【桃園】紅舍泰式料理~與泰國零距離的道地美味~聚餐餐廳/桃園遠百火車站

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紅舍泰式料理是一間具有東方色彩,象徵著歡樂、吉祥、圓滿、熱情,又具有東南亞風情的料理.除了新鮮生時就地取材之外,調味料就連泰國米都是泰國的當地空運來台灣的.餐點的特色是酸與辣,「酸」是採用泰國的無籽檸檬而「辣」是使用被譽為世界最辣的里克辣椒的辣味.

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別於一般泰式餐廳的裝潢,空間裡面醞釀著叢林時尚氛圍,在空間上格外的用心設計.用了屏障隔開座位,既節省空間又有隱私,而走到底還有VIP包廂,可以提供給需要的客人.

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包廂的座位大約可以容納10個人左右,像是跟長輩吃飯、同事聚會或是朋友聚餐都很適合.

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因為人真的很多,如果沒有預約基本上會需要等候,在這裡也貼心的設置了等候區.

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每個小角落都有像是這隻鸚鵡不同種類的鳥,正如同其名字般,紅舍是這些吉祥鳥的家.

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這些小雕像其實非常精緻,如果不是因為比例稍大了些,我甚至會以為是真的鳥.

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紅舍的菜單非常時尚,像是一本美食雜誌年鑑的感覺.

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有三人份跟四人份的套餐可以選擇,而且搭配的其實都泰式料理的招牌餐點.

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在這裡還貼心的提供TOP10餐點給消費者參考,而No. 1 竟然是月亮蝦餅~

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我們這次沒有點到涼拌類,後悔沒有點到鳳梨蝦球

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酥炸燒烤類

每一種燒烤除了焦脆的外皮,還搭配著辛香料,東南亞的熱情,完完全全呈現在餐點裡面.

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肉品的部分每一道看起來都超級下飯,甚至符合台灣人的胃口還推出了辣炒田雞、芋頭香辣雞等不同口味的料理.

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光是海鮮我們就點了兩道菜,咖哩紅蟳據說是這裡的招牌,因為限量供應,所以我們當天沒有機會品嚐.

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田園時蔬有空心菜、四季豆、蝦醬高麗菜、什錦時蔬等多種選擇.

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看著隔壁桌點的鳳梨炒飯,有一點點後悔沒有點主食.白飯每個人的費用是$30

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飲料都很夢幻,像是藍色晴空、蝶豆花米克都是顏色超鮮豔的飲品.

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甜點當然要來一碗摩摩喳喳做為Ending~

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剛好加入Line好友跟Facebook打卡都有送飲料~所以那天每個人一次可以擁有兩杯飲料~

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白飯是採用泰國當地特級的香米,我記得小時候我超喜歡泰國米,後來有一陣子被台灣同化了,喜歡飽滿圓潤的台灣米,但這一碗飯又勾起了我的回憶,我整整吃了2碗飯.泰國米雖然沒有台灣米的飽滿,卻是有一種獨特的米香,口感也是很特別.

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蝦醬四季豆

四季豆非常飽滿,搭配濃郁的蝦醬蒜香快炒後,散發濃濃的豆香.

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辣味爆香茄

辣味肆意挑逗我的味蕾,這道算是比較重口味的,而我偏偏就是喜歡這味,超級下飯.茄子在經過辣椒爆香後,整個入味口感還保有茄子本身的膨潤度.

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椒鹽松阪豬

烤的微微焦脆的松阪豬,肉質彈性極佳,脆脆口感,鹹香而不膩,令人一口接著一口.

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如果覺得味道不夠,還可以搭配特別調製的泰式辣醬

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打拋牛肉

一般餐廳都是打拋豬肉比較多,特別選擇了打拋牛配飯,多了牛油的奶香還有濃郁的番茄味道.

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我只能說泰式料理怎麼可以沒有打拋肉呢~

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冬粉鮮蝦煲

這道其實是額外多點的,因為太想要吃蝦了~

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砂鍋保溫的特性,讓鮮蝦收汁全部的精華都集中在粉絲裡面~這次我們點的餐點太多,打包回家雖然涼了,但冬粉還是超好吃~

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光看這色澤就知道~

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檸檬清蒸魚

清蒸魚一定要將湯汁淋在魚上面,才會更入味.檸檬的香氣,搭配著新鮮魚的湯汁,光是看著這道,口水都快流出來了.厚實的魚肉,肚子部位跟魚背上面的肉是最好吃的.

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泰式咖哩雞

點錯了餐點,意外上了泰式咖哩雞,看起來普通的咖哩,不僅湯汁酸辣,還有香茅的清香融合而成.咖哩雞使用的是腿肉,有兩隻棒棒雞腿在裡面.肉燉得軟嫩,口感入口即化~

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腿肉很嫩,而且肉汁都融入湯裡了,一定要嚐一口咖哩湯.

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月亮蝦餅

蓬鬆酥脆的蝦餅,沾上秘制甜辣醬,蝦漿可以吃到蝦的濃郁味道.

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摩藦喳喳

每次必點其實只是因為我想吃裡面其中很像荔枝的果實亞達籽,椰漿味道非常濃郁且順口.

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這裡的服務非常好,隨時都會注意我們的需求,就連掉了一根筷子,馬上就有服務員會拿一附新的過來,我完全都還沒有開口唷~也會貼心的要幫我們把蝦煲拌均勻~餐點的部分食材真的都是真材實料,相信有許多都是從泰國空運來的,其實我有好多道菜都沒有點到,會是那種讓你會一直光顧的餐廳唷~

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紅舍泰式料理

電話:(03)334-0158

地址:桃園市桃園區中正路20號9樓

週一至週日11:00~15:00 17:00~22:00

粉絲專頁 紅舍泰式料理:https://www.facebook.com/www.redthai.com.tw

 
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