【食記/台北】新加坡最佳亞洲餐廳米其林一星『PUTIEN莆田』就在台灣！王品開始賣中餐，不用飛出國就可品嘗到的星級盛宴，環境好、口味佳，聚餐好地方。

摘星立即行動，不用坐飛機出國也能享用米其林星級餐點，
來自新加坡的一星餐廳，連續蟬聯三年的驕傲，橫掃東南亞獲得各大美食獎，
17年來食材品質堅持不懈，讓莆田菜成為新加坡中餐第一品牌。
來台展店已經有兩年多的時間，
在2018推出冬季的暖入你心菜餚，要大家一同來品嘗。

可芯前往的店家位於北市ATT4fun的6樓，老實說在這據點有點吃虧，
以前都沒注意到『PUTIEN莆田』
旁邊兩側的海底撈、響食天堂太多新聞報導，所以經過都未發覺，更別說摘星了！
也是今年中旬後才有米其林餐廳的電視報導紛紛出籠，
其他先不管，摘星行動就從PUTIEN莆田開始，
畢竟蟬聯三年一星的功力不是假的，更是品質的保證，
入冬暖胃就從麻油開始 

（位於手扶梯旁。）

 

 

 

新推出的「麻油雞腿飯」、「麻油地瓜」、「麻油燒黃花魚」，
因應時令節氣特選北港黑麻油，研發出三道暖心麻油料理。

 

（麻油雞腿飯；加購價$180元）

麻油的香氣配上Q彈的雞腿肉，
選用本土雞腿，並將北港黑麻油搭配長糯米去煨煮，
使得飯粒不軟爛，是冬季必吃的好料理！

 

（麻油燒黃花魚；加購價$320元）

選用黃魚將北港黑麻油搭配全酒一同料理，香味四溢，
麻油香氣沒有整個蓋過魚肉的鮮甜，還散發出淡淡的酒香，渾然一體很搭配

 

（麻油地瓜；加購價$80元）

採用黃心地瓜，搭配麻油、芝麻以及白糖一起拌炒，讓滋味甜而不膩；
有點像是拔絲地瓜，但沒那麼甜膩只有一點點的甜味+上一些許的麻油香氣。

即日起更提供愜意摘星又暖心的餐飲體驗，
單筆消費滿1,600元，就能以80元~320元的價格來加購以上三道麻油料理。

 

 

 

再來就是必點的一道佳餚，
關鍵字搜尋下去，就會看到一堆文章裡頭一定會出現的沙公，
可芯點的是「黑椒螃蟹」

附在螃蟹殼外的醬汁辛辣帶甜，是PUTIEN莆田隱藏版美食，吃過一次就讓你難忘，
口齒留香一直回味（到現在寫文章當下的我，都還在難忘那滋味想再吃）。
把整個螃蟹舔乾淨（~誤~）實在是太好吃了！

不擔心弄髒衣服，有特製圍兜兜相伴。

不吃辣者不擔心喔！
不能承受辣的可芯是能接受的辣度，好吃、吃起來口感又爽！
覺得不夠辣的人，可以再另外沾獨門特製的辣醬，
據說有人為此特地到PUTIEN莆田吃飯的呢！
辣醬是每天新鮮現做，因此不適合偷偷外帶帶回家享用（誤），味道可是會變！

 

 

 

 

 

 

 

 

再來就是其他當天點的菜：

經典四拼：

左上：九轉粉腸
　　（選用特級粉腸層層反轉穿入，特殊工法少見享負盛名的師傅級手工菜。）
右上：蝦苗嫩紫菜（微酸型。）
左下：水晶豬蹄凍（醬香微辣型。）
右下：滷水嫩豆腐（鹹香型。）

叻沙水蓮

有點像是ＸＯ醬下去翻炒，鹹香鹹香不死鹹的很下飯。

莆田滷麵

將豬大骨與雞肉精華文火慢燉，使得湯汁完全化成濃白滷汁，
讓麵與其他料理包裹著濃郁菁華的湯汁，
感覺這個沒吃完湯汁可以拿來煮稀飯，那稀飯滋味一定很棒！

煲湯白菜燉嫩豆腐

純手工製成的豆腐帶點焦香，湯頭小火慢燉使得鮮香濃醇，
配上很入味的白菜，是一道用料很豐富的湯品。

 

 

以上是當天點餐價位供參考，胃體積量力而為請斟酌，
兩位小女子幾乎都打包回家拿來做晚餐，一點都沒浪費！
（打包了四道做晚餐）

 

 

 

 

王品集團引進的新加坡米其林一星餐廳品牌PUTIEN莆田，
提供寬敞用餐的環境，
裝潢設計沿襲莆田時尚新加坡南洋風格，
天空樹、格子窗、新加坡傳統建物街景掛畫等
營造南洋氛圍，讓顧客彷彿來到新加坡。

實不相瞞！可芯還未去過新加坡，
但友人去過，還說來莆田用餐有讓她想起在新加坡吃的美食。

PUTIEN莆田很適合聚餐、尾牙、節慶圍爐、多人加宴之首選餐廳，
因為個人覺得菜色很少有NG地雷菜，
又有一星的加持，整個面子upgrade啊！
必須說有的人還真的看這種履歷，就像證照一樣（誤）

 

 

文末附上各資訊：

粉絲團：PUTIEN莆田 新加坡最佳亞洲餐廳 點我

PUTIEN莆田官網 點我

地址：台北市信義區松壽路12號6F (ATT4Fun)
電話：(02)2723-5898
營業時間：
午11:30~14:30（最後點餐時間14:00）
晚17:30(假日17:00)~21:30（最後點餐時間21:00）

12/15大直ATT店即將盛大開幕囉！~歡迎前往朝聖~

另外還有三大好康要你們說！！！
（一）即日起~2019.03.31止，消費多人套餐，現享加點飲品買一送一。
（二）到店消費主動出示FB+顯示此文，即享「麻油地瓜」乙份。
以上以店家公告活動為主，恕不另外通知優惠，詳情請洽詢店家。

（三）兩位幸運兒可得「煲湯白菜燉嫩豆腐」卷*1（全台皆可兌換）

參加抽獎辦法，活動時間即日起至2018.12.31-23:59前：
1. 楊晶晶SevenDay粉專按讚。
2. 公開分享。
3. 貼文下方留言「你最喜歡哪一道料理(菜名)」+tag兩位好友。
（請不要跟你上一樓留言者重複一樣的話。）

楊晶晶SevenDay粉絲團享有活動保留修改、
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並對活動內容及規則享有最終解釋權，修改後並不再另行通知。

感謝PUTIEN莆田邀約試菜，得以進入摘星計畫！
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