豪華四色丼
又發現一家好吃日本料理!!
今天要介紹的是位於新台二路上的“味留“。
原本一直以為汐止地區是美食沙漠,因為一直沒有發現什麼美食,
經由同事的介紹來到了味留,這間就是藝人柯以柔老公開的日本料理店。
Menu上主要都是生食丼飯與熱食套餐,都附上小菜、沙拉、湯品,
還有些單品手卷等,還不收服務費。
店裡座位不多,挺寬敞的,這天坐在吧台區,可以看到師傅料理。
這天點了丼飯,因為看到同事的照片大干貝太吸引人啦!
豪華四色丼NT.680
兩隻胖嘟嘟天使蝦、厚厚海膽、炙燒過的干貝、鮭魚卵、熟的透抽。
四色丼裡沒有生魚片,所以請師傅多加了三片鮭魚放進去,完美,超澎湃!
又是膽固醇要飆高的一碗丼飯,每一樣海鮮都超新鮮,完全沒有奇怪的腥味,
天使蝦與海膽更是甜滋滋,搭配醋飯好好吃吶!
炙燒干貝很大一顆,烤的有點熟,裡面不是半熟的口感,可是也是好吃,
鮭魚卵醃漬的鹹度剛好;對於熟的透抽沒什麼感覺就是了。
附湯
很大一碗湯!剛送上桌的時候心想:這啥!蔬菜湯嗎!? 因為都是高麗菜。
用湯匙一撈,原來裡面還有海瓜子,喝起來有菜的甜味與海瓜子的鮮味,非常好喝!
小看這碗湯了,對不起!
沙拉與醃漬蘿蔔
送上桌的時候有點太冰了,要放一下比較好吃一些。
沙拉裡面有火龍果、木瓜、海帶芽等等,淋上帶有胡麻味道的醬料,
吃起來還不錯。醃漬蘿蔔味道很好,口感夠脆,酸度也夠,好吃。
烤魚
點豪華四色丼還會附上一片烤魚,真的是CP值超高,
魚肉很嫩,只不過旁邊的椒鹽沾料味道有點像王子麵的調味包的味道。
這一餐吃下來實在有夠飽,一道接一道吃不完,
湯品真的太大碗了,喝完就飽的差不多了,
這裡的海鮮真的很新鮮又美味,大推!!
安蹄感想:海膽真的很好吃!!
Address:新北市汐止區新台五路二段13號
Tel:(02)2643-2712
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