【台北美食推薦】初衷小鹿原味鍋物 Original Pot 食材天然有質感的小火鍋店 沒想到沒甚麼油的腰內肉也那麼美味!!(市政府站 捷運美食 鍋物)

嚴選腰內豬

這幾天的台北真的冷的可以，聽說周末還會到5~6度，

蝦咪!那今天來介紹小火鍋好了。

最近平日覓食區域都不想跑太遠，因為又濕又冷，很懶惰啦，

因此聚餐地點都選在市政府、國父紀念館附近居多，

今天這家”初衷小鹿”就位於捷運市政府站一號出口後面而已，

好像才開幕不久的樣子，木質裝潢，還有皮質的座椅，

看起來不像傳統的小火鍋店，反倒是像咖啡廳。

一進門就可以綠色植栽妝點牆面，還有很顯眼的菜盤，

看起來非常新鮮翠綠的擺在冰箱裡。

鍋物的選擇很多種，還可選大份量或是小份量的肉盤，

一旁還有整排的小火鍋吧檯，就算一個人來吃也很自在。

鍋子的材質看起來像鑄鐵鍋，不確定啦，沒有仔細問，

主食可以選白飯、冬粉或是拉麵，安蹄選了冬粉。

招待小菜

吃起來味道還不錯的韓式泡菜，夠酸又不會太辣，很開胃。

菜盤

每一種鍋物都會先上一盤基本的菜盤，蔬菜種類很豐富，

高麗菜、各種菇類、絲瓜、玉米、黑木耳、凍豆腐，

而且看起來都很新鮮，裏頭會附上一點火鍋料，

因為個人不吃火鍋料，所以還可以請服務人員換成其他蔬菜。

嚴選腰內豬(溫體) NT.360

這一盤的份量對女生來講有點多，不過看了很過癮阿，哈哈哈

豬肉吃起來沒甚麼豬腥味，而解口感好嫩，又帶著一點點的Q彈度，

沾一點帶點酸味的日式沾醬提味，更好吃。

 

腰內肉的油花比較少，煮完鍋裡也沒甚麼肉渣跟浮油，

吃起來感覺很健康啦!

天然蔬食鍋 NT.360

除了菜盤外，蔬食鍋又還有另外一盤滿滿蔬菜，

特別的還有栗子、菱角、彩椒，同樣也是看起來好新鮮。

手工香菇丸 NT.30 + 手工原味小德腸 NT. 30

同事點的丸子跟小德腸，有吃一個香菇丸，

味道還不錯，但是上桌的時候結霜有點嚴重，

個人對結霜的東西有恐懼感，覺得好像會有冰箱味，haha

想太多，還好這不會有那味道。

手工鮮肉雲吞

服務人員有交代不能用大火滾，這樣雲吞皮容易破掉，

 

這雲吞吃起來皮嫩，但是肉味有點重，味道是還OK，

下次可能會點鮮蝦的吧!

飯後水果甜點

水果很甜，甜點可以選奶酪或冰淇淋。

個人非常喜歡這個奶酪，口感好嫩好嫩，水水的，

不像一般奶酪看起來吃起來像凍住的布丁，

但是這裡的奶酪反而像豆花，但依舊香濃，好吃!!

冰淇淋淋上了一點蜂蜜，味道還不錯，

但是同事覺得好像淋太多有點甜。

總之，初衷小鹿的用餐環境非常舒服，

還看到隔壁開香檳來喝，一點都不像傳統的小火鍋店，

非常有質感而且乾淨。

雖然湯頭看起來非常清，一開始沒甚麼味道，

但是等食材丟下去後，吸收了食材的精華，越煮越好喝，

吃起來食材都非常天然，而且交通方便，非常推薦啦!!

 

安蹄感想:沒想到沒甚麼油的豬肉也能那麼好吃!

 

Address: 台北市信義區忠孝東路5段17-2號1樓

Tel:02-27650998

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