【台北美食推薦】鬼金棒沾麵 非常重口味 口口重擊味蕾的麻辣沾麵 (拉麵 中山區)

法式牛肉塩味沾麵

之前介紹過中山站，從日本來台展店的鬼金棒拉麵，

【台北美食體驗】鬼金棒 麻辣味噌重口味拉麵 東京來的拉麵店又在台北開店啦! 

後來知道原來鬼金棒還有另外開一間沾麵店，

“カラシビ味噌つけ麺 鬼金棒”位於拉麵店不遠處，

還挺特別的耶，拉麵、沾麵不同家，不是通常都開在一起嗎！？

而且旁邊巷子裡就有停車場，方便！

鬼金棒沾麵的裝潢跟之前吃的拉麵一樣，處處可見小鬼面的裝飾，

這裡空間比較大一些，因為專賣沾麵，還有圍兜兜可以使用，

不怕把衣服弄髒，沾麵真的很容易吃得唏哩呼嚕，

湯汁亂噴，還是圍個圍兜兜好！

點餐也是用投幣機先購買餐券的方式，再交給櫃檯師傅就好嚕！

口味也是大同小異，可以選麻辣程度，從不麻不辣到麻辣增量，

這次選了普通，喜歡非常麻辣口味的可以挑戰看看麻辣鬼增量嚕！

同樣的，廚房無法照相，

麻辣味噌沾麵 NT.230

這碗屬於基本款的沾麵，有叉燒一塊，以及炒豆芽菜、玉米筍。

雖然已經點了普通等級的麻辣程度，但是安蹄是常吃辣，

自覺得吃辣很在行，但是還是對麻無法招架呀！

看看這個湯頭，紅通通，光看都要額頭冒汗了。

因為加上麻的口感，本來就已經口味很重的湯頭，更加猛烈呀！

每吃一口都覺得被重擊，還麻煩師傅拿回去調淡一點，

太久沒吃麻辣口味，吃了胃有點痛呀！

麵的口感跟咬勁都很好，就算不沾醬也很好吃。

炒豆芽與玉米筍有畫龍點睛的效果，在重口味沾麵中，口感味道脫穎而出呀，

搭配起來清爽許多，總覺得口腔可以“降溫”一下。

叉燒也是同樣很好吃，肥嫩但是吃起來不會覺得油膩。

法式牛肉塩味沾麵 NT.300

看起來很不一樣的沾麵，但是也不知道哪裏法式。

牛肉片上淋上一些醬，是會辣的醬！

再配上一些生菜沙拉;沾麵湯頭加入芝麻、蔥，

跟上一碗麻辣味噌沾麵比起來，這碗的味道感覺比較溫和一點，

但其實麻辣度也是不分上下啦！

牛肉片蠻嫩的，吃起來比看起來要嫩，

上面的醬汁也是，比想像中的辣度要辣很多，請注意！不要小看！

吃完之後，安蹄個人是比較喜歡鬼金棒拉麵，

其實味道都是差不多，也都還不錯，

但為何之前吃拉麵也是點普通程度的麻辣度，這次沾麵吃起來感覺更麻辣，

只是下次來吃麻辣度真的要再選低一點，有點無法handle這麼重口味呀！

安蹄感想：吃了第一口後，有稍微抖了一下。

Address:台北市中山區中山北路一段92號

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水晶安蹄

✡水晶安蹄✡ Auntie CryStal 不務正業過生活