【台北美食推薦】漁串場居酒屋 午間無菜單漁夫料理 新鮮澎拜 端上的都是新鮮好料美味推薦！(忠孝新生站 日式料理 串燒)

漁串場居酒屋 

今天介紹的這家“漁串場居酒屋”之前有拜訪過東區店兩三次，

印象非常不錯，串燒很好吃，晚間用餐氣氛也好熱絡！

這次造訪的是華山店，就位於華山文創園區裡，外觀看起來非常有味道，

弄成日式居酒屋一點都沒有違和感呀，晚上打上燈光一定更美！

店裡裝潢除了帶點日式風格外，紅色的磚牆以及燈飾反而帶著工業風，還有小包廂唷！

漁串場中午有提供無菜單的季節漁夫料理套餐以及燒肉丼，

這次跟朋友都點了季節漁夫料理，寫著“無菜單”感覺很有特色，很難不被吸引，

不知道上的會是什麼新鮮好料呀！

每天的菜色都會更新在櫃檯前的黑板上，季節漁夫料理套餐總共有六道，

前菜、刺身、食事、汁物、甘物，以及主廚料理 NT.690

JIM BEAM Highball 檸檬、紫蘇口味

還沒上菜前先乾杯一下，喝起來就是像沙瓦的氣泡酒，不過酒精比較濃一點，

紫蘇口味喝起來像梅子口味，好喝！

前菜 蟹肉沙拉

鋪上滿滿蟹肉的日式和風沙拉，蟹肉口感不會水水的，還不錯，

日式和風醬沙拉吃起來很清爽，裡頭有洋蔥，吃了更開胃！

刺身 干貝、鰹魚、冰捲

非常新鮮的生魚片，每一樣都自然鮮甜的可以，而且附上的鰹魚醬油非常棒，

不會過鹹又帶著鮮味，沒想到跟生魚片也那麼搭！

食事 牡蠣炊飯

服務人員有說這道炊飯原本就是做成溫溫冷冷的，上頭有一整顆大牡蠣，

飯裡也有切碎的牡蠣肉、吻仔魚、芹菜、薑、海帶等等，是一道海味濃厚的炊飯，

個人很喜歡，後來還自己加了剛剛沾生魚片的鰹魚醬油也好搭，

不過這牡蠣炊飯如果是熱飯就完美了！

主廚料理 紐西蘭螯蝦＆巨無霸石蟳蟹螯

不得不說，螯蝦與石蟳蟹螯都新鮮的要命，味道很鮮甜，

朋友的蟹螯沒有煮到完全熟透，感覺還有點半生，吃起來反而更甜滋滋，

而且蟹螯的肉非常多，吃起來相當過癮呀！

螯蝦的殼很厚很硬，肉不多，但是蝦肉也是新鮮好甜啦！

汁物 象拔蚌清湯

這湯個人也很喜歡，鮮甜的薑絲海帶湯頭加上Q彈脆口的象拔蚌，

簡簡單單的就很好喝！

甘物 芝麻＆花生冰

看得到也吃得到芝麻與花生顆粒的花生冰，有點硬，要融化一下比較好入口，

上頭還有淋上蜂蜜，但是其實不用加蜂蜜味道就夠了，

芝麻著點苦味，是大人口味的冰淇淋啦！

總之，這次來到漁串場用餐，餐點都很不錯，海鮮料理道道都新鮮，

尤其是對於巨無霸蟹螯印象深刻呀，真的好鮮甜啦！

目前漁夫料理只有在午餐供應，晚餐就是串燒居酒屋，想吃的朋友要中午來唷！

(此篇為合作邀約)

安蹄感想：巨無霸蟹螯真的太威了！

Address:台北市中正區八德路一段1號

Tel:02-2351-4308

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水晶安蹄

✡水晶安蹄✡ Auntie CryStal 不務正業過生活