐廳的話，就保證真的一定好吃！

『赤崁璽樓』是一棟非常有特色的建築物

在台南已經擁有百年歷史的一棟四樓層高洋房

早期可是好野人的住宅，高度僅次於縣定古蹟「林百貨」

來到這裡，也可以聽到老故事（我喜歡聽）

全棟建築以藍白相間，內部還保留有老屋子的味道～

櫃枱周邊還有老廟宇裡才有的特色木雕，一整個就很吸引我們的注目

因為我們家是道教，經常會走訪廟宇～融合了一些廟宇古物讓我們深覺好有特色！

用餐環境分一、二樓層，二樓多為合菜桌及包廂！

用餐環境很舒適，融合了一點西洋風格的味道

當天也有看到外國人前來用餐，看著他們用著很滿意的眼神參觀餐廳特色

想必，真的也打造出一番自己特色風味出來～（太吸引人前往了）

赤崁璽樓隨處可以看到早期古文物，彷彿好像進到了博物館及美術館參觀～

倚著老式的拉型木窗，好有味道～

還記得以前外婆家的窗戶就是這種的木窗

搭配著背景音樂是鄧麗君的歌聲，太有感覺了！

整棟就好像免費的藝術館，讓我們無止盡的拍照都忘記要先看菜單了！

除了保留建築物的老味道之外，裡面也有好多古物收藏品等著我們去細細回味奶奶時代的東西

老闆真的很用心去收藏及收集，來此用餐的客人真的好幸福啊！

 很大的一個用餐包廂空間，而且椅子都很洋味坐起來超級舒服的！

桌上立牌是赤崁璽樓的介紹與由來

針對特定年齡與身份還有優惠與折扣哦！

赤崁璽樓的食材選擇上也很用心，堅持以建康與有機為出發點

食材也都有具備政府有機認證過的，油品也都是經過精挑細選的烹飪油進行調味

除了吃得健康，也讓我們吃出不同感受的風味料理～

水果沙拉

這道沙拉很討喜，清爽不油膩讓我們很喜歡

不同於一般淋上油醋醬或美乃滋，一點負擔也沒有！

手工麵包

沾醬是搭配三種起加入花生醬作調味

諾寶可是吃得津津有味，說是輕素食我們倒是完全吃不出來！

義式蕃茄濃湯

這道湯品很像我們在西餐廳喝到的湯，蕃茄味濃又好喝

很有西式風味的一道蕃茄湯品，裡面還有加入起司塊搭配著喝

完全喝不出來它是出自於蔬食餐廳的湯！

台式三杯猴頭菇

真心淚推一道超級好吃而且吃不出它是素食的菜色

好吃到連薑片我們都吃進肚子裡，味道超級香而且不油膩

以往覺得三杯的菜色都好油，璽樓的三杯竟意外的讓我們吃得好上癮！

英式仙杜拉南瓜盅松露

南瓜蓋掀開後是一道讓人驚豔的台式結合英式燉飯料理

南瓜軟嫩好入口，加入了頂級松露的燉飯，真的超級美味的

而且連Betty妹不太吃南瓜的人，都直呼超級好吃！

（擺盤真的很像坐著馬車來的仙杜瑞拉公主）

吃得一幅享受到極點的嘴臉，真的很欠扁！

璽樓特製墨西哥捲

別以為裡面包肉哦～不，裡面的蔬食讓我們完全吃不出來有素料味（超好吃）

搭配上外層的起司，超級好入口的～三口就解決掉！

越式芙蓉春捲

清爽的越式春捲，搭配上特製醬料

完全無負擔，而且有機蔬菜吃起來無毒又健康

多層次的口感，每段味覺都很不樣～

飲品：水果醋+仙草茶

飯後飲品冰涼好解膩，我個人偏愛仙草茶

不苦不澀，很好喝～而且感覺很退火

剛好夏天很熱，我很需要清涼一下！

Betty妹也覺得仙草茶很好喝，不過她偏愛水果醋

酸中尾韻帶點果香氣息，酸甜滋味好像在戀愛！

飯後甜點：日本北海道鮮奶酪+茶凍

前面實在是吃得太有飽足感了，這二道甜點我們都差點要打包了

奶香味十足的奶酪適合喜歡吃鮮奶或布丁的人享用。

清新茶凍搭配鮮奶油適合喜歡吃清爽又無負擔甜點胃的人享用。

以上二道甜點各取所愛，我們有三個人所以二道甜點都吃得到^^

 小型藝術展覽館

飯後一定要在璽樓裡走動走動，一定要保留點時間別急著走.....

這裡一定會有很多意外的收藏品發現，每件作品都讓我驚呼連連

就連去上個廁所，都能欣賞的文藝作品耶～～～～

我第一次真實看到早期日治時代的馬桶便座，陶瓷作品保存好完美

還有好多好多古物作品可以細細去品味及觀賞！

赤崁璽樓讓我們三姊妹吃到了不一樣的素食料理

每一道料理都讓我們好驚喜，而且接受度百分之百

無國界桌菜料理讓我們吃得超滿足，飯後帶著飽足感漫步走回我們今晚所入住的1967私人會館

【台南住宿】一九六七時尚會館(1967時尚旅店)，走進巷弄裡的歐洲時尚精品旅館！ 

   赤崁璽樓-原禪食餐廳    

前往地址：台南市西門路二段372巷10號

預約電話：06-2245179

營業時間：週一到週五 11:30-14:30/17:30-21:00

　　              週六到週日 11:30-21:00

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創作者介紹

Dulce Betty

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