我最常外食的東西其實就是火鍋了! 這間聽說是曾志偉有投資的店~
我很少寫火鍋的原因是不好拍! 馥臨算是我很想推的一家吃到飽火鍋店!!!
而且, 每次吃火鍋都很忙, 特別是吃到飽的火鍋大都有限時間....
我吃東西很慢, 所以, 根本沒有時間好好的拍照片啊~~~
如果對於吃到飽火鍋店的湯頭己經厭煩了,
這張倒是有很多不一樣的鍋底可以試試!
瑪姬這次選的鍋底是~
招牌養生花雕湯鍋底 : 雖說是花雕, 但酒味下的不重, 養身中藥味道比較濃.
香菜皮蛋湯鍋底: 這種鍋底完全沒有吃過, 意外的湯很清爽, 拿來煮海鮮很不錯喔!
( 裡面有整根的香菜, 對切的皮蛋數顆, 湯頭瑪姬覺得清清的不錯~
跟一般麻辣鍋吃到飽不同的是, 它是港式火鍋,
沒有真正去香港吃過港式火鍋, 也不知道有沒有道地,
但服務的人員有的講得一口香港國語, 多少也有幾分道地才是......
因為瑪姬不吃牛, 不知道牛肉口感如何? 但豬肉非常好吃哩!
吃牛也吃豬的友人, 也覺得豬肉優於牛肉,
如果你是吃火鍋都吃牛的人, 來馥臨請不要錯過豬肉唷~
又, 它們家菜單上的都是用叫的, 點了才送上,
不用擔心在冰箱取肉的時侯, 肉都己經軟掉不漂亮了, 這點很讚~......
( 中間那個是竹筒鮮蝦丸~)
瑪姬覺得馥臨的青菜都還蠻漂亮的,
拿了很多瑪姬的最愛 : 干貝
它們家的干貝還蠻大顆的, 感覺, 也是新鮮漂亮~
還有我很愛的鮮蚵, 因為有水另外放,
很肥美又很大顆, 忍不住吃很多, 吃完很怕會中風...........
這是瑪姬大讚的梅花豬肉煮出來的樣子,............
看起來好像沒啥特別, 但真的很好吃.......沒有豬肉的腥味,
左邊那顆橘色的, 就是竹筒蝦丸 ( 喜歡花枝的也有竹筒花枝丸)
雖然瑪姬不愛吃丸子類, 但這蝦丸很彈, 又吃的到蝦肉口感, 不錯!
如果喜歡手工火鍋料的人, 可以多試, 它們家手工食材都很優~
青菜類應該都很新鮮, 煮出來的顏色都很青翠漂亮,
鮮蝦餛飩請一定要點, 算是吃到飽火鍋比較不會出現的菜色....
醉雞的肉很甜, 煮過之後還保有一點酒味,
點醉雞的話, 一開始服務生就會幫你全放進鍋裡,
給的量很大方, 大方到瑪姬最後竟然吃不完!!!
干貝的話, 煮了會縮, 有點縮了就要趕快拿出來吃掉,
煮太多縮太小就會老掉不好吃了啊~~~
喜歡吃蝦的人, 一定要多拿一點他們家的蝦,
蝦子的個頭不小, 而且非常新鮮, 瑪姬沒有很愛吃蝦,
但因為很鮮很好吃, 還是吃了很多隻啊~
又, 旁邊的鮮蚵, 煮起來仍然是新鮮肥美,
每一顆都飽飽胖胖的, 海鮮新鮮, 隨便煮都會好吃!!!
馥臨的冰品是明治的, 也只有擺明治的, 瑪姬愛芝麻跟抹茶口味的,
特別推一下明治的芝麻口味, 芝麻味很濃, 又細又香.......( 我大概吃了四球芝麻.....)
馥臨是瑪姬吃過吃到飽火鍋中, 非常注重食材的一家,
瑪姬選的食材裡, 沒有吃到任何地雷的 "糾甘心".......
馥臨一共有二家店, 巿民大道那家人比較多, ( 時間限制1.5小時 )
瑪姬建議去通化店, 因為人比較少, 時間到了也不大會催,
所以瑪姬才有辦法抽空來拍個照片寫食記......
店名：馥臨港式火鍋 (通化店)
電話：02-2733-8686
地址：台北市大安區基隆路二段128號2樓 (愛貓園二館旁)
平日 : 晚上359+10%服務費
假日 : 中午330+10%服務費 晚上359+10%服務費
