【台中美食推薦】四川辣麵 聽說是日本大阪來的担担麵 像是帶著胡麻香氣濃味拉麵(日式)

四川屋台担担麵

聽說逢甲開了一家從日本大阪開來的“四川辣麵"，

自從一次京都行吃到一家先斗町“六傳屋”的四川擔擔麵後，

【關西自由行✈京都美食推薦】六傳屋 鴨川旁先斗町好香好濃白味增擔擔麵！ 

非常愛吃胡麻擔擔麵呀，就像是日式拉麵與中華料理結合，

胡麻香氣好濃郁，吃過後很難忘，如果台灣有類似的味道就太棒了！

都開在家裏附近了怎麼能不去吃吃看咧！

四川辣麵位於福星路上，這一條街近期開了挺多餐廳的，

之前有介紹過比薩斜塔，不過很可惜的好像倒了！！

四川辣麵就在以前的比薩斜塔旁邊而已，很大的招牌，非常好找。

一進門就看到一罐一罐泡著的辣椒，光看頭皮就有點麻，這麼熱的天，

其實吃一點辣很開胃啦。

店裡裝潢就像是一般看到的拉麵店差不多，

菜單上品項挺多的，打紅圈圈的就是店家推薦，

辣度以辣椒表示，也有完全不辣的，連小朋友都可以吃湯頭。

現在打卡還有送冷泡茶或小菜，冷泡茶挺好喝的唷！

是用茶包泡的，味道很清香，吃了辣再喝點茶，降溫降溫啦！

半開放的廚房，可以看到師傅在大炒，鍋鏟鏗鏗鏘鏘的聲音，

炒過之後的湯頭應該會更香。

桌上還有很多調味料可選擇。

四川屋台担担麵 NT.200

不辣的担担麵，還有一些叉燒，一上桌味道非常香，

聞起來味道甜甜的，而且加了很多脆口豆芽菜。

担担麵跟一般拉麵比比較粗一點，口感很不錯，

跟有胡麻香氣的湯頭一起吃，還不錯，但是吃過六傳屋後，

覺得這個還是不夠香、不夠力。

叉燒味道還ＯＫ，有點肥，不會太鹹又很入味。

金銀担但麵 NT.220

加入黑芝麻，上頭是肉燥不是叉燒，雖然看起來有點油，

但是吃起來還好，也是加了很多蔥花、蔥絲與豆芽菜，

喝起來就是很香的黑芝麻湯頭，也是還OK，

但是整體來說整碗跟期待中的四川担担麵不同啦！

煎餃 NT.80

餃子皮煎的脆脆的，裏頭就是高麗菜與豬肉，

味道清淡，普普通通，皮蠻好吃的。

荔枝冰沙

吃到一半還上了一小杯荔枝冰沙消消火，清一下口氣，

不會太甜，好喝。

不過這裏的味道好容易忘記，只記得就是胡麻跟黑芝麻的味道， 

是還不錯，但是不到以後一定還要再來吃的地步嚕。

安蹄感想：就...想吃富士山55的担担麵。

Addrss:台中市西屯區福星路253號

Tel:04 2451 5358

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水晶安蹄

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