[旅行.美食] 韓國首爾快閃兩日推薦三大必吃雞料理 ♥ 橋村炸雞/土俗村蔘雞湯​/陳玉華一隻雞

 

去韓國一定不能錯過的就是雞料理

這次為大家慎重介紹 三個必吃的雞料理

橋村炸雞/土俗村蔘雞湯/陳玉華一隻雞

 

 橋村炸雞 교촌치킨 동대문1호점 (首爾 東大門站)

地址: 서울시 종로구 창신동 464-6 2층 (複製地址按這)

FB專頁: https://www.facebook.com/song9447

 

這家是我們下飛機的第一個吃到的食物

由於已經接近深夜的時段  大部分店都打烊了

因此我們選擇這間24小時不打烊的炸雞店來當我們的晚餐

地理位置位在KFC樓上  (可以這樣兩家炸雞店連這麼近嗎?! 一直有想進KFC的衝動)

入口位置很不明顯  但就是再KFC旁邊的小門入口要走樓梯到二樓

 

 雖然時間已經接近凌晨一點了

但還是有很多客人在這家店裡面用餐

 

這間店有賣很多口味的炸雞盤

最後我們選擇的是醬油跟辣味的炸雞  順道配上一杯啤酒

 

在韓國用餐 通常一定會附上一些小菜 這邊炸雞附上的醃製白蘿蔔跟多力多滋餅乾

醃製白蘿蔔相當解油膩  也相當脆  我一直只不住吃他

 

因為炸雞都是現炸的  所以都必須要等一下

挖  炸雞終於來拉!!!!  韓國的炸雞都相當有特色

 

吃起來的口感是外層一定會包含醬汁  看你挑選哪種  我們是醬油跟辣味

雖然有醬汁  但炸雞本身的外皮脆度卻還是會存在  這真的好厲害喔

咬下去後是相當嫩的嫩雞小腿肉  雞汁包覆的相當好

 

(真得超級無敵好吃的啦  只是有點大盤我們點兩種 份量過多)

吃炸雞配啤酒不是來自星星的你的橋段嗎!!  根本是絕配阿~~~

 

然後他的辣味真的很辣  最好配點飲料跟白蘿蔔解辣 嘴唇發麻阿!

 

 

 土俗村蔘雞湯 토속촌 삼계탕 (首爾 景福宮站)

地址: 서울 종로구 자하문로5길 5 (複製地址按這)

官網: http://tosokchon.com/

 

我最最最最愛喝的湯就是雞湯  米爸跟米媽很長會煮雞湯給他的小孩補

來韓國沒有道理要錯過他們有名的雞湯阿!!!!

 

這家有名的雞湯店  也讓與米拉同行的友人自從上次吃過後念念不忘

所以第二天一早我們就決定吃他當早餐拉!!!  雖說是一早但到了也是差不多11點

這個時間去吃人不算多  但當我們吃完 大概12點多時 外面已經是長長的排隊人潮嚕

所以如果不想排隊  就提早來這裡吃唷 超級期待韓國人參雞湯的

就坐的位置是再有暖氣的塌塌米地板上  但是門是開放的

所以呈現一種屁股會很暖  但是上半身有點涼涼的尷尬情感

不過沒關係   美食當前  這些我都可以不計較的

這家人參雞湯附贈的小菜是泡菜跟辣蘿蔔

 

歐天阿  這家泡菜真的是好厲害   不會很死鹹

絕對可以讓你不間斷的一直吃吃吃吃   吃到上菜

 

我們點了一甕最基本的人參雞湯  跟 海鮮蔥餅

韓國的雞湯通常一甕就會有一隻小嫩雞在裡面

(聽起來有點殘忍  如果吃10甕就吃掉10隻小嫩雞了)

 

但是肉質好嫩  味道好入味  雞裡還又糯米飯跟人參

我好像可以再吃10甕耶   但肚皮已經不爭氣的飽了

 

我自己本身就很愛很愛喝熱湯  所以我敢保證這甕人參雞湯的湯底

人參味真的很重  雞湯味也夠濃厚  不會因為人參而蓋掉雞湯的味道

 

我真的是喝了超級多碗的湯   跟湯桶一樣

海鮮蔥餅  這項沒有很推薦  因為我真的覺得蔥太多了.....

因為有通風  所以蔥餅一下就冷掉了  變的有點油   但熱熱吃是還不錯的

 

如果不敢吃人參的讀者  就不建議來這家吃  可以吃我下面要推薦的這家

 

 

 陳玉華一隻雞 (首爾 東大門市場)

地址: 서울특별시 종로구 종로40가길 18 (複製地址按這)

官網: http://www.darkhanmari.co.kr/english/main.phtml

 

雞湯再來一發  跟土俗雞不同的 陳玉華一隻雞是蒜頭雞

如果不敢吃人參總是趕吃大蒜了吧? 如果還是不敢吃大蒜

 

還是可以吃這家  因為大蒜泥是另外放進去的 可以再要煮之前先阻止

但是我是吃大蒜雞湯  不確定是不是這樣就味道不同

但是一樣是一隻小嫩雞進去煮   陳玉華一隻雞跟土俗村不同的是

一個是完整的雞裡面包糯米飯上桌  一個是再煮之前在你面前分解再煮分解好的雞塊

不管哪種煮法  我認為雞肉的肉質都超嫩的   超好吃的  完全沒影響

我們有額外加點年糕   來韓國一定要吃年糕阿

建議年糕不要煮太久   煮一陣子後先撈起來  要吃再搭配湯熱一下

這樣子年糕QQ的口感會更入口

另外最推薦的就是他的醬  雞肉一定要沾醬

他的醬雖然是只有醬油 醋 跟辣椒泥

但是組合起來去非常非常好吃!!!!!!

最後  回來爬文知道還有一種吃法就是把泡菜加到湯裡

我覺得這家泡菜還好的主因  可能是他本來就要拿來煮湯的巴

 

 

好啦  以上就是我在韓國吃的三個雞料理

我不是專業的美食分享者  只是隨手拍拍記錄一下

如果要我推薦一定要吃的話   我會選人參雞  因為台灣真的太少見

就算有價錢也很高   在韓國吃  一甕大概五百台幣  CP值很高

第二推薦的是蒜頭雞湯  大概是我真的很愛喝湯所以就比較偏愛湯類的料裡

在冷冷的冬天裡  喝上幾口熱湯是最享受的   好拉  如果喜歡我的文章記得幫我按推推或留言給我