肉圓
忠孝夜市一直是很愛去的夜市之一,
比起逢甲夜市比較新潮、創新的小吃,更愛忠孝夜市裡的在地小吃啦!
像之前介紹的:
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今天介紹的這家是個人還頗愛的肉圓,
就在正老牌麵線糊店家旁的“南台中肉員”,攤位小小的,
一邊是肉員的攤車、一邊是四神湯、貢丸湯等等的攤車。
最喜歡的就是桌上的這兩個吃肉員必備調味料,
香菜跟辣椒醬!這裡的香菜可以自己加,安蹄每次都加很多啦!
這裡的辣椒也是很香很夠味,要注意真的很辣!
肉員的醬料是白的,再加上一點很像油膏的調味料,
鹹鹹甜甜的個人很愛呀!
肉丸的皮很軟嫩,裡頭的肉餡又帶點中藥、肉桂味,
小小顆的,一下就解決了!
因為旁邊就是清水米糕,所以常常會把肉丸帶去隔壁跟肉羹麵一起吃,
吃完再把碗還回店家,這家是個人頗愛的肉丸店,推薦給大家嚕!
安蹄感想:先吃旁邊臭豆腐,再吃肉圓跟米糕肉羹麵!
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