【小編特輯】排毒瘦身果菜汁，美麗窈窕So Easy

蔬果汁要怎麼喝？就讓營養師告訴你

Q1：果汁應該要飯前空腹喝還是飯後喝呢？

A1：喝蔬果汁更勝果汁！營養師建議蔬菜與水果比例1：1，並且要在餐前飲用。

Why：果汁含有很多果糖，對肝臟會造成負擔外，也非常容易養成腰間的肥肉喔！因為果糖會在身體飽足的狀態下轉成脂肪積在肚子上，同時果糖也是從肝中代謝，因此想要達到排毒效果不能只用純水果來打果汁。所以飯後吃水果這個普遍的觀念是錯誤的！這樣容易造成脂肪堆積，應該要在餐前或是餐與餐間吃水果才是正確的！

Q2：三餐不同時間喝哪種蔬果汁比較好？

A2：其實只要每天有變化就好。營養師建議大家選擇顏色越豐富的蔬果去搭配會更好，例如紅蘿蔔含β胡蘿蔔素是很強的抗氧化營養素，搭配蘋果就是很好的健康蔬果汁。蔬果汁建議大家要在半小時內喝完，因為抗氧化成分會在30分鐘內氧化掉。

Q3：可以三餐只喝蔬果汁減肥嗎？

A3：不建議！只喝果汁減肥絕對會變胖，而且對身體是很大的負擔，因為水果沒有含蛋白質、必需脂肪酸…等，容易造成內分泌失調，缺少蛋白質成分身體的肌肉與酵素都無法分泌，皮膚也因此容易變得鬆垮，所以如果長期只喝果汁或是水果減肥，會對身體造成很大的傷害，而且一旦恢復飲食還很容易復胖，因為身體肌肉都不見，復胖很容易都是生成脂肪。

Q4：喝果汁比直接吃水果健康嗎？

A4：喝果汁可以攝取到更多營養，但容易過量。直接生吃水果有些皮或籽無法吃下去，所以如果是打成果汁喝就可以把這些抗氧化的營養素一起喝下，但是打成果汁不小心容易過量，可能一次就喝下四五顆柳丁的量。

趙函穎營養師-專長為健康減重及抗老防癌美肌營養，具有中華民國高考營養師證書及中國大陸最高等一級營養師證照。為各大媒體及雜誌的專業諮詢營養師，曾受邀電視節目擔任來賓，現為東森YOYO台料理甜甜圈親子節目固定來賓營養師。

