韓式中華料理推薦|韓國道地【馬醬韓國中華料理】在台灣也能品嚐韓國道地的好味道,不用飛韓國也吃得到最正宗的黑呼呼炸醬麵!


韓式中華料理推薦|韓國道地【馬醬韓國中華料理】在台灣也能品嚐韓國道地的好味道,不用飛韓國也吃得到最正宗的黑呼呼炸醬麵!

想品嚐最道地的韓式料理,不用飛韓國,在台灣也吃得到!


【馬醬韓國中華料理】位在南京復興捷運站附近,不用出國就能享受到讓人回味無窮的正宗韓式料理!


店內所有食材與醬料都是直接從韓國進口,每道料理都是滿滿的道地美味!


而且份量給得很足,建議可以多找一些朋友來分食!不然真的會飽到翻掉啊~~

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台灣的韓式餐廳蠻多的,但大多主打韓式烤肉、韓式拌飯、韓式炸雞…等,反而少見道地的“麵食類”

聽朋友推薦,在台灣就能吃到超道地的「炸醬麵」和「炒馬湯麵」真的讓我超級期待!馬上找一天來品嚐!

 

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店內裝潢走簡約時尚的風格,整體環境明亮整潔,桌聚之間也很寬敞,用餐起來自在舒適

推薦想跟朋友一起品嚐道地韓式必選【馬醬】,氣氛很好,料理也原汁原味的呈現了韓國當地的風味!

而且當天到訪時,發現店內好幾桌客人都是韓國人,可見【馬醬】真的十分道地呢!

時不時還能聽到主廚及服務人員用韓語在跟韓國人聊天,整個超有fu的~~~

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除了兩人及四人的小方桌之外,店內也有適合多人聚餐的小包廂區喔!

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店內的餐具和醬料採自助式取用,整體看起來都非常乾淨整潔,讓人覺得很舒服!

另外推薦嗜辣的朋友們不要錯過它們家的辣椒醬!辣得超過癮~

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飲料櫃內有各式的汽水、酒類,想要小酌的朋友們可以試試看韓國道地原裝進口的燒酒喔!

讓我覺得比較特別的是,店內竟然有賣小瓶裝的金門高粱耶!haha~

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小菜是店家免費招待的,每天供應的小菜種類會不太一樣

爽脆的小菜非常開胃好吃呢!我很喜歡泡菜,辣得很剛好,脆度也很夠,跟在韓國當地吃的味道一模一樣!

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現在還有“GOOGLE評論五星就送特色小菜”的活動,來用餐不要錯過優惠好康喔!

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當天用餐送的是「皮蛋豆腐」,我一開始還覺得“嗯?!皮蛋豆腐和韓式料理會合拍嗎?”

沒想到皮蛋豆腐搭配口味較重的韓式料理竟然完全沒有奇怪的違和感耶,剛好起到了清爽解膩的效果呢!

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我覺得比較特別的是它皮蛋上搭配的不是柴魚片,而是“肉鬆”!覺得很神奇~

 

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我覺得店家在料理上的辣度都有稍作調整,為了配合台灣人的口味,畢竟普遍台灣人對辣的承受度都比較低

所以推薦無辣不歡的朋友們必加它們自製的辣椒醬!!!超香超提味!

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■ 招牌肉泥炸醬麵 160元 ■

每次到韓國必吃的就是這碗黑呼呼的炸醬麵呀!沒想到這裡就能品嚐到韓國當地最正宗的味道!

而且愛心形狀的盤子真的好可愛啊!用愛盛裝著這碗超經典的韓式炸醬麵~

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道地的韓國炸醬麵是沒有附荷包蛋的,不過【馬醬】的炸醬麵多附了一顆荷包蛋,整個充滿了親切的台灣味呢~

荷包蛋是半熟的,把蛋黃戳破還會流出超誘人的膏狀蛋液,混著麵條更增添了滑順香醇感!

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拌勻的過程就可以聞到陣陣逼人的香氣撲鼻!黑呼呼的炸醬滿滿包裹著麵條看起來超誘人!

