[香港沙田]道地港味 德記大排檔/泰源大排檔，在地港友激推必吃的晚餐宵夜！

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香港大排檔算是香港非常非常道地的在地美食～

以前Betty常常在電影中看到，第五次來拜訪香港才吃到這麼好吃的美味

託我妹的福，在地好友開車載我們來到沙田的大排檔吃晚餐！

這二家的生意都很好：泰源跟德記，車子停門口即可

我們因應方便停車～所以就吃德記（其實口味都差不多）

用餐環境就很像台灣的熱炒店，各式各樣的菜色，蠻多海鮮料理可供選擇！

雖然有冷氣，但是坐戶外不太會悶熱，算是涼爽啦～

坐下來後就開始點餐，聽說一定要吃乳鴿（抖抖）

德記大排檔乳鴿皮脆肉嫰，非常香口～聽說再來上一杯冰涼啤酒簡直就是絕配！

（但是，我們無法喝酒～不然就沒人可以開車了）

還有雞粥也是必吃的～

菜單跟旗津的熱炒店長得很相似（突然想念起台灣）

必吃的就是燒乳鴿．雞粥．炸龍珠

因為我們很想吃點青菜，又點了西蘭花鮮魷

在地人又激推的炸豆腐，跟台灣口味不同一定要試試

我們三個人就點了以上吃不完的大份量菜色！

用餐前，就由Betty妹來服務一下洗筷子

話說～以前來香港的時候還不知道，想說就當茶喝咩！

不過因為現在環境都升級了，所以其實洗筷子文化好像沒以前風行了

洗完筷子的茶水記得放到一旁不要喝掉了^^

雞粥上桌，Betty真不誇張的說：好好食啊！

我喝了四碗半的粥，好喝到我真的很想外帶回台灣

米粒滾得軟軟爛爛的超好入口，每一口都帶有雞油香

說真的，一開始我跟我妹聽到鴿真的很抖不敢點

結果一上菜後，它就是烤鴨咩～長得也太像了

肉質很香外皮很脆，吃起來完全不油膩

滿嘴都有肉脆香，真的爆炸好吃的！

（老闆，我現在好想來上一盤）

再來看一下全身照，鴿頭真的也一起上桌

我妹的朋友說，鴿腦超好吃～我們全奉上連碰都不敢碰（抖抖）

炸豆腐熱熱的吃真的很好吃，外脆內軟Q

沾上酸酸甜甜的醬汁真的會讓人多吃一碗雞粥

炸龍珠很脆口彈牙，作法比較偏港式重口味

很適合當下酒菜，很好吃～這道也很對我的胃口

這道菜的精華就是底部鋪的那盤青菜了～

因為我們吃了二天的港式茶餐廳都沒有吃到蔬菜，有點想念（叼菸

德記大排檔

如何前往：沙田沙角邨熟食中心5號

地鐵出口：港鐵沙田圍站 A 出口, 步行約1分鐘

營業時間：晚上06:00~凌晨01:30

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