【台北美食推薦】車庫 羊肉湯鍋 每年都要來進補一下的冬季限定羊肉爐推薦！(合江街 必吃)

車庫 羊肉湯鍋

一到冬令進補時間，都會開始注意合江街車庫羊肉爐營業時間，

每年一開業，同事們開始相招來去進補一下！

這家車庫羊肉爐可是每年都會來報到，不只到現場吃，

有時還會來外帶第二天帶到公司一起吃的美味羊肉爐。

每天下午兩點開始當天的訂位，晚餐時間有兩個時段：

18:00~19:40、19:50~21:30，用餐時間1小時40分鐘。

電話是很難打沒錯，不過到目前為止，每次都有成功啦，

不過總要一直重播一直重播一直重播，打到快要放棄時就接通了！

自己是蠻喜歡這家車庫羊肉爐的口味，店裡很乾淨，

東西味道也很不錯，小菜很爽口又新鮮。

涼拌洋蔥

有柚子醬汁味道的生紅洋蔥絲，完全不辣口，

因為有柚子醬汁，個人超愛，冰冰涼涼的吃了很開胃唷！

韓式泡菜 炒鹹豬肉

這幾道是每次必點，都會拿著生菜包著韓式泡菜、鹹豬肉，

加了蒜炒得鹹香的鹹豬肉，肥肉部分口感QQ，包著生菜吃非常爽口，

一點都不油膩，感覺也好下飯呀！

麵線

主食，其實個人覺得味道普通，不過感覺吃羊肉爐好像就是要配麵線呀！

羊肉爐 四人份中鍋

這裡的羊肉不騷不腥，給的是帶皮帶骨羊肉，肉嫩皮很Q，很有口感。

另外鍋裡已經加入金針菇、新鮮香菇、高麗菜、日本丸子等等配料，

日本丸子味道不錯，口感好Ｑ，有關東煮鱈魚丸的味道，

另外還有豆皮，吸了飽滿湯汁之後很好吃，而且這裡的羊肉爐不會越煮越鹹，

湯頭很好喝，喝了不會燥，不會覺得口渴，也不油膩，很推薦呀！

總之，這家車庫羊肉爐，是每年都會來報到幾次，乾淨又美味的羊肉爐，

只是訂位麻煩了點啦！

安蹄感想：大概一小時就可以嗑完全鍋了！

Address:台北市中山區合江街93巷10號

Tel:(02)2503-9503

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水晶安蹄

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