【食記】汐止『一番座』無菜單日式料理，新鮮吃得到！

趁卸貨之前來個孕婦狂想曲，晶爺從孕前就很喜歡吃日式料理～
但大家也知道口味會隨著孕期改變！而且生食的東西不能吃太多，
因此已經跟它暫別一段時間了，一直到快卸貨前才又與它重逢！

 

位於：新北市汐止區忠孝東路458號1樓
電話：(02) 8648-5131
營業時間：週一到週日，11:30-14:00 17:00-21:00

 

▲ 能提出海鮮鮮甜的熟成櫃，讓生魚片更加的美味。

鄰近汐止火車站~開業二十多年老早在汐止區建立好口碑，
也在2016年6月起轉型為「預約制無菜單創意料理」。
（價格約落在$600~$3000/人。）

 

現在來進入本篇的重頭戲 

開胃小菜：涼拌洋蔥絲。
（柴魚片與橙醋的搭配，微酸爽口。）

前菜：綜合生魚片。
裡頭有蛤蠣、鮭魚片、旗魚片、甜蝦、海膽，吃得出水準度的甘甜。

 

牛蒡絲手捲
炸得酥酥脆脆，滿口香味縈繞。

 

超大一隻大蝦，整個分量很夠！
肉感扎實淋上蜂蜜芥末酸酸甜甜的調味，滿嘴的滿足感。

 

綜合天婦羅
有蔬菜、炸蝦裹上薄薄麵衣油炸，酥脆外皮搭配特殊醬料輕爽不油膩！

 

（抱歉忘記是九孔還是什麼名字）
嫩豆腐配上醬汁不鹹膩口中還帶出青蔥的香氣。

 

鹽烤香魚
最重要就是要吃香魚特殊獨有的苦甜，
簡單的料理方式就能感受到魚肉的美味。

 

酥炸羊排
外皮酥脆吃得到卡哩卡哩的口感，配上醬汁讓軟嫩的羊肉不乾柴。

 

蛤蠣蒜頭湯
特別的盛裝容器，讓第一口到最後一口都可以喝得到貼心溫暖的熱度。
 

 

紅豆抹茶奶酪、水果。
紅豆的甘蜜與抹茶粉的組合，帶出不同風味的奶酪讓每一口都口感不膩！

 

 

最後給各位看看店家環境 

讓人意想不到的寬敞空間，
與三五好友一起的半包廂式、與家族一起吃飯的大空間，
在在都與其他日式料理店的店家相比之下，更顯得大器些的感覺！
位子非常多～不擔心人數問題！

再次顯示店家資訊：
地址：新北市汐止區忠孝東路458號1樓。
電話：(02) 8648-5131。
營業時間：週一到週日，11:30-14:00 17:00-21:00。
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（本篇為合作文）

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