蔬果配分百百種，名人秘密配方大公開

鄭多燕-韓國瘦身辣媽鄭多燕除了靠運動瘦身，喜歡天然養生的她，也經常在家打蔬果汁喝，她表示運動後，一定會喝一杯果汁，補充身體能量。

辣媽喝什麼~排毒淡斑鳳梨西瓜汁

材料：鳳梨1/4顆、西瓜一小片切丁、蜂蜜少許。

如何製作：將以上食材切丁，放入隨行杯果汁機內，只要簡單幾秒鐘就能快速簡單的打出一杯新鮮甘甜的果汁。

效果：鳳梨含有豐富膳食纖維和天然酵素，可幫助消化增進腸胃蠕動，加上西瓜的消暑利尿功效，可以增進排毒效果。

林可彤-可彤表示因為水比較沒味道，所以她就自製無糖的健康飲品當作水一樣每天喝，每天晚上就泡好放入冰箱，隔天出門隨身帶著喝，輕鬆就能兼顧健康與美顏效果。

名模喝什麼~美顏養身黃瓜檸檬汁

材料：大黃瓜4-5片、薄荷葉4-5片、檸檬4-5片、葡萄柚4-5片

如何製作：以上實材皆切片備用，各取4-5片直接放入700cc的水中浸泡即可。

效果：葡萄柚和檸檬含有豐富的維生素C，具有養顏美容的效果，加入大黃瓜可以降膽固醇並可消水腫，最後搭配薄荷葉可以提神鎮定且增加風味。





薛妞妞-有在關注妞妞的人應該都有發現，最近妞妞常自己在家打新鮮果汁喝，大家不妨學妞妞經常變換不同水果口味，每天補充不同的健康能量。

美女喝什麼~享瘦鳳梨芒果香蕉汁

材料：鳳梨適量、芒果適量、奇異果適量、香蕉適量

如何製作：將四種水果洗淨、去皮、切塊，放入果汁機中加入適量開水，打完後即可食用。

效果：芒果和奇異果都含有豐富的維生素C和纖維質，能促進代謝，鳳梨含豐富的酵素可淨化腸道，幫助消化。

劉以豪-擁有六塊肌好身材的劉以豪，平時除了勤上健身房鍛鍊， 對於健身前後喝的飲料也很講究。劉以豪自己喜歡打香蕉豆漿或胡蘿蔔蘋果牛奶，除了補充蛋白質及維生素E之外也很有飽足感，不會因為運動完剋制不了飢腸轆轆而大吃大喝，反而破功。

帥哥喝什麼~養顏美容檸檬蜂蜜水

材料：香蕉、無糖豆漿

如何製作：香蕉去皮後切塊，加入適量的無糖豆漿，放入Oster隨行杯果汁機，不用一分鐘就可以完成一杯營養滿分的現打蔬果汁。

效果：香蕉裡含有維生素C、鉀、鎂、食物纖維搭配豆漿的優質蛋白質成分，能補充運動後需要營養以對抗運動時產生的自由基。

延伸閱讀：蔬果汁正夯，看看大家瘋什麼！

1. 部落客：潔西卡小姐-新鮮冷壓蔬果汁一日排毒套餐

蔬果汁也能變套餐? 風靡倫敦、紐約、香港，連好萊塢明星們也愛的「輕斷食套餐」。『輕斷時』這個概念，是要讓我們這些吃過多高熱量食物以及過度飲食的身體休息。但要注意，這六瓶不是普通的蔬果汁，而是『冷壓蔬果汁』，『冷壓』的方式能萃取出天然食材的精華，也避免了氧化，這也是為什麼冷壓蔬果汁能保留市售現打蔬果汁數倍的養分。

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2. 部落客：愛愛love-愛．瘦．身♥3款酵素滿滿蔬果汁分享

知名部落客愛愛，錄製影片跟大家分享3款蔬果汁美容瘦身法，經過愛愛自己和身邊朋友的嘗試，都得到很多不錯的效果  和  回響。不但皮膚變得更好之外，黃金先生也會準時來報到，尤其是前一天多吃了一些大餐，隔天早晨一定需要喝一杯蔬果汁來做加強。

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3. 合作專欄：美忍者-有效！給肥肉重擊的4種「水果水」美容飲料

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4. 部落客：❤小佳-每天一杯allin五青排空。補充妳攝取不足的蔬菜纖維

部落客小佳這次要分享給的是最近愛上的聖品-->allin五青排空，五青排空不是青汁!!它是利用五種特定的綠色蔬菜(青椒/黃瓜/苦瓜/芹菜/蘋果)，依照特定的黃金比例去打成汁。而很多年前香港或新加坡的藝人名媛等早就開始流行喝五青汁囉!!沖泡式包裝，讓沒有空自己打果菜汁的人，也能輕鬆補充營養。

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這個排毒果汁喝起來不像是天然果汁，很像小朋友喝的飲料果汁，喝前要搖一搖喝起來有種氣泡果汁的感覺，且喝了以後隔天早上排便順暢超級多，精神也比較好，搭配奶昔喝感覺挺飽，一點都不覺得餓。

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看完這些分享後，是否躍躍欲試了呢? 自己的健康自己救，適量的蔬果不但可以排毒養身，對瘦身減重也有一定的幫助喔！未來小編將秉持「世上沒有醜女人，只有懶女人」的精神，為大家整理出實用又方便的纖體保健主題，望FG的網友，都能越來越漂亮、越來越健康~~~By 小賤編

以上部分圖文來自《FG美妝》2014.10月刊

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