雖然拌醬很濃厚,但是不會膩口,微鹹微甜的炸醬口感很溫和,讓人意猶未盡,忍不住超涮嘴的一口接一口!

其中還能咬到清脆的小黃瓜,不僅增加了口感,還平衡了整體的清爽度!

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點炸醬麵還會附一碗清淡解膩的海帶湯,吃完濃厚的炸醬麵再喝上一口海帶清湯真的非常爽口解膩!

(海帶湯沒有單獨拍照,所以附上有拍到海帶湯的合照,海帶湯在左上角!)

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■ 招牌炒馬湯麵(辣)180元 ■

炒馬湯麵也是韓劇中常常出現的人氣美食!在韓國,炒馬麵和炸醬麵都是韓國人經典的口味!

「馬」是「料」的意思,用韓式辣椒醬拌炒海鮮、肉絲、蔬菜,再加入高湯就是鮮香紅辣的炒馬湯麵囉!

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炒馬湯麵一樣用可愛的愛心造型盤盛盤,而且【馬醬】的炒馬剛麵有分“辣”與“不辣”兩種口味

而且超大一碗,一個人吃真的會飽到翻掉!比較適合2~3人一起分享會比較剛好喔!

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另外,有點炒馬湯麵的朋友,建議可以在自助區拿剪刀來剪麵喔!更方便跟朋友一起分食~

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紅通通的湯頭看起來就很夠味!有夠誘人的,讓我超級期待呢~~~

招牌炒馬麵含有魷魚、肉絲、大量蔬菜,配上獨家配方熬製的湯頭,香辣帶勁又鮮甜!

另外也有海鮮炒馬麵可以選擇,海鮮配料更豐富喔!湯頭應該也會更加鮮美!

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麵體容易吸飽湯汁而變得軟爛,會影響口感和整體的美味度,所以建議上桌後要先享用!

湯頭香辣鮮甜,辣度很順口,不會辣舌頭,喝得到魷魚和蔬菜的甜味,好喝不油膩!香氣很豐富有層次!

而且麵條超有Q度,魷魚也很彈牙,肉絲吸滿了醬汁也非常好吃!

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■ 招牌糖醋肉 350元 ■

份量真的給得很足,每道都超大一盤!吃到這裡已經覺得飽到喉嚨了真的不誇張啦!


上桌的時候發現它和台灣的糖醋肉很不一樣呢!酥炸的肉條和沾醬是分開的,單吃或沾著醬一起吃各有不同風味~

這是我第一次吃韓式的糖醋肉,沒想到一吃整個愛上!我好喜歡!

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肉條炸得非常酥脆,不沾醬單吃能夠吃到外皮的酥脆,以及內裏紮實的口感與肉香!

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沾醬的味道真的很特別!酸酸甜甜的口感完全讓我一塊接著一塊停不下來啊!!!

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可以一塊一塊沾著醬吃,也可以將醬汁直接淋在肉條上,看自己的喜好!

而我喜歡一塊一塊沾著醬汁一起吃,享受外皮脆口的炸衣、肉香與酸甜醬汁交織的誘人滋味!

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■ 招牌乾烹雞 380元 ■

光是送上桌時的香氣和油亮可口的模樣,就讓我忍不住口水直流啊!

乾烹雞是將炸過的雞肉與蔥、薑、蒜、辣椒一起拌炒,再加入特製的醬汁收乾,這道男友很愛!

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一口咬下,肉質鮮嫩,與酸甜微辣的醬汁超級合拍!

搭配醬汁真的非常涮嘴夠勁,鹹香入味,還帶著一點點辣度,但不會搶過雞肉塊本身的鮮甜!

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以上推薦給大家~在台灣真的很難得可以吃到這麼道地的韓式料理呢!

 

 

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∥ 馬醬 韓國中華料理 ∥

地址:台北市中山區八德路二段275號(南京復興捷運站附近)

營業時間:週一至週六 11:30~14:00 17:30~21:00(週一公休)

預約電話:02-2772-2133

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/MajiangTaipei/

官方IG:@majiang00

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