【台北美食推薦】手串本舖 備長炭新鮮串燒 雞肉串好鮮嫩有夠好吃推薦!

明太子炒烏龍

今天要介紹一間安蹄吃了哇嗚~好好吃的串燒店"手串本舖"，

位於仁愛醫院旁邊的巷子裡。

天氣冷冷，好適合躲在居酒屋喝酒吃串燒啦!

手串本舖店面小小的，一樓座位大多是吧台的位置，

二樓就是一般座位，居酒屋就是要坐吧檯才有感覺呀!

這裡標榜是使用備長炭火，吃起來有炭火的特別香氣，

手創手灑鹽花，手舉高高在食材上灑上鹽，要有點技巧，

感覺有點難對準，厲害。

因為菜單不能照，所以有些價錢就有點忘了。 

先來一杯小杯生啤酒，這也太小杯了吧 囧。

桌上的玻璃瓶可以放串燒吃剩的竹籤，還有調味料可以使用。

山葵雞里肌肉

烤的半生熟的雞里肌，上面再點了幾點山葵，雞肉好嫩!!

雖然中間是生的，但是沒有任何腥味，有夠好吃。

雞肝

也是烤的軟嫩，上面有沾附醬汁，味道鹹鹹甜甜的，

肝臟特有的濃厚味道但是沒有腥味，也是好吃!

起司青椒肉捲

這應該是豬肉吧!中間夾著糯米椒與起士，肉也是好嫩，

包著起士塊一起吃，超搭!

葛瑪蘭豬五花

肥滋滋豬五花，但是肥肉部份咬起來是脆脆的，

沒有肥肉軟趴趴噁心口感，豬油花在嘴裡的香味，好吃!

玉米筍NT.120

原汁原味玉米筍，沾著特選鹽一起吃，清脆很甜吶!

明太子山藥NT.180

明太子控安蹄必點菜色之一，山藥切得很厚，上面塗上一層明太子，

但是覺得味道還好，惡犬食堂的明太子山藥比較好吃。

>>>【台北好食推薦】惡犬食堂 三訪 明太子怎麼還是那麼好吃推薦！！ 

明太子炒烏龍NT.230

烏龍麵拌上明太子醬，還有半熟蛋與海苔絲，吼唷!很好吃耶!

烏龍麵咬起來口感有夠Q，伴著明太子醬味道很夠，不會有麵醬分離的感覺，

戳破半熟蛋後流出來的蛋黃，吼唷!這不點怎麼行啦! 

吃完還剩下很多明太子醬，好想拌飯吃。

總之，手串本舖的價錢比較貴一咪咪點，但是很好吃，值得啦!

真的是一家好好吃的串燒店唷!

安蹄感想：念念不忘山葵雞里肌肉。

Address:台北市大安區仁愛路四段8巷20號

Tel:(02)2705-2892

 
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創作者介紹

水晶安蹄

✡水晶安蹄✡ Auntie CryStal 不務正業過生活